高考這場戰役很快就要打響了，那麼高考期間的飲食應該如何注意呢。本站小編爲大家精心蒐集了一篇“高考備考期間飲食如何安排?”，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
少吃純糖、高脂食物
因爲常吃這類食物會降低食慾也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充能量也是允許的，國外報道適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品。
保證新鮮蔬菜水果
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學習效率。也能幫助消化，增加食慾。考生每天應吃到400克~500克，尤其是新鮮的綠葉蔬菜。
食物多樣化
食 物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養要素。平衡的膳食必須由多種食物組成才能滿 足人們各種營養需要，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。考生每日膳食都應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
保證主食粗細搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經濟、最主要的能源物質。這是因爲葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，而體內葡萄糖主要來自於碳水化合物的分解代 謝。 每天應該保證350克~500克的糧食。另外，應該注意適當吃一些粗糧雜糧，因爲粗糧雜糧裏面含有非常豐富的維生素和礦物質。含有豐富的維生素B1和膳食 纖維，可增進食慾幫助大腦更好地工作。
攝入充足優質蛋白質
蛋 白質是一切生命活動的`物質基礎，是構成一切細胞和組織的基本物質。優質蛋白質的氨基酸組成模式更接近於人體蛋白質的氨基酸組成，富含於動物性食物和豆製品 中，所以，考生可多食用些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
餐次要保證適當加餐
一日三餐要保證，絕不能每日只吃兩頓飯，頓頓山珍海味，這樣除了增加胃腸道負擔外，還會影響大腦的工作。早餐後，可以給孩子帶上一小塊巧克力或幾塊餅乾或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但是不宜過多，以免影響午餐進食量。