關於寒假社會實踐報告

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關於寒假社會實踐報告1

寒假社會實習,就是讓我們立足於羣衆,服務於社會,爲自己今後的工作累積經驗。

關於寒假社會實踐報告

2月12日,我乘坐公交車出發於早上8:00準時來到交大慧谷天域時捷等公司。首先,我與天域時捷肖經理見了面,肖經理對我的到來表示熱烈的歡迎。他向我詳細介紹了天域時捷所銷售的產品、服務的對象以及天域時捷近幾年的發展概況等方面的情況。

之後,他帶領我參觀了天域時捷,對七喜電腦大水牛產品以及各種耗材等進行了介紹。他要求我在實踐過程中要主動與天域時捷的技術員們接觸,多動手、多動腦,敢於發問,將書本上學到的東西與實際相結合。由於計算機軟硬件發展速度空前,因此對於在實踐過程中發現與書本上不同的地方要勇於探索,善於創新。最後他祝願我在本次實踐活動中能夠學到更多的東西,取得優異的成績。同時,爲了給自己儘量多的創造動手機會,我還聯繫了到交大慧谷電腦城萬博美訊、志誠電腦等作爲我的實踐單位。

到交大慧谷商城之後,萬博美訊饒經理爲我介紹了交大慧谷電腦城的商家、產品結構和銷售情況。接下來的時間,這裏的技術員和經理還給我從主板、顯示器、cpu到顯卡、聲卡、內存、機箱電源、鼠標鍵盤等產品作了一一介紹。

他要求我在實踐過程中不但要學會如何裝機,正確分辨計算機各部件的真僞,操作系統及部分應用軟件的安裝,還要學會計算機經營,市場調研,社會公關等方面的能力,全方位地發展,真正地達到社會實踐的目的。下午6:30,我將第一天假期社會實踐暫告一個段落,儘管我累得腰痠背痛,但是我卻十分高興。

從2月12日至2月13日我在所在公司進行社會實踐。克服了天氣寒冷的不良條件,在公司時學習計算機有關裝機、裝系統、裝應用軟件的基本操作、計算機經營、工廠市場行情調查、社會公關等方面的內容。在客戶需要時還根據客戶要求上門服務,同時這也響應了團中宣部、團中央、全國學聯“同人民緊密結合,爲祖國奉獻青春”的口號。博得了市民的一致認可。爲了保證我學到的東西能夠切實規範化、系統化。我要求各自己每天必須寫個人日誌,注意消化自己在平時所學到的東西。實踐期間我爭取一切可能的機會讓我動手,短短的幾天時間,自己裝過至少三臺電腦,絕大部分自己都曾到過用戶家中爲用戶解決問題,我對計算機的一般性故障也能作一定的維護,具備了一定的產品真僞識別能力,甚至我還學到了很多經營技巧和對付奸商的手腕,對計算機的總體認識和把握也有了顯著提高。

實踐也讓我對百諾威電腦城和交大慧谷電腦城的整體運行情況有了一個大致的瞭解。百諾威電腦城地處XX市中心附近,門前每天有大量的流動人口,而且電腦城也有一定的歷史。幾乎上海所有的市民都知道百諾威電腦城,給人的感覺是進入百諾威電腦城後又沒有一個是來閒逛的,一般都是有備而來,而且一旦看中馬上就會付錢購買。所以基本上百諾威電腦城每來一個顧客就會有一樁生意成交。交大慧谷電腦城地處XX市交通大學附近,一樓是電器城,二樓纔是電腦城,而交大慧谷公司對其電腦商家宣傳力度不夠,致使很多人並不知道交大慧谷電器城有電腦。一般來的都閒逛而已。所以儘管交大慧谷電器城的顧客人數要稍微多一些,但是真正成交的生意還是比較少,相對百諾威來說,生意則要蕭條一點。

因此,我認爲對交大慧谷電器城和百諾威電腦城應該採取兩兩合作,優勢互補,進一步加強交流和溝通。對百諾威的電腦公司來講,通過與交大慧谷電腦公司的合作可以發揮其顧客比較多的優勢,有利於宣傳自己的品牌,彌補客流量的不足。對交大慧谷的電腦公司來講,通過與百諾威的電腦公司的合作可以進一步擴大交大慧谷的影響,讓交大慧谷電腦城在XX市民的心目中樹立一個良好的形象。同時也可以利用百諾威電腦公司成交率比較高的優勢進一步提升自己的銷售量,發展壯大自己。

通過前面2月12日—2月17日6天的實踐,使我具備了一些裝機的基本技能,瞭解了計算機內部各部件及如何裝機等方面的內容。技術員們決定利用2月18日和19日開展兩次計算機技術義務諮詢活動。爲了保證這兩次活動的成功開展,我進行詳細的安排策劃,與實踐單位、贊助商進行了統一的協商,對場地進行了申請。

同時,我和他們夜以繼日擬出了十多種不同的配機方案、知識問卷調查表、計算機使用過程中的常見故障

及解決辦法、計算機發展史等與計算機有關的內容。經過大家共同不懈的努力,各項準備活動終於在7月17日臨晨2點完成。

2月18日上午,陽光燦爛,春風和煦,藍天白雲下的上海更加漂亮。但大家們卻一點都沒有留意周圍的景色,我心中只有一個念頭,就是把今天的義務活動搞成功,把自己所掌握的知識技術儘量多的傳授給市民,爲市民儘量多的排憂解難。

上午9:30我的義務諮詢活動正式開始,廣大市民向我提了很多問題,我不辭辛勞,耐心地一一解答,甚至派人到羣衆加中解決他們的問題。很多市民對我的配機方案表現出了濃厚興趣,他們不斷

地詢問配置單上各部件性能、價格、兼容性等方面的問題。對我給出的常用故障檢測及其解決辦法也作了較高的評價。諮詢活動圓滿結束。

2月19日,該活動在火車站再次成功舉辦,並且收到了十分良好的效果。

經過這次的寒假實習,在與人接觸中知道如何與人溝通,在工作中懂得了如何把工作做得更好,雖然有些不足,但是我還會慢慢改善。

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第一次參加社會實踐,我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校中學生更新觀念,吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會纔是學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地裏,我們的人生價值得到了體現,爲將來更加激烈的競爭打下了更爲堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!

一:掙錢的辛苦

整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!

二:人際關係

在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常複雜,但是具體多麼複雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能瞭解.纔能有深刻的感受,大家爲了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學着適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

三:管理者的管理

在公司裏邊,有很多的管理員,他們就如我們學校裏邊的領導和班級裏面的班幹部.要想成爲一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級裏的同學們!要想讓他們服從你的管理.那麼你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!

四:自強自立

俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家裏的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什麼困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月裏,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!

五:認識來源於實踐

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。

我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

六:專業的重要性

選擇了會計爲專業的我,在這次實踐中自然比較關注這一環。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分,但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授,學生聽講,理論部分佔主體,而我自己對專業知識也能掌握,本以爲到了企業實踐應該能夠應付得來,但是在企業裏並沒想象中如此容易。平時在學校,數字錯了改一改就可以交上去了,但在工廠裏,數字絕對不可以出錯,因爲質量是企業的第一生命,質量不行,企業的生產就會跟不上,而效率也會隨之降低,企業就會在競爭的浪潮中失敗,所謂“逆水行舟,不進則退”,企業要時時保持着這種競爭狀態,才能在市場中立於不敗之地,就因爲這樣,企業會對每一個在廠的員工嚴格要求,每一個環節都不能出錯,這種要求在學校的課堂上是學不到的,在學校裏可能會解一道題,算出一個程式就行了,但這裏更需要的是與實際相結合,只有理論,沒有實際操作,只是在紙上談兵,是不可能在這個社會上立足的,所以一定要特別小心謹慎,而且一旦出錯並不是像在學校裏一樣老師打個紅叉,然後改過來就行了,在工廠裏出錯是要負上責任的,這關乎工廠的利益損失。

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放假了,回家的的心情是那麼輕鬆與快樂,在外讀書,已經有半年沒回來了。

雖然半年不見,但城市的更新,道路立體化等城區的變化之大讓人驚奇。回到重慶了,還是先回家一次把。在車上那心情簡直別提有多興奮了。對於早已擬定好了假期生活的我在4日,開始了有趣的學習。在先後參觀了重慶汽博中心,白事達汽車銷售中心,奧迪汽車4s店,上海大衆4s店,華辰寶馬銷售店等之後,進入了一家小型汽車美容店,從事一些簡單的工作,雖然工資不高可瞭解的東西不少,時間也比較蔥鬱,於是對中國車市進行了探索。

對於中國汽車市場來說,XX年可不是簡單的一年,XX--XX年年是中國汽車業走向結構整體化的一個過渡時期,XX--XX年可以來說是一個開端,一個準備,主要就是爲了在XX年奪得一席之地,XX年年的中國市場已經走入成熟與穩定,逐步地成爲中國的支柱企業。故此,XX年末,就有些生產廠家忍不住想大幹一場了,XX年末,就推出了XX款的汽車。比如象mazda6奧迪A6L等好幾款汽車也都相繼推出。

夜晚時分,獨自在陽臺上望着長江,嘉陵江 交匯之處,手中的煙花已不如從前那麼明亮了。更多的是對未來的憧憬,但看似平靜的夜晚卻暗藏了巨大的波瀾。

上世紀60年代,馬自達汽車公司從汪克爾菲加博士手中買到了轉子發動機的專利,到如今專利已到期,這標誌着在幾年之後, 將會有一場更爲強大的世界性的風暴,該發動機比一般發動機小三分之一左右,所發出的功率也是大的驚人的。加上排量小污染低,但是最大的一個技術性難題就是它的油耗。一輛雙轉子發動機的排量爲645cc*2但油耗達到了11.42/100km。有缺點,就有動力有方向。未來的世界我們誰也看不清楚。

椐瞭解,重慶作爲中國西南地區的重點發展目標,汽車產量總值也有望增漲5.62個百分點,加上力帆公司的力帆520的全球同步上世。它採用了MINI Cooper發動機,併爲其申請了518項專利,在同級轎車類尚屬尖子產品,但定價卻是經濟型轎車的定價。使其增加了不少的賣點。

XX年個大汽車企業把重標落在了中國中級汽車和中高級汽車上。國內汽車在外形,內飾,價格,人性化,性能,質量,油耗上進行激烈的競爭,同時加上如:日本,意大利,美國,德國等公文寫作汽車生產大國的品牌車的壓力,使中國汽車業猶如一鍋沸騰的火鍋,香美而卻又如辣似火一般。同時對於佔汽車銷售60%以上的售後服務方面,各企業也下了硬功夫。如汽車日常保養,修理,置換,轉賣等。這種種的銷售形式也就是汽車業的一個重大走向,並將走向每家每戶。

1月27日,工作結束了,拿着不到500元的工資回了家,盡了一丁點對父母的孝道,並過了一個完美的春節,同時得到通知,2月7日到14日,一週時間內,重慶將舉行19場人才招聘會,聘用崗位達到5萬個。

又是一個大晴天,溫和而又帶着一絲寒意的陽光照在身上,踏上一輛開往人才市場的車。不去不知道,一去嚇一跳,人,每個角落都是。大約計算了一下,4個平方站了3個人。一共有24500多個平方,那麼也就是說當時有490000的人。許多用人單位聘請的都是有文憑、有工作經驗的人。很多隻能望而卻步,靠賣力氣生活。

這種種的社會現象讓我深感不安,父母靠賣力氣掙錢來供我上學,雖然只上了一個大專,但是他們堅信,我們出社會以後一定不回象他們一樣,所以對於我們的巨大消費,他們從來不說一句話,而他們每天在家裏吃鹹菜喝米粥。晚上有時候連燈都捨不得開,更別說上街了。而我們回家後卻滿面笑容迎接我們。所以我不回因爲我不別人文憑低而感到低人一等,比文憑不行我就比經驗,“天生我才必有用”,帶着家人的囑咐,對未來的報復,對生命的熱愛又一次踏上了10日開往北方的列車,結束了我的假期生活,開始接受新的知識,面對新的挑戰!

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步入大學殿堂之時同時也是我度過了將近20個春秋之時,然而,這二十年來我並不像其他同齡人一樣有過或長或短的社會經歷,我從來沒有真正自己獨立地去賺過第一桶金,沒有真正體驗過社會生活。以往的寒暑假都是在家裏通過看電視,上網等方式一點一點地荒廢掉,但是這一次不同,我已經是成年人了,我已經是一名大學生了,大學的第一個寒假不能再是一個無所收穫的虛度過程,再加上家人和朋友的支持和鼓勵,我決定要度過一個真正有意義的假期生活。

的求職過程並不像其他人一樣的難,我算是比較幸運的了,我這份工甚至沒有經過面試就可以順利地入職了,我通過一位剛好在一個商場打工的親人的介紹順利地進入了該商場作一名散裝糖果、散裝巧克力以及散裝糕點促銷員,可能只是一名短期工吧,所以公司並沒有太多的要求。辦理完包括健康證,工卡等一系列入場手續後我便開始了自己的第一個職業過程。促銷員這份工作並不是一個很艱難的工作,主要是負責好自己所負責的堆頭,包括不定期地上滿貨,整理堆頭的排面,力求做到排面整潔美觀,當有顧客前來選購時要積極地向顧客推銷產品,介紹產品,並負責打包、打秤等,力求銷量更多。

這是一份與我所學的數學專業可以說沒有多大聯繫的工作,雖然可能不能得到在自己專業上的很好的鍛鍊,但是對於我這個毫無一點工作經驗,一個初出茅廬的大學沒畢業的學生來說,一天工作8小時,60元一天,如果春節前加班多兩三個小時還可以有85元一天的工資已經是滿意的了,加上這是一個非常不錯的賺錢和學習鍛鍊的好機會,所以我並沒有放棄,決心做下去。起初工作並不忙,只是我是新人,對所在的工作環境和內容並不熟悉熟練。我開始並不知道所謂的“上滿貨”是怎樣一個“滿”的程度,通過向其他老員工同事對比我才發現我和她們定義的程度不同,她們把貨上得比我上的滿,於是我才改正了這個錯誤。我還犯了另一個一名銷售人員最不該犯的錯誤,就是我把一些包裝破損了的貨上了,好在我的同事及時地發現了,不然就會產生極不好的後果。

這份工還有一個我認爲非常有趣的任務就是打秤,散裝食品最重要的工作之一就是打秤,商場一樓的所有的散裝糖果、餅乾、巧克力、糕點,每種都有不同的價格,比如糖果就有好幾個品名的,每種品名又不一樣的價格,每一位顧客選購的商品又不同,要爲這麼多顧客打秤似乎是非常複雜的一件事。當我第一天來到打秤臺前,看着別的員工熟練地打着秤,一袋又一袋商品被她熟練地打出來了,我忍不住發自內心地讚歎她們,經過觀察我發現有些商品還要輸入該商品的條碼,每一個6位數的條碼對應一種商品,商場這麼多商品,各種各樣的商品都看得我眼花繚亂,更別說記住這些條碼了,頓時我就覺得我做不了打秤這項工作,甚至還想向主管提議說不打秤了。可是後來我想,儘管我歲數都比那些老員工小,工作閱歷和經驗都比她們少,但是我跟她們領同樣的工資,甚至都比他們當中好多人的工資要高(短期的工資會高一些),怎麼可能不打秤呢,再說我是一個大學生,比她們的學歷都高,如果這樣做就必定會讓人覺得大學生太嬌氣,吃不了苦,何況這是個鍛鍊自己識記能力、反應能力和學習能力的好機會,於是我決定要打秤。我就從辨認商品開始,逛遍所有的散裝商品,這樣有助於當顧客拿來不同的商品時我可以反應出該商品的品名,接着就要記住商品名在秤上的位置,其實掌握了這兩點就可以打秤了,但是如果要做到效率高以至於當顧客多時不會讓人等太久就要熟記好那些品名沒有標在秤上的商品的條碼,通過熟悉我發現了條碼的規律,那就是同一個牌子的商品的不同類型其實只相差一位數,這樣就可以以牌子的系列爲單位,記起來就容易得多了,通過慢慢地鍛鍊我已經可以記住所有的條碼,打起秤來也很熟練了,甚至在雙休日和春節前等人多的情況都可以應付過來了。在打秤的過程中我確實收穫了很多,比如在人非常多時,十幾個顧客圍着一臺秤足以令人忙不過來,這時心裏就會有壓力,既怕打錯秤(如果打錯了遭到顧客投訴可就要罰款的)又怕忙不過來讓顧客等太久,如果不幸遇上秤出故障就更焦急了,這就鍛鍊了我遇事的態度,磨練了我沉穩冷靜的性格提高了自己對突發事件的應變能力,改變了自己急躁的性情。

在與顧客面對面的直接交流的過程中我也鍛鍊了不少。在商場,每天面對的顧客各式各樣,什麼樣的人都有,但不管在什麼情況下,我始終要做到一名促銷服務員應該做到的事,在交談中要有禮貌,儘量滿足顧客的各種各樣的需求,使他們買得開心。記得有一次我上晚班,來了一位喝醉酒的男顧客想要買糖果,這位顧客一來就說:小妹,這堆糖果幫我抓兩、三斤!一看到他我就知道一定是個醉酒的顧客,心想這下麻煩大了,因爲一個正常的顧客一般都是親自挑選商品,可是我又不能拒絕他,只好按他的話做,可是他說的重量是個模糊的數,到底是兩斤還是三斤,這時我就有點不安了,好在最後他並沒有刁難我,他臨走時我還聞到了一陣酒氣,現在想想都還有後怕。

在臨近春節的時候,是一個商品銷售的大好機會,這是公司也要求我們要加班多三個小時,當然是有加班費的。由於我們工作時都是站着的,我可能是沒有站習慣,腳還不適應這種長久的站立,漸漸地,我的腳底開始生疼起泡還脫皮了,雖然也不是說入骨的疼,但是也很難受,總是盼着早點下班。但我還是堅持下來了。從中我也鍛鍊了自己吃苦的能力,培養了自己的意志力。

通過促銷員的實踐中,我也得到了一些市場競爭的體會。商場商品種類繁多,同一類商品就有不同的廠家生產,就拿散裝糖果來說,有徐福記,雅客,黎祥,中意等,各種品牌要在市場上站得住腳,主要體現在銷量上,而要提高銷量就要抓住顧客的心,而抓住顧客的心就要靠很多因素的了。首先是產品質量,要吸引顧客首先是價格,但要留住顧客的心就要從質量上下手了,僅僅是靠低價是不能從根本上留住顧客的,因爲如果顧客買後發現質量不滿意也就不會做“回頭客”了。另外產品的知名度也很重要,從廣告上提高產品的知名度是一個非常有效的途徑,但也要質量和廣告雙管齊下,纔能有深入人心的效果。徐福記是中國的名牌產品,銷量也是名列前茅,其知名度也可以說是婦孺皆知了,這其中靠的就是廣告和質量來提高知名度。

在商場中我也結識了一些同事,瞭解到她們大多數來自外省,學歷大部分是初中,工資也只在1200上下。我還詢問了她們沒有繼續讀下去的原因,有的是因爲沒考上高中,有的是因爲家裏供不起,她們有幾個年齡也是和我相仿,16歲就來到這座城市打工,從她們的言語中我感覺到了她,們對讀書的嚮往,這讓我覺得更要認真珍惜這個可以獲得更多知識的機會。但我也從她們身上學到了天道酬勤的`道理,儘管她們學歷不高,但是她們也要靠自己的雙手掙錢養活自己和家人,真的讓人感動。

在這次寒假的社會實踐中,我通過鍛鍊,在各方面都長進了不少,思想素質得到偶來提高,變得更加成熟,對社會有了更深刻的瞭解,豐富了自己的人生閱歷,度過了一個非常充實而有意義的假期。希望我在以後的長假社會實踐中可以做更多有意義的事,從更多方面鍛鍊自己,得到更好更全面的鍛鍊,學習到更多有用的知識爲自己以後步入社會打好堅實的基礎,實現自己的價值。

關於寒假社會實踐報告5

實踐單位: XXX有限公司 實踐時間: XX-X-X至XX-X-X 實踐內容: 西餐廳服務與西方禮儀培訓 實踐目的: 通過實習瞭解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛鍊自己的社會實踐能力。 隨着生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,爲適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便於交談,因此,在公共關係宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司實踐了一個月時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的瞭解。 在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裏,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻.

在這裏,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗

的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏着古典的名曲,服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們,經過長期的探討

和歸納認爲吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單) ,第二個是“Music”(音樂) , 第三個是“Mood”(氣氛),第四個是“Meeting”(會面),第五個是“Manner”(禮俗),第六個是“Meal”(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考覈和認定。

在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力爲客人提供"溫馨細微,物有

所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那麼XXX的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裏實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要爲客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上爲客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。 在西餐廳實習的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過實訓、實習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校裏面沒有條件鍛鍊自己的口語,在這裏,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛鍊了自己的口語說得能力,爲自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,爲人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味着自己的成熟,我會在以後的工作和學習中,不怕困難,勇於克服,在實踐中鍛鍊自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。 結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,爲以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次爲起點,以後更加勤奮學習,鍛鍊自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

關於寒假社會實踐報告6

很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,爲的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地爲社會服務

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裏,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們爲什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因爲我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來.在餐廳裏雖然我是以傳菜爲主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所,每個人都會爲了獲得更多的報酬而努力,無

論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園裏總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但爲什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了課堂上地認真消化,有平時作業作補充,才能比一部人具有更高的起點,纔有更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作爲一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,爲社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,爲了鍛鍊自己成爲一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,爲的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地爲社會服務。