“只要我跳一跳，臉上的肉肉抖三抖!”看到這句話，你就知道我一定很胖，那麼想到胖就會想起“吃貨”二字吧!沒錯，我就是一個大吃貨! 中國文化源遠流長，飲食文化也天長地久，“炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燉。……”看見了吧，我的卻是吃貨對吧? “海蔘炒三絲、清燉鴨舌掌、油炸三角、燒豬肉皮、煎烤牛排……”“黃家烤肉、烤冷麪、佛跳牆、生煎、四川火鍋……”我全沒吃過，呵呵，不過，我吃的其他東西可不少，其中我最愛吃麪。
“烤冷麪、炸醬麪、意大利麪、肉絲麪、長壽麪……”其中我又最愛吃牛肉麪。今晚，爸爸就帶我去一家名叫“蘭州牛肉麪”吃晚飯。 他們做得是清湯牛肉麪，而且還是當着顧客面前做的.呢!
這是一箇中年男子在拉拉麪，只見他哼着小曲，“砰!砰!砰!”他先在手上抹了點油，然後雙手拿着一大團面捏成了圓柱體，雙手緊緊握着兩端，“砰!”麪粉在空中飛舞着，拉長後雙手交錯着使勁地拉，麪糰越來越長，越來越細，像白色的鋼絲一樣，長得似乎可以繞地球一圈!他雙手拿着拉麪，像小蛇一樣扭進了清湯中。他撈出拉麪放在大大的碗中，澆上清湯，撒上蔥花，再加上祕製醬料，和非常薄的牛肉片，最後又在牛肉上放了蘿蔔絲、蒜蓉、香菜、用小勺子淋上辣椒油，一碗正宗的蘭州牛肉麪就出鍋了。
除了兩碗牛肉麪外，還有一碗附贈的牛肉子。我不由自主地咬了一口，不僅有彈性，還色香味俱全，牛肉十分的爛，很好咀嚼，我想就算是年過古稀的老人都可以吃。更神奇的是，在湯裏可以看見我的影子!這就應了那句話“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精。”和“一清二白三紅四綠五黃。”我“滋溜”一聲又吃下一大口，真不愧是“中華第一面”! 今天的疲倦和不開心，隨着那“滋溜”一聲，全部煙飄雲散。