大學生的暑假社會實踐報告
一、工廠概況
****鞋廠是**集團的一個下屬企業,曾爲nike、bass等國際著名品牌生產鞋底。這是一個即使到生產旺季可能也不到400人的小廠。廠內有一座四層樓廠房和一棟辦公樓，其中一二層爲辦公室、食堂，三四五樓爲員工宿舍，固定資產近800萬。企業目前經營狀況不佳。我在爲期一個多月的暑期實踐中逐漸瞭解了生產型企業的運作模式，接觸到生產、品檢、銷售、覈算、行政等方面的工作內容。虛心學習的同時不斷蒐集整理資料，對工廠和製鞋行業都有了自己的一些思考。
二、工廠生產運營管理實踐與調查
我認爲****廠在以下幾方面是值得肯定的
1、組織結構
組織設計扁平化，遵循了統一指揮、控制幅度、權責對等的原則。各部門的分工、權責，部門同級之間、上下級之間的事務對接要求都形成了文件，成爲規範化管理的前提。管理制度化、規範化是一個企業正常運作的'重要保證。
2、成本控制
覈算員每天根據生產數、廢品數、庫存量編制生產情況快報，從每日的生產情況快報的對比中能反映出生產方面是否出現問題。我還在看到了不良品分析表、每日原材料損耗明細、質檢科產品漏檢數及返修成本日報表、各班輔料、廢料及廢底彙總表，說明工廠的成本分析算得很細，對生產成本控制嚴格。套用總經理的一句話“這是在夾縫裏生存”。數字反映問題具有客觀性，但前提是要保證數據來源的準確性。
3、員工激勵制度
工廠用現金獎勵在節約成本或提高質量等方面做出貢獻的員工以及在職業技能比賽中成績優秀的員工，對違反制度或職業技能比賽中最後一名的員工進行罰款。這樣可以刺激員工提高自身的技能，鼓勵他們思考、創新。如果能結合精神獎勵效果會更好。學校將精神獎勵運用得很到位，其實工廠也可以借鑑，馬斯洛的需要層次論認爲，每個人都有五個層次的需要：生理的需要(即衣食住行的滿足)、安全的需要、社交或情感的需要、尊重的需要、自我實現的需要。懂得了員工的需要，管理者就能更有效的實行激勵措施，同時達到節約成本的目的。
4、產品標準
目前，工廠正按照iso9002國際品質標準對企業進行管理。****廠生產的大部份鞋底都是外銷，其實整個東莞的鞋廠基本上都是接國外訂單。由於客戶對品質要求非常嚴格，所以從產前的試料，生產過程中密度、硬度的控制，品檢，到產後的鞋底彎曲度等指標的測試都嚴格按標準進行。我問總經理“這樣稍有不合標準的就要被報廢，如果要求鬆點，不是能節省很多成本嗎?”，他坦言“如果是生產銷往國內的鞋底品質要求就沒這麼高。”我可以理解但不認同，爲什麼國內就不能享受高品質，擁有高標準?其實不是沒有能力做到，而是沒有追求卓越的意識。這讓我想到張瑞敏砸海爾冰箱的事情。海爾剛起步時，引進了德國的設備，德國的技術，可是工人們沒有嚴格按照國際的標準生產。當時海爾的工人們不解，產品雖然有點瑕疵，但在國內算是領先水平了，不是出口給老外用，有必要那麼完美嗎?張瑞敏很痛心，把70多臺次品擺出來，當着工人的面，和幹部們揮淚砸冰箱，給員工們上了一堂印象深刻的品質課!海爾爲什麼能走得這麼遠，因爲一開始就在用最高標準要求自己。反過來說，如果中國企業都甘願低人一等，那國內名牌何時才能立足世界?品質是製造行業的命根子!
三：工廠現實問題分析與建議
(三)總公司在皮鞋行業打響了品牌，就開始向其他行業進軍。我不是反對企業擴展自己的品牌，只是國內企業實在應該吸取教訓了。曾經多少大企業因爲盲目擴張紛紛倒下，德隆的敗績還不能引起企業家的反思嗎?是不是國內企業對品牌的經營缺乏耐心，而過多注重眼前利益?企業擴張是需要階段性的，經過了縱向、橫向發展後，等根基穩固了，才能讓他枝繁葉茂。如果在進入其他行業時，主業有了鬆動，很可能帶來產業空心化的危機。皮鞋行業近年來少聽到有關森達的消息，森達在XX年後開始進軍熱電、化工、服裝、物流、生物工程、軟件等行業，好像能賺錢的都要去試一試。速度太快，結果人員技術難以跟上，傷了元氣。如果能專心將皮鞋做好，不斷積累品牌價值，是不是就不會出現“森達皮鞋四個月斷底”這樣的報道?我個人比較推崇的是黃光裕這種做法。他一方面做家電銷售，一方面做地產。可貴的是他找到兩者的關係，充分利用行業與行業之間的互補，最終將國美運作成國內的家電銷售巨頭。另外還可以學學溫州商人，即使是做打火機，也有做成中國第一的氣魄。企業在乎專精而不是寬泛，專精是前提的前提。ibm將其pc業務出售與聯想，專注，也許會讓藍色巨人打造另一個it傳奇。
從外部環境來說，有這樣一組數據“至XX年，廣東具有一定生產規模的企業已發展到5000家以上，加上一些小型企業，則達萬家，年產量近30億雙，出口外銷總額達47億美元，產銷總量佔全國近一半，成爲名符其實的鞋業大省”。行業發展之快，競爭之激烈讓人咂舌。在東莞高步鎮，擁有員工30000多人的裕元廠是當之無愧的鞋廠老大。裕元廠是臺資企業，經過多年發展現在已經成爲世界上最大的鞋廠，貼牌生產nike、adidas、puma等國際知名品牌，臨近強大的對手，****廠要想成長確實不易。