休閒食品創業計劃書要怎麼寫呢?有什麼範文可以借鑑的?
【創業資料】一、執行總結
1.1 項目創想
隨着時代的發展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,休閒類食品不僅種類越來越多,並且產品結構也向着風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今,休閒食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人羣的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閒類食品已經成爲我們生活中的一種消費“新食尚”,發展至今,休閒食品儼然成爲食品消費的重要內容,而時尚化更已成爲休閒食品產業爭奪消費者的重要策略。休閒食品的消費市場不斷擴大,消費人羣隨之增多,新產品種類不斷推出,在這種情景下,我們的泡×堂果凍吧應運而生了。
1.2 公司概述
泡×堂果凍吧成立於二○○七年十月份,是一個擁有獨立網店,經營果凍食品的專業店鋪。
泡×堂果凍吧爲大學生自主創業品牌,進行小成本投資,做的是營養均衡,休閒的,時尚的精美果凍食品,面向廣大的中低檔消費者羣體。
果凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻爲原料,製作中不加防腐劑,從而保證了食品的'安全。健康的,纔是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場調查分析
2.1 現狀
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥着各種口味不同、式樣不同的果凍,歸結起來這些產品無非都是爲了滿足顧客休閒的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用於食用和送禮。果凍小巧、味道好,有一定營養價值,所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富,成爲禮尚往來的佳品,爲此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此,休閒食品的消費市場不斷擴大,消費人羣隨之增多,新產品種類不斷推出,“休閒的就是時尚的”已成爲人們對食品時尚性的共識,休閒食品不只是口感好、有益健康的食品,更成爲促進人們交流的介質,是適於表達情感的載體。
2.1.2 行業現狀
果凍產品,自從一九八○年代中期進入中國市場以來,其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者,特別是青少年朋友的青睞。一九九○年代中後期,隨着需求的迅速擴大,果凍行業逐步形成產業。發展至今天,果凍行業在我們國家已經成長爲一個總銷售額達70億規模的產業,並超過日本成爲世界上最大的果凍生產國和銷售國。