建築學院前身是西北建築工程學院建築系，成立於1979年12月。2000年由原西北建築工程學院建築系與原公路交通大學建工學院(部分)合併組建成立長安大學建築學院。1980年設置城市規劃專業，1981年設置建築學專業，2001年設置藝術設計專業，2004年開始招碩士研究生。
學院現有建築學(本科五年制)、城市規劃(本科五年制)、藝術設計(本科四年制)三個專業。現有學生(本科、研究生)1395人，教職工96人，教師中具有高級職稱(教授、副教授)29人，具有碩士或博士學位60人。
建築學院下設建築學系、城市規劃系、藝術設計系、建築技術研究所、建築美術研究所共五個教學單位，一個實驗中心(包括建築物理實驗室、建築CAD實驗室、建築攝影實驗室、建築造型實驗室)，建築節能與人居環境實驗室，一個建築圖書資料室，一個圖檔管理室。另有集產、學、研三位一體的城市規劃設計研究院和建築設計研究所，及以科研爲主的城市研究所、建築聲光研究所、人居環境研究所、歷史文化名城保護研究所。
學院現有城市規劃與設計、建築設計及其理論、建築技術科學等三個二級學科碩士點和建築與土木工程領域工程碩士授予權，現有碩士導師20人。學科建設突出以建築設計、城市規劃、藝術設計爲重點，同時發展建築技術等相關學科，建設以建築學爲依託，融建築學、城市學、藝術學爲一體具有西部地域特色的學科體系。
學院注重教學與科研相結合的辦學思路，在城市與建築的可持續發展、地域特色的人居環境、地域城市的規劃理論及方法研究等方面，發揮建築學、城市規劃學科優勢，抓住西部大開發的機遇，初步在人居環境研究、小城鎮規劃、當代換型住宅設計研究、歷史文化名城保護規劃等領域的研究形成特色。曾經獲得國際建築學專業畢業設計一等獎、國際建築師聯合會特別獎，全國人居經典建築規劃設計競賽特別金獎，全國建築學專業作業競賽二、三等獎，全國城市規劃專業競賽優秀獎及陝西省建築學專業畢業設計、陝西省優秀城市規劃等獎項。
學院與美國、俄羅斯、加拿大和意大利等國長期開展科技合作和交流，學院與意大利佛羅倫薩大學的建築修復技術研究中心建立了長期工作合作關係。