一、降低熱量的攝取
營養學 家認爲，無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。
如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重; 少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。
但切忌體重降得過快，否則是很危險的。
須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的'熱 量太少;就會失去肌肉。
肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
此種減肥方法，每位肥胖者都可以輕鬆達到。
二、少吃脂肪類食物
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。
與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。
因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、 水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地專家們認爲，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。
然而，不是每個人少 吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
三、多吃流食
通常，流食的製做是很方便的。
若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。
流食要多樣化，以免缺少營養。
在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。
這樣可在5個星期內減輕10磅體重。
但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
四、減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。
如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。
不是每週4次，每次200克肉的食用 量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內減少們磅體重。
建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
由上可見，在冬季時節人們要想成功減肥的話，就可以從多吃流食、減少食物的攝入量、降低熱量的攝取，以及少吃脂肪類食物這四個方面入手，而這些措施，也是大家在採用飲食減肥法時需要注意的地方。