生活常用調味料的日語詞彙

　　各種各樣的調味料是我們在做飯時經常會用到的，大家知道這些調味料用日語怎麼說嗎?下面是小編整理的各種調味料的'日語詞彙，希望能幫到大家!

日文	對應中文	日文	對應中文
食用油（しょくようあぶら ）	食用油	サラダオイル油	色拉油，冷餐油，生菜
ごま油（ごまあぶら）	麻油	大豆油（だいずあら）	豆油
なたねあぶら	菜油	落花生油（らっかせいあぶら）	花生油
ラード	豬油	唐辛子（とうがらし）	辣椒
塩（しお）	鹽	食塩（しょくえん）	食鹽
醤油（しょうゆ）	醬油	酢（す）	醋
ソース	辣醬油	味りん（みりん）	料酒
砂糖（さとう）	綿白糖，白糖	生薑（しょうが）	生薑
ざらめ	（粗粒）砂糖	黒砂糖（くろざとう）	紅糖
角砂糖（かくざとう）	方糖	氷砂糖（こおりざとう）	冰糖
カラメル色素（～しきそ）	焦糖色素	味の素（あじのもと）	味精
香辛料（こうしんりょう）	香辛料	カレー	咖喱
胡椒（こうしょう）	胡椒	からし	芥末
山葵（わさび）	山葵菜	チーズ	乾酪
クリーム	奶油	生クリーム（なま～）	生奶油
バター	黃油	片慄粉（かたくりこ）	小粉
澱粉（でんぷん）	澱粉	たれ	調料
エキス	精，提取物	ブーフエキス	牛肉精
かつおぶし	調味用松魚	アミノ酸（あみのさん）	氨基酸
香料（こうりょう）	（食品的或化妝品的）香料	味噌（みそ）	豆醬
胡麻味噌（ごまみそ）	芝麻醬	トマトチャップ	番茄沙司
ジャム	果子醬	賞味期限（しょうみきげん）	食品有限期，保質期
調理方法（ちょうりほうほう）	烹調方法	保存方法（ほぞんほうほう）	貯存方法
製造年月日（せいぞうねんがっぴ）	生產日期	ういきょう	茴香
八角（はっかく）	八角	ちょうじ	丁香
ちんぴ	陳皮	山椒（さんしょう）	山椒