在平日裏，心中難免會有一些新的想法，可以尋思將其寫進心得體會中，如此可以一直更新迭代自己的想法。那麼心得體會該怎麼寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編爲大家整理的禮儀學習心得體會8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
禮儀學習心得體會 篇1
文明禮儀伴我成長我們中國是傳統的禮儀之邦。生在禮儀之邦，做一個彬彬有禮之人，是我們的準則。
人之初，性本善。性相近，習相遠……在我們很小時候，媽媽就經常在告誡，做一名講文明、懂禮貌的人。記得那年，媽媽帶我到朋友家做客，一進家門，我就像脫繮的野馬，在阿姨家活潑亂竄，上蹦下跳的。一點都不懂得該有的禮貌。媽媽見狀，非常的生氣，可又不好當着朋友的面數落我，只好匆匆忙忙的帶我離開了。回到家裏，媽媽罰我坐在小凳子反省，我又哭又鬧的，媽媽總是不予與理睬我，等到我情緒平靜下來時，她才循循善誘的教導我。從那以後，每次我們要去做客時，或是有客人來我們家時，媽媽總先給我打“預防針”。在媽媽的教導下，我慢慢的變得有禮貌了，學會了“以禮待人”。
***爺爺不是說過嗎：有禮之人會做事，注重形象，有教養，不樹敵，成功路上事事順。我也要努力像着這方向前進。
我是文明的人。
我國是四大發明古國之一，但我們是否做到了文明瞭呢?在馬路上扶着老奶奶過馬路，在客車把座位讓給那些孕婦，殘疾人，在公共場所把地上的垃圾拾起來，在........你是否做到了?
在我們學校裏處處洋溢着文明的笑容。在走廊裏，中學們一排排非常有秩序的走着不打鬧不嘻戲。有一次我們幾個去站崗看到一個四年級的小女孩跟我們一起站崗，她遇上那些站不好的同學就上去詢問，然後再教他怎麼走，她態度溫和不大聲審問。那些被批評的人也不覺得不好意思而是依然接授，他站姿端正，動作大方，說話溫和一下子就把我們這些大哥哥大姐姐給比下去了，我們也自覺的向她學習。我們這次站的崗因爲她而驕傲。
我覺得文明離我並不搖遠，而是唾手可得。同學們行動起來吧!讓文明通暢整個世界，讓文明每天都在我們身邊開花，讓文明都流進每一個人的心裏，不要懈怠了，行動起來。
風從水上走過，留下了粼粼波紋;陽光從雲中穿過，留下了屢屢溫暖。……啊，朋友，我們從時代的舞臺走過，留下了什麼呢?
放學了，學生們歸心似箭，迫不及待地往家跑。橫穿馬路，抄近道，闖紅燈，踩踏草坪的事情屢屢發生。同學們，反躬自問，我們的行爲是否文明?乘坐公交車的時候你是否主動給老人、殘疾人、孕婦讓座?如果有，那很好。你是否有過隨地吐痰的現象?如果沒有，希望你會在以後的日子裏注重文明。文明不是藍天上的白雲，逍遙飄逸;文明更不是水面上的一葉浮萍，漂游不安，文明常常出現在我們身邊。星期天，與媽媽一起去逛商場，在回來的路上，我看見了垃圾桶旁邊有一個香蕉皮，雖然老師教我們做一個文明人，但是，我還是很猶豫，沒有彎下腰。令我慚愧的是，一個車子般高的小女孩將它撿了起來。我不禁汗顏，爲自己臉紅了!
是啊，我們爲什麼就不能多付出一點呢?
今天，我的表弟到我家來玩。媽媽臨出門時，告訴我們倆說：“你們在屋裏玩時動作要輕一些，不要影響到鄰居休息”。我們異口同聲的說：“媽媽我們知道了，姨媽再見，祝姨媽工作開心”。媽媽走後，表弟看到我的書桌上有一本《阿衰》漫畫書，津津有味的看了起來，看到精彩的地方忍不住哈哈大笑起來，我想到媽媽臨走時囑咐我們的話，趕忙對錶弟說：“媽媽剛纔告訴我們不要影響鄰居們休息，我們的聲音要小一些”。表弟吐了一下舌頭，說：“對不起，我給忘記了，不過我不會再大聲了，放心吧，哥哥”。過了一會，我對錶弟說：“哥哥領你出去玩吧”。我和表弟到了公園，我對錶弟說：“我們一定要愛護這裏的公共設施，不要去破壞”。表弟高興的答應。我和表弟度過了開心的一天。我懂得了文明禮儀應該從我們少年兒童抓起，從小養成好的習慣!
古有孔融讓梨，今有給老人讓座，幫盲人過馬路。在這些小事中，可以讓我們看出是禮儀之邦，但又有一些不良小事，讓我們頭疼：隨地吐痰，亂扔果皮，髒話連篇等，真是應有盡有。
一天，我和爸爸到公園裏玩。有一個人，把一個包裝袋隨手一扔，便走了，這時，爸爸放下我的手，和那位路人說理。爸爸說：“如果每個人都像那樣，這還怎麼讓人生活下去，我們應該把大地變得更美麗，不應該把大地破壞成這樣。”那個人聽了，連忙把垃圾袋扔到垃圾桶裏。這時，爸爸露出了笑容。
禮儀學習心得體會 篇2
這學期選了社交禮儀這門選修課，學到了許多禮儀知識，也更加懂得了禮儀對於我們平時學習和生活的重要性。
在現代社會中，隨着社會的發展進步，文明程度的不斷提高，以及與人交往的日益頻繁，文明禮儀已經成爲人們生活、商務等方面不可缺少的重要組成部分。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質修養，一個單位的整體形象。因此，學習禮儀知識，運用禮儀規範，對提高我們自身綜合素質具有重要的實現意義。這也對我們以後畢業找工作有非常大的幫助，我們都用該學好它。
縱觀當今社會，社交禮儀無所不在，因爲禮儀對我們真的很重要，是每個人都應該學習的。我們的自信和自尊，降低挫折感，緩解內心的衝突和苦悶、煩惱，宣泄憤怒，壓抑和痛苦，減少孤獨，寂寞，空虛。這些都是十分有益於我們身心健康，而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產生，即使產生也能夠得到有效的派遣。
作爲一名大學生隨着年齡的增長和生活環境的變化自我意識有了新的發展每個人都非常渴望獲得真正的友誼而更多的情感交流。現在的大學生都遠離父母，過着集體生活，與別人處在平等位置，以前那種對父母的依賴已經不存在。通過人際交往活動，並在交往中獲得友誼，是適應大學生活環境的重要，是發展成“獨立”的人的需要，也是我們成功走上社會的需要。
事實上，在大學期間，能否與他人建立良好的人際關係，對每一個人的成長和學習有着十分重要的影響。渴望友誼和情感交流是大學生心理的一個重要特點。所以，社交禮儀的基本規範和知識，幫助我掌握交際技巧，積累交流經驗，在交往過程中學會遵循相互尊重，誠信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對象接近，使他們覺得我們是首席他們，理解他們，尊重他們的，因此我們之間建立真摯深厚的友情。 同時，我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言，讓我們用社交禮儀的基本知識和規範，去順利地開啓交際活動的大門，讓我們建立和諧融洽的人際關係。這樣，不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑，而且對我自己來說，也具有極其重要的心理保健功能。任何社會交際活動都離不開禮儀而且人類越來越進步社會生活越社會化人們也就越需要禮儀來調節社會生活，禮儀是人際交往的前提條件是交際生活的鑰匙。
我國是一個歷史悠久的文明古國，素有“禮儀之邦”的美稱。講“禮”懂“儀”是中華民族世代相傳的優良傳統。源遠流長的禮儀文化是前人留給我們的一筆豐厚的遺產。隨着時代的進步，人際交往的日趨頻繁和密切，作爲交往潤滑劑的禮儀也越加顯得重要。在走向全面小康的當今社會中，崇尚禮儀是社會對其成員的基本要求，也是社會成員的精神要求。注重禮儀，對促進社會進步和提高文明有着重要的作用。
講究禮儀，遵從禮儀規範，可以有效地展現一個人的教養、風度與魅力，更好地體現一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度，從而使個人的學識，修養和價值得到社會的認可和尊重。適度、恰當的禮儀不僅能給公衆以可親可敬、可合作、可交往的信任和慾望，而且會使與公衆的合作過程充滿和諧與成功。 一個知書不達禮，知識水準和道德水準嚴重不協調的學生，不可能成爲一個優秀人才。
一個優秀人才，不僅應當有高水平的專業知識，還必須有良好的道德品質修養和禮儀修養。禮儀是良好品德修養的表現形式，也是良好道德品質養成重要途徑之一，良好的道德品質需用彬彬有禮的方式去體現。儘管禮儀的研究和教育在國內已經有所發展，特別是職業與禮儀的結合已成大勢所趨。可是禮儀教育，還未引起高校的足夠重視，大多數高校還未開設禮儀課程。
大學生是知識層次較高的羣體，在如今的中國社會已經算得上是知識分子，也是中國明日發展的引領者、頂樑柱，在道德水準上，在禮儀修養方面應當提出更高的要求。追求個性是當代年輕人的特點，在追求突出個性過程中，卻有一些大學生把醜陋當成了個性。許多不文明、不禮貌，甚至醜陋、陳腐、粗俗的東西都被當做了“新潮”、“瀟灑”，在現在的大學校園裏面，經常可以看到衣冠不整者、行爲不端者、張口罵人者、隨地吐痰者，其他的不講禮不懂儀的現象亦不鮮見，如關門之時聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端着飯盒邊走邊吃等等。這些不良現象已經不再是個別，而且有着愈加普遍的趨勢。
禮儀學習心得體會 篇3
前段時間在學習禮儀活動中，我透過觀看禮儀知識講座的相關錄象，覺得我們售水窗口組織的學禮儀活動十分必要，十分及時，我也很有感觸。我認識到要爲崗位做貢獻，對禮儀的掌握是決定服務質量的好壞、工作效率的高低的必要條件，有規矩纔有方圓，對用戶到窗口辦理業務既要做到“規定動作”完美又要“自選動作”出彩，那麼自己平時在工作中對禮儀的運用就很重要。
禮貌禮儀資料多種多樣，它包括我們平時的舉止、表情、談吐和待人接物等各個方面，回顧參加工作以來在公司領導班子和部門領導的帶領和要求下，我們供水窗口以提高服務觀念和業務素質，重視規範各項工作程序、完善服務制度、努力提高辦事效率的思想爲指導，禮儀形象的提升更是爲我們做好業務工作錦上添花。平時只有做到“注重細節、追求完美”，力求做好每一件事，纔是我們窗口業務員，講禮儀、用禮儀的歸屬。透過這次學習，禮儀在此刻的日常生活和工作中無處不在，也是我們體現個人素養和職業素質的外在表現。古人云“禮儀者敬人也”，禮儀既是嚴格要求自己的言行舉止，更是對他人的一種尊重。在這次禮貌禮儀學習之後，我感到在平時的工作中，我有很多地方都做得不到位，比如在平時，禮貌用語聲音太小、不到位，面部無表情等常見問題都沒有多加註意，我覺得只有透過不斷的學習禮儀知識，並且運用到日常的生活和工作中，才能更好的體現我們供水窗口的風采，同時要牢固樹立以“安全優質供水，真誠服務社會”爲宗旨的服務諾言，堅持工作中衣着整潔，用語規範，禮貌待人，不刁難、怠慢用戶；對用戶提出的問題，要做耐心細緻的解釋答覆，不敷衍了事。對市民的諮詢來訪，堅持做到耐心答覆。以真誠的服務態度和
禮貌的禮儀風貌，展現我們新一代供水人的良好形象。
不管我們身處在哪種崗位，不管我們做得的工作再平凡但是，如果我們每個人都能從我做起，從此刻做起，知禮儀、講禮儀，嚴格要求自己，緊記服務宗旨，才能更好的樹好自身形象，樹好單位形象，展現我們供水人的良好風采。
禮儀學習心得體會 篇4
公司組織銷售部及客服部員工參加了鍾老師的商務禮儀培訓。鍾老師老通過採用生動的互動形式和視頻案例分析，讓我們知道在商務交往中接待客人、得體着裝、人際交流等方面的要求，看過講座後，我深深體會到禮儀的重要性，發現自己在人際交往中有許多需要改進的地方。
商務禮儀看似虛無抽象，其實包含在我們每一天的工作中。作爲一名工作在服務崗位的員工，每天都會接觸一些不同層次、不同修養的人，這些人都是我的客戶，他們就是我在商務交往中的對象。對照自已在爲客戶服務中的一言一行，我感覺有很多地方都還有待改進。對待客戶，既要堅持公司的原則，維護公司的利益，同時也要從客戶的角度着想，靈活地處理一些無關原則的小事、瑣事，儘可能地爲客戶提供細緻周到的服務，同形形色色的客戶處理好關係。
得體的商務禮儀，體現的是一個人道德修養、一個企業的企業文化。人都是平等的，既要尊重自己，同時也要尊重他人。尊重上級是一種天職，尊重下級是一種美德，尊重客戶是一種常識，尊重同事是一種本分，尊重所有人是一種教養。而尊重他人是要講究一定方法和原則的，要善於表達對他人的敬意和友好，爲他人所接受，形成互動，否則就可能造成不必要的誤會。總的來說，我覺得一個人以其高雅的儀表風度、完善的語言藝術、良好的個人形象，展示自己的氣質修養，贏得尊重，便是自己生活和事業成功的基礎。所以，如果公司每一名員工都能學會尊重他人，包容他人，同時時時注意自己的說話方式、儀容儀表，以樂觀積極的形象去迎接生活的每一天，那麼我們不僅能提升自我形象，實現自己的人生價值，還能充分提升公司企業形象，創建健康向上的企業文化，促進公司和諧發展。
同時在培訓過程中、也明白禮儀對團隊的重要性、作爲一個團隊每一個小夥伴都有他的重要性、有時候的一個微笑、一次鼓掌、一個眼神、都能使他感到團隊的溫暖。這也是檢驗一個團隊是否和諧的重要標準，良好的禮儀可能會使一個團隊非常團結、有共同的奮鬥目標、共進退、不達目的誓不罷休的精神。可見、良好的商務禮儀對我們生活、工作的重要性。
禮儀學習心得體會 篇5
荀子說：“故人無禮則不生，是無禮則不成，過無禮則不守。”有“禮”走遍天下，無“禮”寸步難行。在經濟社會高速發展的今天，作爲職業人員，不知禮，則必失禮；不守禮，則必被視爲無禮。職業人員若缺少相關的從業禮儀知識和能力，必定會經常感到尷尬、困惑、難堪與失落，進而無緣攜手成功。
通過一個學期的學習，我知道了職業禮儀是指各行各業的職業人員在因工作需要的人際交往過程中應該遵守的交往藝術。職業禮儀是職業人員必須遵守的自尊敬人的行爲規範，律己敬人的具體化表現和行爲技巧，是個人素養和社會觀的外在表現，也是企業具體表現。職業禮儀可以有效自己的專業形象，給交往對象以專業、敬業、權威、有禮、有節的良好形象，從而形成獨特的競爭優勢。職業禮儀作爲社會交往中行爲規範的準則，是由人們共同完善、共同認可產生的。在人際交往、商務活動、事物接待與服務工作中，人們應當自覺學習和遵守職業禮儀，按章辦事，任何胡作非爲、我行我素的'行爲都是違背職業禮儀要求的。職業禮儀鷹遵循寬容、敬人 、自律、遵守、適度、真誠、從俗、平等的原則。從我個人的生活中來看，我存在好多違反職業禮儀的行爲。自己看來不怎麼樣，其實早已給別人留下了不好的印象。這對於我們今後求職有很大的影響。雖然我們現在還沒有步入職場，但職業禮儀的內
容在我們的日常生活中也頗爲有用。學了它我們可以減少好多
良好的禮儀行爲能夠改善和提升企業的形象，提升企業的生命力，有助於提高企業的經濟效益，並可以通過表層形象展示企業的價值觀、經營理念、目標追求等企業理念，是企業的表現形式之一。對個人而言，遵守職業禮儀能有效提升個人素質，塑造良好的職業形象，有利於人際溝通與交流。職業禮儀能使工作成爲藝術。
禮儀學習心得體會 篇6
中國是一個有着五千年曆史的文明古國，中華民族素來是一個溫文爾雅，落落大方，見義勇爲，謙恭禮讓的文明禮儀之邦。華夏兒女的舉手投足、音容笑貌，無不體現一個人的氣質與素養。荀子云：“不學禮無以立，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。” 文明禮儀是我們學習、生活的根基，是我們健康成長的臂膀。
我國教育家陶行知先生有一句名言:“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人。”說的就是教師首先要教育學生要做一個真誠的人，而學生的學習也應該首先學做人，學做文明之人，學做社會中人，只有這樣，我們才能真正做到“愛國守法，明禮誠信，團結友善，勤儉自強，敬業奉獻”。
然而在現實生活中，我們也無不遺憾的發現，在物質文明高度發展的今天，我國公民的文明素質卻出現了一些問題。來看看我們的孩子們吧。在優越的物質生活條件下生長起來的獨生子女，在文明禮儀方面也存在着諸多的不文明的言行：在家庭中，長輩們重智力學習輕德育教育，認爲孩子只要學習好就行了，忽略了對孩子文明禮儀的教育，導致了他們對家人冷漠自私，一切以自我爲中心，不與父母溝通，不理解家長的辛苦，不珍惜家長的錢財，不分擔家庭的勞動，一味索取不知奉獻；在學校裏，不聽從老師的教誨，說一些時髦的髒話，穿一些奇特的衣服，留着
時尚的髮型；不知道認真學習，在校園內大聲喧譁，亂扔垃圾。這些行爲直接影響同學們的健康成長，也影響了學校的形象。孔子云“已所不欲，勿施於人”。文明禮儀時刻提醒我們周圍還有別人的存在，我們的行爲會相互影響，人與人之間應該建立一種現代化的文明和諧的人際關係！
其實，要想成爲一名“講文明，樹新風”的時代青年並不是一件很困難的事情。只要我們從身邊做起，從小事做起，就能養成良好的行爲習慣。
所以，同學們清除陋習需要我們要從小事做起，從身邊做起。講文明語言，做文明學生，平時不講粗話、髒話；遵守校規校紀，不曠課、不遲到早退、不打架鬥毆、不隨地吐痰、不隨地吐口香糖、不亂扔垃圾；儀表整潔大方，在校期間不化濃妝、不配戴首飾、不穿奇裝異服；尊敬師長，見了老師主動問好；團結同學，互幫互助；愛護花草樹木、公共設施，不在桌椅上亂塗亂畫；不進網吧，提倡文明上網，科學上網；不看不健康的書籍和錄像；生活儉樸，不比吃穿，不浪費糧食。在家尊敬長輩，孝敬父母，體諒父母工作辛苦，生活節儉。
社會的全面進步不僅體現在物質的充足、技術的先進上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進全社會成員健康人格的構建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要我們在弘揚中華民族優秀的傳統禮儀基礎上，重建新的、體現時代要求的文明禮儀，讓中國在成爲經濟強國的同時，也成爲新世紀的“禮儀之邦”！
同學們，讓我們全校上下,攜起手來，讓文明禮儀之花開滿校園的每個角落，爲把我校建設成爲一流的現代化名校而不懈努力吧！
禮儀學習心得體會 篇7
自去年年底開始，在管理處領導的精心組織下，對無錫東收費站全體職工進行了手勢語言的文明禮儀培訓，並在現場收費過程中進行了“溫情在寧滬”文明禮儀活動，衆所周知，文明服務是窗口工作的最形象表現，寧滬高速公路是江蘇第一條高速公路，是江蘇的東大門，不僅是全省的經濟大動脈，更是體現江蘇人文精神風貌的文明大通道，如今，在“您好”工程的基礎上，又引入了手勢語言，把“溫情寧滬”的服務理念帶給過往的司乘人員，使司乘人員每每過往收費站區時都有賓至如歸的感覺。
將手勢語言形成習慣，也不是那麼簡單的事情，由於寧滬高速公路車流量大，無錫東收費站更是如此，要對每一位司機展示手勢語言也是很累的，加上個別司機看到後不但不高興，反而給了一個白眼，有的司機甚至還回應不如不收錢好，等等不理解的狀況也是時有發生，在這種情況下，爲了“溫情在寧滬”文明禮儀活動的順利開展，雖然車流量大，我還是堅持爲每位司機服務時都使用手勢語言，當然，一種習慣改掉難，形成也不容易，並非一朝一夕，在工作中暴露出來的一些不足之處，蔣站長、管理員和班長都耐心的提點和指導我，在各位領導的關心下，我將逐步改進工作中的行爲習慣，使之逐步向規範化、標準化的方向發展。
文明服務沒有最好，只有更好，在努力建設和諧社會的今天，我將和其他收費員一起，樹立“溫情寧滬、和諧錫東”的服務理念，共創溫情、和諧、文明的寧滬之路。
禮儀學習心得體會 篇8
在人們交往範圍日益廣泛的今天，西餐對於我們來說已經並不陌生，外國朋友來了，吃膩了中國菜了，通常拿起刀叉，來頓西餐過過癮，但是與中餐相比，西餐禮儀的繁瑣複雜可不僅僅是筷子和刀叉的區別。人們常說，西餐吃的是情調，但是對於很多人來說，情調沒吃出來，問題倒一大堆。面對三、四副刀叉該如何使用?餐具的擺放又有哪些講究?白白的餐布到底有哪些用途?點菜又有什麼技巧?
今天，金正昆教授帶您換換口味，您解析西餐中的禮儀。
說個實話，西餐這個東西未必合我們每個人的口味。我老婆有一次私下就跟我發表過感慨，說吃西餐啊，吃的是形式，內容上不足掛齒。她跟我她說我跟你吃西餐，我從來沒吃飽過。點着紅紅的蠟燭，鋪着白白的餐巾，拿着銀質的刀叉，吃的東西半生不熟，沒吃飽過。即便這樣，她發表一個誠實的感受，可是有的時候你到人家那兒吃飯，比如你跟外商在一塊兒談事，他請你吃西餐，你是沒有辦法迴避。你到國外去有些地方你找中餐，他做得也不地道，往往還很貴，這樣的話就有西餐禮儀問題了。
首先我要來簡單說說什麼是西餐。嚴格地講，西餐這個提法是不太嚴謹的，你很難把西餐是什麼說清楚。我們只能這樣講，所謂西餐是指的對西方國家餐飲的一種統稱，其基本特點是要用刀叉進食。用餐方式實際上是有三大類別，第一大類別我們稱爲東方型，就是拿筷子。中國人，日本人，韓國人，老撾人他用筷子吃東西，當然有的筷子和筷子還有不同。比如你要去過韓國你會發現，韓國的筷子一般是金屬的，而且比較扁，帶尖，因爲他吃燒烤，那個東西可以叉食，半個叉子。我們這兒是方方的圓圓的，我是講十里不同風，百里不同俗，我們東方形態一般就是用筷子吃東西。另外一個類型，我們可以稱爲印度、阿拉伯人的類型。他們那個特點是什麼呢?是不用餐具，用手直接取食，一般的特點就是用右手把要進嘴的東西把它撮放到一塊兒，然後放到嘴裏去，必要的話有洗手鉢，把手指頭在裏面涮洗。像這種情況我們也見得多了，也不會少見多怪，看不慣了，但是若干年以前不行。我記得若干若干年之前剛改革開放，那時候少見它就多怪，我跟幾個同事吃印度菜去了，好嘛，一上桌，人家就把洗手鉢，每個人前面一小碟子，淺淺的，銀質的那個盤子，有一半是水，很清澈的，上面放着檸檬的切片和玫瑰的花瓣，很好看，高檔菜館。我們一個老兄就發言了，老外還是比較會吃，沒吃就給喝高湯，咋整，沒辦法，我們只能陪着他整，一人喝了一碗洗手水。因爲他是主賓，你還不能讓主賓丟人你能說他嗎，你說你傻冒，你不能說，你只能陪着他，捨命陪君子，我記憶猶新，這20多年過去了，我還忘不了這事，跟人家喝了一碗洗手水，好在還沒洗，它是這樣的特點。另外就是西方國家的，它的特點運用刀叉去取食。但是嚴格地講，英國菜、俄羅斯菜、法國菜，意大利菜，西班牙菜它還是有很大區別的，不過在中國人的眼裏差不多，所以我們稱爲西餐。