酒店管理專業實習報告範文4篇

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隨着社會一步步向前發展,報告與我們的生活緊密相連,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。我們應當如何寫報告呢?以下是小編爲大家收集的酒店管理專業實習報告5篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

酒店管理專業實習報告範文4篇

酒店管理專業實習報告 篇1

本人系xx學院20xx級旅遊管理專業實習生,在學校安排下在xx市xx縣xxxx度假酒店實習半年。半年實習時間,頗有感觸,受益匪淺。以下是我的實習報告內容。

金秋賀喜,實習亦豐收,半年時光飛逝而去,在本酒店的實習,我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理,在實習中經歷了許多艱辛和挫折之後,讓我越挫越勇。在實習中經歷了許多成功和喜悅之後,讓我越來越自信。半年的實習,使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習工作中去,對社會具有了一定的瞭解,體會到了社會的殘酷與現實的無奈,我學會了如何做人做事,尤其在即將畢業的時光裏讓我清楚了目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。在那裏我們養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己以後工作不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園後,更加珍惜學習的每一分鐘,加倍努力學習,爲以後適應工作打下堅實的基礎。這半年實習經歷將是我人生的一大筆財富!

一、實習目的

從目前就業難社會形勢看,培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅遊管理專業的教學方向,學院安排我們在xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務技能,加強理論知識與社會實踐相結合,培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣爲以後工作奠定基礎。

二、實習內容

(一)實習單位概括

度假酒店簡介

位於xx縣xx濱海旅遊度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標誌性建築——歐式燈塔,並擁有多個不同規格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閒度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂於一體的綜合型度假酒店。

2.實習部門

酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。爲了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在爲期六個月的實習時間裏,酒店還安排了我們爲期二個月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。

(二)實習過程

1.崗前培訓

在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班爲期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分爲4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能,開展一些具有團隊精神的小遊戲,消防現場演練,通過這些培訓看出同學們的表現來安排同學們的實習崗位。

2.上崗實習

我實習的部門先後是沙灘娛樂部和客房部

(1)沙灘娛樂部

一開始我被安排在沙灘娛樂部實習,由於酒店有淡旺季之分,實習結束後沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業了需等下一年實習生到來才營業,而這一段時間正屬於淡季,所以不營業,在這一段時間裏沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金週前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔,將裏面的所有物品翻洗一遍並且要整理好,並且需要我們6個同學討論出經營管理方式、工作流程、確定物價等等,五一勞動節正式營業。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,乾的是又髒又累的基層活,但是我們部門的關係融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就幹,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。

酒店管理專業實習報告 篇2

將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的衝動魯莽到實習後的耐心細緻這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的.在凱悅我學到了許多東西,無論是專業知識還是人際關係.接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受.

懷着期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車.三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店.第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車裏看到的.那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以爲來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心裏都有些不高興,一路上都沒什麼話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因爲宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這纔是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化.一週的入職培訓讓我對凱悅有了初步瞭解.接下來我就介紹一下凱悅酒店.

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店,由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落於松山湖畔,四周荔園飄香,環境秀美。酒店佔地總面積300畝,主要設施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式纔是我們最想知道最想了解的.經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步瞭解---凱悅集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港.全球一共有200多家凱悅酒店.集團下設三個品牌;包括凱悅,君悅和柏悅.其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌.凱悅集團下設的酒店都一五星級爲標準其客源多爲商務渡假客人.集團以爲客人提供最優質的服務爲宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人.

集團採用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利於員工自身的成長.凱悅把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即----客人,業主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。

我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因爲酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:

送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的爲酒店內的客人提供 高質量的服務和美食。

扒房:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統爲特色。餐廳爲顧客提供 來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客 可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類製作的全過程,從而給客人 帶來全心的餐飲體驗。

荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調製出具有創意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的',品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。

沁圓:採用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,併成爲中餐裏比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜爲理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!

大堂吧:是一個休閒場所,設在酒店的大堂。再這裏顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

松山茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建築風格融爲一體,但又快樂爲客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。

宴會廳:被優美的松山湖所環繞,建築設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精緻的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這裏最大的特色!

在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細緻,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。可培訓的最終目的是爲了作用於實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎麼服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎麼

酒店管理專業實習報告 篇3

一、實習目的

通過這次實習讓學生對酒店業的各個因素有一個初步的瞭解,運用所學專業知識,理論聯繫實際。學生通過現場觀察、調查研究工作人員的講解,獲得與本專業有關的實際知識,進一步掌握所學理論;通過接觸生產實際,提高學生分析和解決問題的能力,培養其創新意識和能力。另外還培養我們的團結合作精神,牢固樹立我們的羣體意識,即個人智慧只有融入集體之中才能最大限度地發揮。

二、實習概述

爲了使我們瞭解酒店的有關情況和經營管理運作,加強我們的觀察分析能力,學校組織了第19週週一至週五爲期5天的認識實習。

我們先是參觀了學校的實驗室,然後去了桂林市內的桂湖飯店和翠園賓館兩家酒店,瞭解了酒店工作的性質、特點和作用,掌握了酒店工作人員的職責和各項工作程序。第一次親身感受到了所學知識的實際運用,理論與實際相結合,讓我們大開眼界,也是對以前所學知識的一個初審。通過這次認識實習,我還了解到了酒店各崗位對顧客服務的基本操作程序和管理方法,對酒店經營運作也有了一個初步的認識,爲後續專業課的選擇與學習打好了一個不錯的基礎。

三、實習內容及企業概況

1、酒店服務與管理模擬操作實驗室

(1)實驗室介紹

這個實驗室有四個教室,分別提供前廳服務摸擬,客房服務摸擬、中西餐飲服務摸擬、酒吧服務模擬、美容化妝、形體訓練等教學訓練項目,前臺電腦中配置有現代酒店運用的酒店管理信息系統。前廳大方簡單,客房分兩間,一間是標準間,另一間是雙人牀,都佈置得整潔有序。西餐廳比較簡約現代,吧檯後還擺放了各種酒類,讓同學們真實感受到調酒師的工作環境。

(2)實習內容

我們參觀了這些模擬仿真的實驗室,開始對本專業的工作場所有了初步的瞭解。知道了酒店管理專業的主要工作環境,尤其是實習生的主要工作環境包括前廳、餐廳、客房幾個場所。

2、桂湖飯店

(1)酒店介紹

桂林桂湖飯店是一家中外合資的四星級飯店。飯店位於桂林市中心區老人山前的寶賢湖畔,坐山觀水,環境優美,與著名的獨秀峯、疊彩山、伏波山相映成趣,處處湖光山色,水榭樓臺,入夜後燈火閃爍,流光溢彩,桂湖飯店坐落其間,像一座美麗的蓮花臺,成爲景區內的標誌性建築。

桂湖飯店擁有風格雅緻的各類型客房258套,憑窗遠眺,一窗一景,湖光山色,盡收眼底。酒店客房突出中國傳統民族風格,舒適宜人,入住令人心曠神怡。酒店還精心打造了獨立的商務樓層,設置了專用的辦公、休閒區域,讓客人在青山綠水的環繞中輕鬆度假,有序處理日常公務。

桂湖飯店擁有成功接待休閒度假客人和舉辦各類商務會展的經驗,深受海內外知名人士的一致讚揚。酒店優美自然的生態環境和熱忱的個性化服務被英國最著名的“SAGA”度假旅行社定位爲桂林唯一定點度假酒店。專業的會議策劃水準與精細、周到的完美服務,以及國際一流的會議設施,使桂湖飯店成爲各類商務洽談、商務會議、學術交流等商務活動的最佳首選。

酒店餐飲設施齊全,設有中、西餐廳以及伴山苑、依山居包廂羣,裝修典雅尊貴,擁有金牌主廚,酒店推出的粵、川、魯、湘菜和地方菜,以優質的出品和服務,成爲桂林市星級酒店餐飲品牌。位於酒店底樓的健身娛樂中心,爲客人提供齊全的休閒服務設施,在旅遊、度假和峯會的閒暇之餘,可以放鬆心情,健康身心。

20xx年,桂湖飯店就加入中國金鑰匙組織和世界金鑰匙酒店聯盟,成爲廣西首家擁有酒店服務萬能博士“金鑰匙”的酒店,20xx年至20xx年連續獲得國際金鑰匙組織頒發的服務業至尊榮譽“鑽石獎”、“服務品質獎”、管理創新獎”和“最佳經營獎”。20xx獲得廣西“十佳”星級酒店稱號。20xx年,桂湖飯店又引進“皇金管家”服務理念,在對客服務中進一步提升“精細、周到、圓滿、美好”的服務理念,打造桂湖品牌,以專業化,個性化的服務,讓客人獲得更優質的服務。

桂湖飯店自1990年開業以來,酒店營收屢創新高,多年來房均綜合收入在桂林同星級酒店行列中位居榜首。連續7年被評爲外商投資先進企業,現在酒店正以“以客爲尊,用心服務”的全新面貌,迎接着四方客人,開創更美好的前景。

(2)實習內容

給我們講解的工作人員是桂湖飯店人力資源部的部門經理。經理告訴我們,桂湖飯店正在由原來主要接待旅行團向商務型酒店轉型中。

我們通過參觀酒店的前廳、餐廳、會議室、客房瞭解到桂湖飯店每年都會接納大量的實習生和學生小時工,爲我們提供大量的實習機會。前廳是一個酒店的神經樞紐,酒店所有工作的起始點就是這裏。前廳工作人員的禮儀、外語及工作細緻程度要求都是很高的,而且是實習生比較願意實習的崗位。另外,桂湖飯店與其他的酒店不同的是他們將行李部與前廳分開,避免了前廳擁擠雜亂的現象。酒店承辦的婚宴和旅行團團餐比較多,因爲其高質量的餐點和服務,預定日期已經排至明年10月,可謂相當受歡迎。由於顧客對象多以團體形式出現,酒店的大型餐廳較多,西式小餐桌僅在二樓有佈置。大型餐廳有圓桌型的中式餐桌,也有自助式的。其中自助式的餐廳是推拉門,空間大小可自由控制,餐廳裝置落地窗,可直觀室外游泳池。我們參觀了酒店的標準間和商務套房。桂湖飯店客房的裝修風

格是以中式風格爲主的,主要是爲了迎合國外遊客對中國傳統文化的需求,同時也彰顯了酒店的特色,形成獨具一格的裝修風格。酒店的客房也充分體現了節能環保的理念。他們的客房打掃是常住客人三日一換,非常住客人一客一換;毛巾也是根據客人要求來更換。酒店會在掛毛巾出張貼提示,與客人達成共識,提示用中、日、英三種語言書寫,方便其閱讀。酒店客房的服務手冊也是用着三種文字書寫,並附帶針線包。衛生間內還設有啓瓶器和體重秤,設置人性化。客房門後貼有緊急疏散圖,確保發生緊急情況時,客人可以在第一時間找到逃生出口。客房佈置小沙發和辦公桌,桌上擺放鮮花,看着簡約時尚。數碼商務房設有不間斷電源,保證客人離開房間仍有持續電源充電。房內電腦室無硬盤的,避免客人信息泄露,酒店同時貼有提示告知客人,電腦室無儲存功能的。商務房還設有陽臺,牆壁底部的壁燈光線柔和,達到了夜間在不影響客人休息的前提下的照明要求。酒店客房走廊設有噴淋頭、煙霧感知器、手機信號接收器和音響,爲客人安全和通訊提供保障和便利。經理在向我們展示客房的同時,還教我們客房服務是的一些注意事項,如先按門鈴再敲門,開門時要稍有停頓等。由於我們參觀時酒店正在裝修,他們還在每一客房中擺放了致歉信,以取得客人的理解。

除了以上參觀,經理還向我們解說了“金鑰匙”和“黃金管家”的服務理念。讓我們瞭解了“金鑰匙”的服務對象主要是大衆客戶,可以提供全國範圍內的旅遊、酒店等預定服務;“黃金管家”的服務對象是VIP客戶,它的服務就更加全面合理。桂湖飯店主的組織結構要是傳統型的職能型組織結構,它對員工的激勵機制主要是根據績效考覈來決定。小費的處理經理也有所提及,讓我提前爲將來的實習打下基礎。

另外,我還了解到,實習生主要分佈在前廳、餐飲、客房等部門,其他的如人事、財務等部門實習生相對較少。大學畢業生要做好吃苦的準備,雖然在實習階段專科畢業生的競爭力比較大,但是本科生的發展空間更廣闊。

2、翠園賓館

(1)酒店介紹

桂林翠園賓館位於“甲天下”的灕水之畔。緊臨有桂林市徽之稱的象鼻山,得山水之靈氣,是一座裝飾一新,具有歐路式建築風格的新型旅遊賓館。下榻其中引人留連,讓人既領略自然美景,又享受中西文化交融之樂。

桂林翠園賓館佔地面積1.3公頃,建築面積爲7150平方米,賓館擁有標準客房100間,總統套間一間,豪華套間2間,商務客房間數及其它房型。客房內設中央空調、彩電、電話、地毯、衛生間及各式高檔傢俱;擁有可容納30人、50人、70人、120人、300人會議室,教室1間,以及中西餐廳、卡拉OK包廂、歌舞廳、茶藝休閒吧、商場、浴腳堂、髮廊、停車場,可承辦各種婚宴、生日酒會等。配有專項旅遊服務,可容納200多人會議集團和幹部培訓。

服務設施:停車場、出租車、收費停車場、商場、票務服務、行李存放服務、洗衣服務、叫醒服務、國內長途電話、國際長途電話

餐飲休閒:中餐廳、咖啡廳、限時送餐服務;迪斯科舞廳、卡拉OK廳

周圍景觀:象鼻山、灕江邊、桂林市會展中心、南城百貨、中心廣場、正陽步行街信用卡:萬事達卡(Master)、威士卡(VISA)、運通卡(AMEX)、大萊卡(DinnersClub)、JCB卡、銀聯卡(2)實習內容

翠園賓館相比桂湖飯店來說,雖然裝修上也是歐式的,但是菜色和服務上更具本土特色,爲我們講解的負責人也更親和一些。通過詢問我瞭解到翠園酒店現在也處於轉型階段,他們現在主要由對外逐漸改爲內部服務,專門向政府固定部門提供服務。

我們參觀了酒店的前廳、餐廳、會議室及客房。酒店的餐廳是自助式的,但是也可以改裝成中式餐廳。餐廳的牆壁上掛了各式各樣的桂林特色菜,讓人看了食慾大開。餐廳前十庭院式的草地和小橋,旁邊還設有健身器材,讓人覺得親切。二樓設有多間會議廳及客房,客房的裝修風格比較偏家居式,讓人有回家的感覺。

酒店的大堂還設有特產超市,供入住客人選擇,價格也比較合理,避免了外地客人盲目購買特產而上當受騙。

通過桂湖飯店和翠園賓館的參觀,我知道了每一家酒店都有自己的特色,而他們的員工要融入他們的文化中,通過自己的服務,向客人轉達這一特色。

四、實習總結與體會

雖然我們現在才大一,專業課程也只接觸了管理學一門,認識實習的過程中有很多現象都不能用專業知識去解釋。但是這一次實習確實讓我有機會將所學知識與實際相結合。認識實習並不能完整地學到一些專業知識,但作爲一次大學生與實際環境的直接接觸,而且是第一次,必將對以後的專業知識的學習和個人發展有所幫助。我們參觀的桂湖飯店和翠園賓館向我們提供了許多課本上學不到的知識,例如我們對客房服務只有一個腦海中的概念,並不清楚其中的具體流程,這次實習讓我現場體驗了一次。重新確立了自己的目標和自己未來發展的方向。

我明白了酒店的運營需要各個部門的配合,工作要細緻謹慎,因爲自己的一個錯誤可能會造成其他部門的工作失誤,給其他部門甚至顧客造成不便。團隊合作也是十分有必要的。另外,作爲一個服務行業,親和的態度和得當的禮儀也是內在的要求,讓客人感到賓至如歸是這個行業的職業要求。服務業還有一個要求就是與人溝通的能力,這就要求我們有一定的表達能力和理解能力。面對國外的客人,外語要求也是十分高的。

通過對這個職業要求的分析,我重新規劃了一下我的大學生活。除了學好專業課程,還要儘量掌握外語課程,社會人文課程也要參加以培養我內在的氣質和內涵。服務業的實習生在實習期的工作量是十分大的,因此,我們要有吃苦耐勞的決心,和腳踏實地的耐心。同時要有信心,相信這個行業的發展前景是廣闊的。

酒店管理專業實習報告 篇4

1.服務質量

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠爲顧客留下深刻的印象,爲其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,爲企業樹立良好的品牌和形象。在**我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們**,你的形象就是我們**的形象。”“客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑。”

 2.酒店文化

飯店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裏所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是,在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建築,只有在地域的大背景下,他纔有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對於外地客人而言,他們來到這裏或者爲了這個地方的景觀特色,或者爲了商務辦公,基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成爲地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之爲“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

 3.網絡營銷

互聯網給酒店營銷帶來了什麼?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與瞭解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先於市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更