人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，又將迎來新的工作，新的挑戰，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。我們該怎麼擬定計劃呢？以下是小編爲大家收集的創業計劃9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
創業計劃書可以爲企業的發展定下比較具體的方向和重點，從而使員工瞭解企業的經營目標，並激勵他們爲共同的目標而努力。
第一部分、項目執行模式
一、執行主體：
擬近期內在南京市鼓樓區成立一家有限責任公司作爲項目執行載體。
二、註冊資金：
註冊資金擬定爲10萬元，項目執行所需要其它資金由股東自籌，具體可能需要的追加投資見財務預測。
三、股權結構：
具體的股權比例結構未定，根據實際情況再進行調整。
四、營業地點：
1、營業場所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業經營房作爲主要營業場所與辦公地點。
2、地點選擇：營業場所建議選擇在交通發達、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區交通主、次幹道，具體可選路段爲：黑龍江路、鍾阜路、新模範馬路、中央路、雲南路等。主要理由有二：(1)、便於進行形象展示與擴大宣傳效應。(2)、便於適當控制成本
3、倉儲場所：根據業務發展需要，在利用營業場所自儲的基礎上，考慮在營業場所周邊配備30平方米左右的倉庫。
4、公司宗旨：開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場，在南京高端酒類消費領域形成穩定的份額，同時推動其他綜合銷售的全面發展。
5、營業範圍：法國及他國(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產地)的葡萄酒與洋酒系列、國內名酒系列、菸草銷售，其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列爲公司主營產品。(本計劃書主要圍繞公司主營產品而展開)
第二部分、產品/服務描述
一、產品綜述：
公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬於法國原裝進口，具有海關進口及完稅證明、產品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來講屬於中高檔酒系列，該系列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數量有限，且具有較高的收藏價值。公司代理的茅臺供酒與茅臺相比具有明顯的價格優勢，並具有較強公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價銷售，且銷售勢頭極佳)。
二、產品類別及具體價位
(見附表)
三、品牌影響力：
法國紅酒以其出衆的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽。公司經營的各類品牌紅酒(尤其法國紅酒)相應地在西方國家也有着較爲廣泛的影響。但就國內而言，法國紅酒作爲整體的綜合品脾有着較高的美譽度與影響力，但作爲具體的單個紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低(對江蘇市場影響力相對更低)，公司經營的部分高檔品牌法國紅酒(尤其波爾多系列)相對而言在部分商務人士中有一定的影響力。四、市場認可度:
就國內市場而言，對於接觸過法國紅酒的人士，整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因，又可以對認可的人羣進行進一步細分。一部分人確實屬於對紅酒有一定的鑑賞能力與認知能力，因法國紅酒自身的品質而對其予以認可。但也有相當一部份人屬於盲從心理，把品鑑法國紅酒作爲自身身份品味的象徵或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒
放到一個較高地位，從而給予法國紅酒一個較高的評價。
五、產品競爭優勢：
1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。
2、口感，酒質上佳，明顯優於國內市場同等價位紅酒(主要是在葡萄品質與工藝水平兩方面都明顯領先於國內紅酒)。
3、隨着人們生活水平的提高，消費能力的增強，會愈加註重對生活品味的追求，從遠景來看，法國紅酒有着廣闊的空間。
4、進入市場早，競爭對手少，在南京市場基本上不存在同質商品或可替代商品。
第三部分、行業及市場
一、南京紅酒、洋酒市場的現狀
1、市場份額劃分
從南京目前的市場來看，國產紅酒目前仍然在南京市場中佔據着主要地位，其銷售渠道較爲成熟，產品輻射範圍廣(包括家庭消費、禮品、團體聚會、高低檔宴席、休閒場所等各個領域)，覆蓋的消費層次多(包括不同消費能力、不同身份地位的各個人羣)。其中國內的張裕、長城、王朝系互把產品資源進行整合， 對渠道商進行梳理，以多元化產品系列贏得各自領域市場並構成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進入市場較晚、各方面資源明顯不足，接觸的人羣相對較少。因而從整體上而言，目前國內紅酒佔據着南京市場的絕對多數份額，而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對較小。
2、輻射領域劃分
雖然就市場份額而言，國內紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊，但仔細分析它們產品各自得最終流向，可以看出它們市場領域區分的界限較爲明顯。國內紅酒在低端市場(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎佔據着壟斷地位，但在高端市場出現的機率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產品主要流向酒吧、進階會所、娛樂場所、進階酒店、進階茶社等高端市場，部分公司在進行集體聚餐、商務宴席上偶也會選用。
創業計劃 篇2
甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成爲像谷馨房、麥豐爾那樣的蛋糕連鎖店。
二、經營目標
1.由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要開啟市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,一年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅邢臺市連鎖蛋
糕店就有很多如好利來、荔枝村、麥豐爾等。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大衆,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如
9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲*
先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業計劃 篇3
一、市場前景
動漫特色主題餐廳是一個相對有特色的餐廳與聚會的特色場所，合適動漫愛好者和追求休閒的年輕人、情侶、商務人士、大學生等等。加上目前東莞莞城、南城和東城地區缺少有動漫特色的主題餐廳與女僕店，首家特色動漫主題開業後，將更加吸引各界人士的眼球。加上會員管理制度，一定的活動推廣，這是一個有利潤空間與投資回報快的項目，目前已受動漫業界投資者高度關注。
二、投資標準以及回報
1、 金額預算
根據資金狀況，可考慮開自主物業和租鋪。店鋪選址可考慮社區店、商鋪店或樓層店，投資總額分別爲20萬元和30萬元。5萬作爲辦理營業執照和餐飲執照費用，資金總額的70%作爲實際投資費用，包括執照、證件、裝修、物件購置等。30%作爲開業後應急資金。按20萬元標準進行投資，其中店面租金3000元，店鋪面積估算60-70m2；裝修店內淡雅明亮，佈置合理，3萬元左右，廚房設備，簡單批灰，開排風口，預算3萬元；餐具、茶具和桌椅、音響、空調，預算2萬元；各種食物原料，酒水，1萬元。預算合算共14萬元。
2、 收益評估
餐廳每日營業10小時，按廚師高低等級，劃分爲自主招募業餘廚師和專業廚師。平均每日接待顧客30人，每人消費25元，日營業額可達750元，按30%的純利潤率計算，日盈利225元，月盈利6750元以上（不包括水電人工），預算一年半內可以收回成本，第一年盈利可達7萬元。
三、前期準備
1、 開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務登記、註冊。
2、 人員定位與薪資：
廚師1名，店長1名，店員1名。
薪酬擬定：
廚師月薪：業餘廚師2500
店長月薪：20xx---3000元，
店員時薪：8元/小時。
3、 菜譜設計：餐廳/咖啡店的菜譜設計應該根據店的特色進行設計，菜譜裏可以附加一張店的宣傳廣告和定期活動廣告。
4、 文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。
四、選址
1、 拒絕商圈旺鋪。商圈投資成本太大，加重前期運轉的負荷，例如雍華庭的女僕店。後期也會受到高檔連鎖店的衝擊，如星巴克，天母藍鳥，本土快餐真功夫，不到半年能結業。
2、 出於資金有限，選址主要考慮兩個方面：
（1） 公司、寫字樓相對集中地段。此地段消費人羣以白領爲主，消費能力不亞於商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡爲主營內容，人均消費爲15～20元，相當於三個人吃炒菜平攤的費用。而由於餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜館相比，優勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月淨利潤達4萬元。（但不建議運河邊的創業城）
（2） 住宅區或高校相對集中的地段。如果餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的150%以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人羣，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
五、裝修經驗
1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好爲暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。
2、裝修細節。爲了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架；收銀臺最好設計成酒吧吧檯狀，臺上放紙巾、宣傳單、印着茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等，臺後則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕鬆、周到的第一印象。
3、個性化設計。每個餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳上設計一個留言板或貼紙區，方便顧客與餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據場地大小，考慮增加吸菸室、兒童娛樂區等。注意：在餐廳內，一定要做好通風和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛緣茶餐廳老闆馮鑫女士：據我所知，有些茶餐廳經營者爲節約裝修成本，只着重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯，因爲客流量小，但到了後期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設計不合規格，設備落後，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。及格的廚房是由專業設計公司設計：
（1）須檢查廚具的出廠年號、產品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪；
（2）地面最好安裝100×100規格的深色系吸水地磚；
（3）廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進出流暢；
（4）廚房與整個茶餐廳的面積比不得低於1：0.3，並且要隔音、隔熱、隔味；
（5）另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個竈臺提供4～六人用餐的規格來設定竈臺數量。
總之，一定要保證廚房運作的安全和環保。
創業計劃 篇4
背景分析
據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均佔有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京爲98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場佔有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品並不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。
項目概述
個性飾品店起源於美國，流行於日本，意爲風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。爲了區別於普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作爲經營項目，以專業化和個性化爲主導理念，以普通消費者爲客戶羣。我們將採用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，採用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源於我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能爲您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。
一、公司介紹
1、公司經營宗旨及目標
本公司堅持誠信爲本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站爲平臺，留意客戶反饋資訊，爲客戶提供各種諮詢服務。並以市場爲導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的慾望。
靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！
2、公司簡介
（1）公司名稱：姐妹淘藝
（2）業務範圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
（1）管理思想：以質量管理理論爲指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準（如成本、質量、服務和速度等）上取得重大突破，完成企業再造。公司採取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。
（2）管理隊伍：以總經理爲管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管。
（3）管理決策：以總經理爲核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的範圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的範圍內自主地處理可能出現的緊急情況。
4、團隊概述
我們公司的四位創建者都是在校的女大學生，目前均就讀於電子科大人文社科學院行政管理專業。紮實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。
以下便是公司四位成員簡介：
戴勤（2312701031）
職務：總經理兼網站技術主管
業務素質：見聞廣博，具有良好的組織協調能力，在我們中具有一定權威性，值得信賴。喜愛專研網絡技術，擔任過人文風、就業期刊主編，管理能力較高，責任心強。富於創新意識，樂於接受他人意見，不斷調整自我，完善自我。
楊嬌（2312701007）
職務：市場營銷總監
業務素質：具有敏銳的市場洞察力，人際交往廣泛，社會人脈發達。表達能力，溝通能力較強，工作認真負責，平易近人。善於關注各方資訊，樂於接受新事物，適應性強。姚婷婷（2312701018）
職務：財務主管
業務素質：做事踏實認真，工作一絲不苟，小心謹慎。親和力強，善於斂財，與同事關係融洽，溝通能力較強。接受別人意見，向他人學習，取長補短是其最大特徵。富於團隊合作精神。
傅菊梅（2312701032）
職務：產品服務
業務素質：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。與供貨商關係密切，對家居飾品瞭解甚多。做事認真負責，富有集體責任感，爲人謙虛謹慎，與同事關係融洽，自我要求嚴格。
二、市場及競爭分析
1、市場介紹
網上購物總的潛在消費市場很大。而我們所經營的有些項目如藤木壁畫還是市場空白，有很大的挖掘潛力。
根據中國互聯網絡中心（cnnic）的最新統計，截至20xx年12月31日止，中國的網民總數已達到約一億人！而其中進行過網上購物的網民已達到31。67%——即3000多萬用戶！而隨着國內上網費用的下調，網民總數及網上購物的網民比例將有更大的提高。
可見在中國開展電子商務，即在網上開店的時機已經趨於成熟，有眼光的商家已經或正在紛紛建立自己的網上商店。
2、市場機會及環境
網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優勢：
（一）投資少，回收快，而且無所謂存貨，所以特別適合小商店和個人在網上創業。
（1）從啓動資金來看，傳統的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啓動資金。而網上開店所需的啓動資金卻少得多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮（是用來管理你自己的網站）您就可開店營業！網上商店比同等規模的地面商店要低得多，在網上，您不用爲增加營業面積而增加租金，也不用爲延長營業時間而增加額外的費用。
（2）從流動資金來看，傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。我們的貨源就是當地金荷花池市場的商家，並且價格已經談妥．從物流角度而言，荷花池是成都的最大的批發市場，而金荷花又以物美價廉看好．阿里巴巴，據其網站介紹，截止到20xx年９月，阿里巴巴網站的商人會員總數已突破７５０萬，分別來自全球２２０多個國家和地區，並以日均新增會員１５８８１名的速度增長。市場內有效供求商機月累計１１７５萬條，每日新增５８５５３７條。在很多方面都是專業批發市場所不能及的．
（3）網上商店進退自如，沒有包袱。傳統商店當您不想繼續經營時，您得先把原來積壓的貨物處理掉才行，而網上商店因爲不需要存貨，也就沒有這個包袱，您隨時都可以更換品種，或者改行做別的生意。啓動資金少，經營成本低，特別適合小商店和個人在網上創業。
（二）銷售時間不受限制，無需專人看守，卻可時時刻刻營業。
網上商店無限延長了您的營業時間，一天24小時、一年365天不停地運作，無論颳風下雨，無論白天晚上，無須專人值班看店，您可照常營業！
（三）銷售地點不受限制，小商店也可做成大生意。
儘管在地面上您只有一個小商店，或者乾脆就沒有門面，但在網上，您的生意卻可以照樣做得很大。一方面，網上商店不受店面空間的限制。儘管您只是街邊小店，在網上您可以擁有百貨大樓那麼大的店面，擺上一萬種商品（只要您願意）；
另一方面，網上商店不受碼頭好壞的影響。無論您的碼頭好壞，就算您是在拐999道彎的小衚衕裏，在網上，客戶一樣可以很方便地找到您的店子，不管客戶離您的店子有多遠，哪怕是離您十萬八千里。
（四）網上商店人氣旺，賺錢沒上限。網上人來人往，客流量賽過10個遊樂場所！只要您的商品有特色，只要您經營得法，網上商店每天將給您額外帶來成千上萬的客流量，大大增加您的銷售收入。
（五）我們選擇的是適合在網絡上銷售的是商品。
家居壁畫飾品，手工藝術飾品等樣式多多，讓你目不暇接，流連忘返。
如果你來到我們的商店，跟地面商店比較，你會知道地面商店的零售價其實比網上的價格還要高很多。同時他們的利潤也是非常驚人的，或許你看到兩三百元的產品，進價也就四五十元。
3、市場競爭分析
項目說明：
（1）項目領域———裝飾新潮流：藤木手工畫，陶瓷畫，陶瓷花瓶等工藝品，椰派手工飾品。
（2）技術水平：國內領先
（3）所處階段：產業化階段
（4）專利情況：實用新型和外觀設計
創業計劃 篇5
一. 童裝市場現狀分析：
童裝涵蓋了0-16歲年齡段人羣的全部着裝。童裝企業進行童裝品牌定位，可以透過年齡層細分市場。按年齡段可以細分爲嬰兒裝、1－3歲段的幼兒裝、4－6歲段的小童裝、7－9歲段的中童裝、10－12歲段的大童裝、13－16歲段的少年裝。從國內童裝市場的現實經營狀況看，中國嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發展已初具規模，產業層次比較明顯，擁有各自的領軍企業，品牌數量相對較多。
中國童裝消費均呈現兩位數以上的增長，童裝成了服裝業發展的一個新增長點，查過很多相關的資料得知，目前我國年產童裝佔全國服裝總產量的近10%。童裝生產以中小企業爲主，近年來，我國童裝的消費需求同比保持高速增長，國內童裝企業目前相對缺乏競爭力，國外品牌童裝已佔據了相當大的市場份額，幾乎達50%，而國內有特色的童裝品牌所佔市場份額還很小，只有30%左右，70%企業處於無品牌狀態。隨着家庭收入的進一步提高，以及城市居民逐步達到小康生活水平，在現實中現在小孩的服飾需求也平常化，一年當中平時兩套，過生日一套，六一節一套，過春節一到兩套，一年當中最少需求5-6套，市場較樂觀。同時中國童裝市場正在逐步由“數量消費階段”轉移到“品牌消費階段”總體消費特點表現爲一是由過去的滿足基本生活的實用型開始轉向追求美觀的時尚型，部分經濟發達的城市，消費者對童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業在做品牌時，一定要做一個有文化內涵的品牌。
二. 童裝市場未來的發展趨勢
中國童裝產業發展很快，市場需求迅速擴大，童裝產業發展前景被廣泛看好。中國擁有龐大的童裝消費
主體，童裝市場具有極大的開拓潛力。根據有關人口統計年鑑，經查過相關的資料顯示，中國14歲以下的兒童約有3.14億，其中城市近1億，農村2億多。據測算，20xx年以後，中國每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增，到20xx年，新生兒出生數將進入高峯期，在現有出生數的基礎上增加1倍，將形成龐大的兒童服裝消費市場。
童裝業的發展非常快速，以後的童裝業發展將步趨品牌化、服務化、個性化、功能化發展，分述如下：
1．品牌化
現在一些發達城市，生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多，隨着生活水平的提高，品牌意識漸漸加強，現在不少城市中散貨童裝店也雖然很多，但一定要有品牌意識。
2．服務化
童裝的購買者有直接者有間接者（指買來送人的），但以父母間接購買居多，現在由於子女人數不多，一般程度上都比較尊重他們的意見，一定程度上兒童的意見性非常重要，會制約購買意向。如何留住顧客，促使二次消費，我們要考慮更多的增值服務，除了單純的賣給他們服裝後，我們還能給他們帶來什麼？我們可以提供哪些更多的增值服務，進一點提高顧客價值，也是提高競爭力擴大銷售的一種手段和一種發展趨勢。
3．個性化
生活水平的提高，對物質各方面的追求會越來越高，審美觀點也變得潮流和時尚，針對兒童如果有一些再個性化的服裝（一般是中童，大童，少年裝爲主）將會越來越被重視，而且要表達健康成長、積極向上的良好喻意。
4．功能化
也查過相關資料，據瞭解市場上有部分衣服對人面含有不利健康的材料，不符合環保健康要求，穿得要健康。因此在以後的發展形勢中，有各種功能訴求賣點，如可以當少兒一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童裝將會越來越被推廣和普及。
童裝行業的'發展任重而道遠，品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說上十來個不成問題，但要你說出知名的十來個童裝品牌可能有點困難，未來童裝的發展目的性針對性較強，大的國內品牌將會不斷加強品牌建議，不斷提高品牌知名度和影響力，規模將會越來越大；一些非品牌將會接受新一輪的應戰，要麼細會市場打造另一個第一，要麼會被一些知名品牌收購和吞拼，一些研發能力，設計款式時尚跟不上的部分中小型企業將會舉步維艱。
三. 當地市場調研
市場調研是一項非常重要的工作，因市而變，以便做好相應的評估，及時做好當地的市揚調查情況，要了解當地童裝店的分佈情況及銷售情況，瞭解當地消費人羣的消費習慣及消費水準，採用交談法，實地觀察法和問券調查的方法收據相關的資訊收據。
當地的市場調查採取以下幾種方法：
1．採用傳統的問券式調查法，收集相關的資料資訊（已委託朋友交給幼兒園的老師分發學生讓其父母填寫、收回），自已再上街實際詢問操作.
2．採用顧客交談法，多問問當地身邊的目標羣體，瞭解他們的消費習慣。
3．多到當地同類產品店多觀察，瞭解他們的店面裝修風格、貨物風格以及銷售成交情況，以便做評估。
4．要在所租店面地段多多觀察，多瞭解所在地段的人流量，目標羣體進店率，所在地段的商業氛圍。
5．沿街觀察或多到當地的幼兒園、小學多看看，瞭解當地年齡段朋友的穿衣風格，流行的款式等。
六 店面選址及裝修風格
生意中有說“三步一選”，三步一選址，說的就是店面的重要性，一個好的店面有好的產品相對來說會成功了一半，因此店面的選擇顯得至關重要。店面選址要求：
1． 在當地的商業街，人流量大，目標羣體也相對集中
2． 當地熱鬧的步行街
3． 當地的幼兒園、小學比較集中或臨進的區域
4． 當地童裝店比較集中的地方
5． 居民區、住宅小區裏面
裝修風格以黃色，橙綠爲主色調，店外要融合有突出大氣、歡快、可愛的元素，店招初步考慮用背景黃、白色水晶字爲主，店內風格以營造溫馨可愛氣氛爲主，設立獨立的幾個衣櫃臺，加試衣間和休息區，最好有兒童實際動手可製做一些小玩意的一些小區域，總體風格給人高檔、富有童趣。具體將依據店面外觀位置、店面實際大小根據裝修設計圖來定。
七 經營方式
以多品牌經營爲主，也就是通常服裝行業內人士所說的做散貨，自行掌握、靈活經營，走中高檔路線，暫不考慮品牌加盟，一定程度上因爲有廠家成熟的支援政策及市場策略方面的協助，款式發貨各方面廠家也會安排，省時省心省力；但另一方面制約了你的發展思路，包括店面統一的裝修風格，產品定價等都有制約限制，在小的人口容量不大的城市，做品牌未必適合。而做散貨可以有自己的店面裝修風格，有自己的定價策略及發展規劃，不受限制，而且相對來說投入費用要稍少一點。
根據到時實際的店面大小和陳列，將產品分爲實用型與禮品型，童裝的間接購買羣體就來自將童裝做爲禮品贈送的部分客戶，因此將童裝做爲禮品來賣會是一種新的營銷方式，走禮品路線，實際中會遇到很多問題，走散貨產品的外包等就是一個最普通卻又最實際的問題，操作如何當依據市場而定。
創業計劃 篇6
市場定位
雲山水榭咖啡屋位於大學城的廣外，與北校區的雲山咖啡屋有着一脈相承的關係，但都作爲廣外大的一道風景.與北校區所不同的是南校區有着更廣闊的市場。
在格調方面，雲山水榭咖啡屋仍爲溫馨浪漫的風格，爲顧客提供優質的服務，給顧客最好的享受。
咖啡屋面向的消費羣體主要是本校的學生及教職工人員，同時也面向大學城各高校的師生，學生家長及參觀人士。
咖啡屋內食品初期定位於中等價格水平，因爲考慮到大學城內多爲大一新生，消費意識不強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大衆價格的飲品;當大學城逐漸完善，學生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下儘量滿足各種檔次的消費需求。
咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務，在這裏提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區域進行最低消費的設定，以保證成本的回收。
管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格 文章轉載自:個人簡歷網 創業計劃頻道 原文地址:大學咖啡屋創業計劃書
2下管一級:上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
3互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
5.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
部門設定與職責
店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好
咖啡屋與學校的交流工作。
工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的執行.代表咖啡屋與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
行政人事部
主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業
4.員工考勤，督導並薪資覈算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6.做好每次會議的會議記錄
7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑑
8.協調本部門與其他部門的聯繫
人員分配:本部設正，副部長各1名，檔案管理員1名。
薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;採用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應聘者的空閒時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然後根據時間段確定一個星期中每天的工作人員。
人員考覈:從德(品德修養)，能(業務知識水平，創新能力)，勤(協作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考覈，爲獎金等獎勵制度提供憑據。
(1)對員工的考覈
我們將指定一套指標體系.比如對於員工工作態度，我們將從事業心，進取心，責任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應的幾個表現層次，每個層次有對應的分數。
例如:
要素指標標尺
工作態度事業心進取心1工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分)
2能熱情工作，但不持久(4分)
3有進取心，工作熱情，積極性高(5分)
責任心1對本店銷售狀況漠不關心(0分)
2涉及個人利益時會關心(2分)
3對分配下來的任務被動完成(4分)
4對店內工作積極參與，與本店共命運(5分)
考覈時，所有員工都有權表決被考覈的員工與哪一表現層次相符，以少數服從多數爲原則，確定該被考覈員工該指標的得分，員工各個指標的分數的總和爲該員工的考覈總分.一個季度將進行一次考覈.
(2)對管理層工作績效考覈
爲了對管理層人員的工作能力，態度和業績進行評價，制定此制度.秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價.從德，績，能，勤方面進行考覈.具體如下:
德:民主性，品德修養;
績:辦事效率，工作質量等;
能:業務水平認識，分析決策能力，創新能力，自我學習能力等;勤:協作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由行政人事部統一發放評價表.年終評價工作在12月最後一個星期與次年1月的第一個星期之內完成.評價表由員工自己獨立完成填寫，應在規定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價.每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然後按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級.評價結果與獎金，激勵制度掛鉤.被評價者如果對評價結果不滿，可以在接到結果之日起一週內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視爲同意。
獎勵制度:根據員工考覈總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
財會部
實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是透過週報表和月報表上的科目審覈.審覈內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
週報表和月報表所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數據累積起來的，記錄數據不允許有任何大的誤差:
1.現金的超收和不足只允許0.1%的誤差
2.收銀機操作的出錯率只允許0.6%，造成的損失不得超過0.3%
3.部長必須每小時檢查並簽字確認一次收銀機系統打印的營業報表
收入:食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣，服務費收入
其他收入:如最低消費等
營業收入計劃:1.確定上座率和接待人數
2.確認人均消費
3.編制營業收入計劃
(1)食物成本率=1-毛利率
(2)食品成本額=計劃收入成本率
(3)飲料成本率=(飲料成本額/計劃收入)×100%
財務部管理目標:
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
1.會計處:(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，並編制相應的營業報表
2.出納處:(1)收集，整理，點核店裏各處銀臺的現金收入和轉帳票據，並將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
人員設定及職責
1.財務部長:審查，財務預算(包括現金預算，預算資產負債，預算損益等)
業務預算(包括銷售營業，生產，製造費，產品成本，營業成本，採購等)
在部長大會上作出財務預算，策劃:業務預算與策劃報告。
2.會計:日常記帳，複覈，盤點，保管憑證單據與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結，盤點
3.每日設收銀員1名:由服務員中挑選，每日設一名部長值班，監督結帳，由會計入帳
憑證與記錄的要求:
1.各種收付業務都要有合法的手續，齊全的原始憑證作爲依據
2.各種收入的原始憑證一律要複寫，從不同的渠道匯到財會部門進行覈對。
3.各種支出都要根據原始憑證填寫有關報銷單據(如:根據購買文具的發票，收據填寫報銷單.報銷單據整理成冊便於查帳和月，季，年度盤點，審計)
4.收付憑證要定期裝訂，派專人保管
5.各種收付業務要及時，準確記錄
市場部
負責咖啡屋的產品宣傳，促銷以及促進咖啡屋與消費主體——顧客羣體之間的聯繫.它的工作直接或間接關係着咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個重要的部門。
市場部人員設定及職責
人員設定:設部長1名，成員3名
人員職責:
部長:協助咖啡屋完成銷售經營目標，督導員工工作;作好各部門的溝通工作;對客人對餐廳服務和食品的評價及時進行研究，調整相應對策，以便爲客人提供良好的消費環境;推廣銷售，根據市場情況與不同時期的需要，組織討論制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推廣計劃;參加例會，與各部門建立良好的溝通關係，互相協作，配合，保證營業工作順利進行。
成員:負責各種宣傳海報的設計，繪畫，爲各種促銷活動出謀劃策;及時收集客戶調查表並加以統計;進行網頁的維修工作，並及時更新網頁內容。
市場部工作範圍
市場部的工作包括公關和宣傳兩方面的工作。
公關的職能是爲咖啡屋營造一個有利的經營環境，保證咖啡屋的形象，從而促進產品的銷售.它的工作包括:透過有利宣傳與有關公衆建立良好關係，樹立咖啡屋良好形象;處理好與競爭對手的關係;建立客人檔案，對常客及會員要求較詳盡的資料，弄清客人的愛好，習慣等，保證客人滿意;廣泛收集客人對部門的經營服務意見;與外單位廣泛聯繫，與外單位或個人簽訂消費優惠等合約。
宣傳的職能是透過各種手段宣傳咖啡屋形象，促進營銷，擴大客流.它的工作包括:建立咖啡屋的網頁並不斷更新網頁內容，網頁的內容包括對咖啡屋的介紹，對各種風情的咖啡的系統介紹，介紹咖啡屋的各種產品，突出咖啡屋的風格，宣傳咖啡屋近期動態，配合進行促銷宣傳計劃;在各個時期規劃與制定各種相應的促銷宣傳措施，如在節日時舉辦各種應節活動，在淡季策劃舉辦比賽，有獎促銷，價格促銷等，在相應季節爲推出的時令食品進行宣傳，並在每次宣傳之後做出經驗總結;負責各種傳單，橫幅，海報的設計，繪畫及張貼，派發;要及時更新廣告宣傳品及店內的音樂。
採購部
咖啡屋採購部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負責咖啡屋所有食品原料，經營物品的採購，驗收
進出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分。
(一)採購部人員設定及職責
採購部人員設定:設部長1名，採購人員若干，記錄員2名
人員職責:
部長:部長作爲採購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發的採購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的市場需求並較準確地預測一段時間內(一般爲半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄，作出價格預算，並將所需款項向咖啡屋財務部彙報以取得采購經費.此外，部長有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
採購員:採購員主要負責外出採購，包括進行市場調查，選擇合適的供應商，與供應商進行談價，簽訂買賣合同並負責貨品在運輸過程中的安全.採購是咖啡屋資金向外流動的[]主要途徑，採購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優，因此採購人員必須經過統一培訓，具備下列素質:1.有較豐富的商品知識;掌握市場資訊，有商業靈敏性和適應性;熟悉本店情況;頭腦清醒，善於思考，善於洽談價格;瞭解需求動向及價格變化。
記錄員:2名記錄員分別負責記錄採購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱，規格，數量，進貨日期，採購經費數量，支出數目，餘額等，以便月末進行覈查.。
(二)採購工作流程
採購部接到需要採購的貨物清單後，由部長負責對待購物品的數量和價格作出預算，並將預算款單遞交財政部申請購物經費，並由記錄員記錄在當月收支單上，供月末覈查，採購經費將交給採購員外出採購貨物，貨物採購完成後，由本部門對貨物進行驗收盤點並詳細記錄。
(三)採購部採購原則
誠實守信.在採購過程中要誠實守信，信守合同，保證合同的合法性，嚴肅性，有效性，更好地發揮經營合同在經營中的作用，樹立良好形象，協調好咖啡屋與各有關羣體之間的相互關係。
以需待進.就是根據市場需求情況來決定進貨，避免盲目採購造成商品積壓，資金週轉不順。
採購渠道穩而多.如確保進貨及時暢通，商品品種豐富多樣.採購部必須廣開渠道，建立固定進貨渠道和固定購貨業務關係，這樣有利於相互信賴支援及降低成本.由於彼此瞭解情況，易於符合進貨要求，同時可以減少人員採購，節約費用;另一方面，在保持固定進貨渠道的同時，要注意開闢新的進貨點以保持進貨渠道多樣化，從而防止各種風險帶來的損害。
(四)採購管理和方法
1.採購計劃:採購之前編完詳細的採購計劃或需貨單.其編制必須建立在瞭解市場需求和商品貨源情況的基礎上.結合商品庫存動態，分別提出具體品名，規格，質量，數量，進貨日期，最後統一平衡後決定採購種類和數量。
2.驗收管理:採購後的驗收也是管理的重要環節，有了它可以防止財產損失，減少和消滅事故的發生.記錄員必須把握好驗收這一關，如實詳細地作好記錄，並和採購員作好驗貨工作。
3.瞭解需購物品的渠道:製作工作手冊，建立缺貨登記薄，即對顧客需要但沒有的商品進行登記，並以此作爲進貨的依據之一;並根據市場部所提供客戶意見分析進而透過科學的市場預測來確定市場對於量，質，品種，價格等方面的需求，從而採購適銷對路的商品更好地提高經濟效益。
總之，咖啡屋採購部將以經濟效益爲標準運用科學的決策分析方法，進行綜合比較，實現採購活動效益最優，爲咖啡屋提供有利的物質保障。
酒水服務部
員工在當值時須佩帶員工證.如有遺失，應立即報告，打理補領手續，離職時須將員工證交還。
考勤:員工必須依照編定的工作時間表及崗位責任表當值工作.員工應準時上班，直至規定時間下班爲止.如有任何調班，先得到部門主管允許。
請假手續:如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批准.未經告假而擅離職守者，作曠工論.如申請病假，需出示註冊醫生簽發的病假條。
工作責任
員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態度
對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發生爭執.如發生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容
須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪.從事店堂服務的男員工不許留鬍鬚和長髮;女員工上班時必須把頭髮盤入頭巾內。
操守行爲
員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸菸，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜.並且嚴禁在點內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行爲，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺
如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。
絕對不能意存貪念或據爲己有，一經發現將以紀律處分。
10攜物出店
員工進出店時，除預先經有關部門主管發證明檔案覈准外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪着作盜竊行爲處理。
11防火和火警
員工必須嚴格遵守公司頒佈的防火告示，注意防火安全.如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，並迅速協助客人撤離火警現場。
我們的設想
蛋糕DIY我們爲客人提供親手設計製作自己喜歡的蛋糕的機會，我們爲客人提供已經烘烤好的蛋糕以及奶油，水果等原料，客人可以憑自己的喜好來設計蛋糕樣式並親手製作。
凡在開業當天生日的同學到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分
在淡季時節舉辦happyhour，到時設計相關的遊戲，如猜咖啡:每個消費者都可以參加咖啡品嚐，凡是猜出咖啡種類的，當天消費全免。
如果有條件，我們將在店內放置一架鋼琴，營造更好的氣氛，也可爲顧客提供一個展示自我的平臺。
創業計劃 篇7
陝西省人社廳、省教育廳7月4日聯合發佈《關於實施高校畢業生就業創業促進計劃的通知》，提出陝西省將實施創業引領、就業幫扶、校園精準服務、能力提升、權益保護五大行動，努力實現高校畢業生就業保持較高水平。
據瞭解，爲配合高校畢業生就業創業促進計劃的實施，從20xx年起陝西省各高校將面向全體學生設定創新創業教育課程，納入學分管理，制定學分轉換、彈性學制、保留學籍休學創業等措施，引導在校學生積極參加創業教育和創業實踐活動。同時強化創業培訓，20xx年至20xx年，全省每年組織高校畢業生創業培訓不少於２萬人。
在就業幫扶行動中，陝西省將把有就業意願的離校未就業高校畢業生全部納入公共就業人才服務範圍，力爭使每一名有就業意願的離校未就業高校畢業生在畢業半年內實現就業或參加到就業準備活動中。各級公共就業人才服務機構將逐個聯繫、逐一瞭解登記未就業畢業生需求，提供一次職業指導，幫助制定個性化求職就業方案。20xx年至20xx年，全省每年組織高校畢業生見習不少於2萬人。
創業計劃 篇8
一、 計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣 勢風靡中國市場。作爲一個投資小、門檻低、消費人羣廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會， 奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的 腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、 公司簡介
1、公司名稱： 大學城奶茶店
2、公司業務：奶茶
3、公司宗旨 ： 以學生爲主要客戶羣，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引 更多的客戶。
4、經營目標 ： 在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨着市場不斷做大，我們的目 標是佔據更多的校園市場份額。
5、產品優勢 ：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色：，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。並能根據消費羣體的不同及季節差異，推出不同產品。
6、管理團隊 ：在我們這個創業團隊中，分工如下： 製作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購
三、 市場分析
1、市場情況介紹： 經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的 71。3%，而不喜歡的只有總數的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析 ： 進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成爲餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。 被認爲是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演着越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作爲餐飲界邊緣化的 一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一資訊的準確把握。 作爲學生消羣體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感， 對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據 調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析：經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。
四、 競爭分析
1、競爭對手： 目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT 分析：
1）優勢分析：正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口； 店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者；我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。
2）劣勢分析 ：奶茶營業面積有限，提供服務範圍有限；新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較爲明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。
3）機會分析：市場遠未飽和，存在着較大的利潤空間及數目較爲龐大的奶茶消費羣，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、 認真的服務態度， 專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限， 但有着優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
4）威脅分析 ：隨着各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較爲風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其 說“No”。
3、市場競爭策略 ：本店需要藉助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機， 迅速擴大服務範圍，從而增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢佔據學校奶茶市場，爲了實現這一目標而設計的行動方案是：
①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；
②不斷進行產品創新，完善並增加奶茶種類，適應不同消費者需求；
③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力發掘潛在客戶羣；
④適時的進行產品促銷活動；
⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；
五、 產品服務
產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費羣體不同，推出不同產品。隨着銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。多種輔助項目選擇，輕鬆經營。
六、市場營銷策略
1、產品策略 ：
①產品複合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應；
②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲；
③根據消費者的不同，推出不同產品；
④更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略：
①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格；
②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略： 廣告宣傳是必須的，我認爲可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；
②利用在學校的人際關係，多做宣傳；③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略：
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
③積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品；
七、 風險分析
1、市場與競爭風險 對於剛進入市場的我們來說，無疑面臨着巨大的市場與競爭風險。首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而 直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的 產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險：產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。 但是在經營中不可避免 的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們 整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險：由於創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對於剛剛成立的小公司來說，有着巨大的威脅。同時，公司的管理制度較爲寬鬆，容易造成管理混亂。
八、 應急方案
如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查， 如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，查明原因 做好理賠工作及時查明原因。 做好理賠工作，及時查明原因。並在第一時間通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。 部門原因以及處理結果等情況 通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。
九、具體準備工作
l 奶茶店設備的選購
由於我們不是加盟別人的店， 所以一切東西都要自己親自採購。 由於我們做的是小本生 意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊 錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事 項，會在另外一篇中列出。
1、封口機（賣炊具機械、封口設備的店裏有賣）
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時 要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到 170 度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有 封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齊， 有沒有沒切斷， 而是拽斷的地方， 也就是看上下模平不平， 齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不 住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要 麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會 裂一道大口子。
3、杯子（賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣）
一般是 20xx 個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子 很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。）
一大包總共 5000 只，每一大包裏又有 100 只的小包， 可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購 了過厚的封口膜和過軟的吸管， 那麼你的顧客將會因此醜態百出。 選購的時候拿吸管的尖端 往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是執行時間等， 都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點， 價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場裏買，售後服務比較好。
6、飲水機
爲了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化， 不用時及時蓋上蓋子會好一些， 像保鮮盒、 調料盒等都是不錯的選擇。
l 奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情， 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的， 在簡單的考察了一些的繁華地段後， 我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我負擔不起，於是，只好找次一點的地方。
在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、 不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因爲離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事走在路上，就會想買好吃的。
2、 衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看着讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。
3、 奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感， 否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因爲製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4、學生喜歡湊熱鬧， 所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。
5、學生對小禮物等東西很喜歡， 不在於錢多少， 一定要搞這樣的活動。 比如： 凡喝滿十杯以上者， 都有禮物相贈！ 雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學會爲了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
創業計劃 篇9
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人羣廣，回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業。但對於我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要，對於以後的經營管理起着很大的影響。
蜜菓奶茶，發展趨勢很好，但要注意以下幾點：
1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好，口感要保持一致。
3、小店也要專業管理，合理安排人員，分工和良好的服務態度。
4、及時瞭解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析：
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人羣廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的週轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手裏拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨着市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家爲保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成爲近一段時間來垃圾食品的代名詞，透過我們對消費者的調查瞭解，真正的原因還是在於蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成衆多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購：
由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的爲題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：
創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裏消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析：
1、日常消耗 開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會採取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電儘可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由於主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至於店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閒的環境，同樣以花草作爲主要裝點工具。桌椅以紅色爲主，可以引起顧客的食慾。