在現在的社會生活中，責任書使用的頻率越來越高，簽訂責任書可以有效增強我們的責任意識。那麼責任書的格式，你掌握了嗎？下面是小編爲大家收集的酒店安全責任書（精選3篇），希望對大家有所幫助。
酒店安全責任書1
爲有效地控制安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;爲促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。
1、嚴格執行宣傳消防法規和防火管理制度;
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;
3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設定使用;
4、監督員工除崗位工作需要外，不得私自動用明火、不遊動吸菸、不得亂拉私接電話、不使用大功率電器;
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;
6、承擔行爲人的法律責任;
7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;
9、發現隱患及時向相關部門報告，並跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;
10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓。
此在職責任書自簽名後生效，有效期兩年。
部門主管：部門經理：
時間：時間：
酒店安全責任書2
甲方：
乙方：
甲方因經營管理之需要，爲了保障酒店的食品安全，現依據《食品衛生法》、《消防法》的相關規定，訂立並簽署以下保證書：
一、甲方聘乙方從事崗位工作，其工作內容，職責，依照甲方相關規定進行操作，在聘用期內，乙方必須嚴格的執行甲方的相關規定，團結同事，服從安排。
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的食品添加劑，不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災、食物中毒、傳染病的發生。
四、乙方在工作期間如果發生傳染病，必須及時通報行政總廚，並停止一切廚房工作。
五、對違反操作規章制度，造成食物中毒、傳染病的發生，火災的'發生，視其造成的後果來進行相關處罰，對造成嚴重後果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴重的要追究法律責任。
六、本承諾書一式兩份，雙方各執一份。
國際大酒店
甲方：乙方：
簽定日期：年月日
酒店安全責任書3
爲保證酒店財產和員工人身安全，保障酒店經營工作的順利進行，依據有關公安、消防管理法規定，結合酒店實際情況，制定本責任書實施細則。
一、各部門要落實貫徹“誰主管，誰負責”，層層落實責任制，明確防火重點，定崗定人，在各部門辦公室下班後要檢查區域內有無消防安全隱患，如發現隱患，應立即彙報並整改。
二、各部門必須在本部門設立消防安全檢查員，報保安部備案。主要負責日常防火安全工作，督促配合保安部落實防火安全責任制，並負責在每日辦公結束、營業結束後對現場進行安全檢查，並填寫安全狀況檢查表，並於次日交予保安部。各部門消防安全員應檢查本部門各區域的消防器材是否正常，是否存在火災隱患。如發現消防器材被私自挪用，應立即將其恢復原位，並按照《消防安全獎懲制度》對違規員工進行處罰。
三、各部門必須加強本部門的防火安全教育工作，使員工樹立防患於未然的安全意識並嚴格遵守防火安全規章制度。
四、各部門消防安全員負責員工掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。三懂是指：懂本崗位操作過程中的火災危險性;懂預防火災措施;懂撲救初期火災;三會是指：會使用消防器材;會撲救初期火災;會報火警。
五、各部門消防安全員應教育員工嚴格按照操作規程操作所使用的電器設備。
六、各部門班組召開班前會時應由部門消防安全員強調本班組當日工作任務、安全注意事項。
七、各部門應嚴格按照酒店《防火安全制度》和《員工獎罰制度》制定本部門安全管理制度，並保證把本部門的安全管理和經營管理同步驟、同評議、同落實、同獎罰。
八、各部門在重大節假日前應自行組織本部門消防安全自檢，並配合保安部進行節前安全大檢查，對檢查中出現的安全隱患應立即落實整改，並將整改結果以書面形式送至保安部。
九、各部門消防安全員負責落實由保安部提出的整改措施。
十、各部門消防安全員要認真負責，對在酒店禁菸區抽菸的員工給予處罰，並提出警告。