冬至，是北半球一年中白晝最短的一天。今年冬至時間爲12月22日，也就是本週日。自冬至開始，我國開始進入“數九寒天”，即人們常說的“進九”。冬至到小寒、大寒期間是一年中最冷的時段，在此提醒廣大市民要注意防寒保暖，儘量減少不必要的戶外活動。
古代冬至是個大日子 又稱爲“亞歲”
冬至是按天文劃分的節氣，古稱“日短”、“日短至”。 早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
作爲一年中最後的一個節氣，冬至在古代可是個大日子。殷周時期，規定冬至前一天爲歲終之日，冬至節相當於春節。後來實施夏曆，但冬至一直排在24個節氣的首位，又稱爲“亞歲”。從漢代以來，每逢冬至都要舉行慶賀儀式，高峯時期朝廷休假三天，君不聽政;民間歇市三天。熱鬧程度不亞於過年。
冬至吃餃子 紀念名醫張仲景
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。大家爲什麼吃餃子呢?據說，東漢名醫張仲景時曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，爲鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的'“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
冬至詩歌諺語
冬至之後進入數九寒天，大家還記得兒時的九九歌嗎?
九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看楊柳;七九河冰開，八九燕子來;九九加一九，耕牛遍地走。
在山東素有“冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。”的諺語。今年的冬至，濱州天氣晴好，按照諺語，新年會下雨，大家不妨拭目以待吧。
下面爲大家奉上幾首古人的關於冬至的詩歌，有興趣的網友不妨自己也對酒當歌，吟詩作對，歡慶冬至。
《冬至到》——喬金龍
晝短摒棄煩憂事，
夜常相伴歡樂聲。
小餃暖盡心頭寒，
更勝金銀百十千。
《冬至》——杜甫
年年至日長爲客，
忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨老，
天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑，
鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，
路迷何處望三秦?
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
邯鄲驛裏逢冬至，
抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，
還應說着遠行人。
《冬至祭》—— 張志真
香燭鮮花紙錢銀，
八果八素並八珍。
閤家召開追思會，
緬懷英烈祭先人。