三哥說手拿秧苗一百天，是講從插秧到收割約需三個多月時間，他有事沒事沿着田梗走走，看秧苗由黃轉青，看苗兒分櫱，看禾苗抽穗，看穀穗揚花，就像瞅着孩子一天天變化長大，心裏的愜意掛在不輕易露出微笑的臉上。
秧苗剛插栽田裏，東倒西歪還大致成排成行，葉片兒有點微黃，微風吹過，田水起浪，一塊田總有幾窩漂浮起來，若遇大風，幾吹幾搖，剛插下的秧苗會浮漂更多，三哥便去補栽。新移植的秧苗經過一段時間，定根了，吸收到田裏的養料慢慢轉青了，難怪農人留下五月莫看秧、六月莫看郎的話句。待後來秧苗變綠了，開始發蔸分櫱，三哥戴着自己親手編織的草帽，拄個棍唱着薅秧歌在田頭薅秧，薅完秧再施點分櫱肥催催，苗子長勢極好，一天一個樣，不信？你到田邊準聽得到禾苗蹬蹬往上竄拔節的聲響，轉眼間水田成了一塊巨大綠毯。風從東山嘴吹來，禾苗舞動，綠涌向西邊田野盡頭。這時，三哥仍戴頂草帽，扛把鋤頭，赤腳在這塊田梗走走，到那塊田看看，盡做些零碎小事：發現黃鱔打的洞在漏水，便卷褲下田堵上，拔株秧苗數數分櫱幾多，在田缺口處砸幾鋤防止跨缺，遇田水位高了就鏟幾鋤平平缺口讓多餘的`水放掉，嘴裏還唸唸有詞“過了夏至，淹起叉子”。幹完這些，並不着急回家，而是把草帽往屁股下一墊坐在田坎上，掏出膠紙袋裏的菸葉，不慌不忙裹上一支，吹吹竹管煙桿，栽上，打燃打火機，吧嗒吧嗒緊緊猛吸幾口，再慢慢吐出煙子，一邊吸菸一邊半眯着眼看綠綠禾浪，心裏暗自盤算今年收成幾何，賣了餘糧該添置那些東西，那舒坦勁兒甭提了。
三哥天天到田頭轉，看見禾苗懷胎抽穗了，頭一天才見幾根報信似的，第二天像吹響了集結號齊刷刷的飆了出來，穀穗伸直了筆向南天書寫着初見世界的欣喜。三哥知道在揚花散籽期間，有花花水就能保證籽粒飽滿，水多了，反而打穀時田沒幹，拖桶擔谷曬稻草陷人腿，又影響翻挖乾田；水放早了旱着，稻穀謊殼多，導致減產歉收。這當兒三哥早晨常出來轉轉，估摸水稻成熟期，該掏個小溝則用鋤挖挖，稻子傾向田梗影響人走路就用扁擔朝裏壓壓，實在沒事，就這塊田走那塊田，或蹲在田頭高處，吸着葉子菸，看初生太陽斜照稻田，看光影在稻浪上迅速移走，看稻子沉甸甸彎腰，連甩着尾巴屁顛屁顛跟在主人後面的小花狗也懂事的趴臥在一旁，靜靜看着這一切。
入夜月光下，稻田披上銀色衣裳，三哥從河裏洗完澡，光着曬得黑紅上身，肩頭搭件擰乾的衣，腰間別把蒲扇，在田邊走幾個來回，有時蹲下身子摘一二粒放在嘴裏嚼嚼，就像在品賞什麼似的。這當兒，他聽見小院地壩歇涼的人們在擺龍門陣，一個說油炸的嫩胡豆好吃，一個說油炸的小鯽魚更好吃，爭得互不相讓時，傍邊有人打圓場，叫他兩別爭來爭去，打精神牙祭有啥用，爭論的兩人不吭聲了。三哥暗自發笑，你倆把東西調換一下如何，看誰吃虧佔便宜不就得了。忽然又聽到五伯在講當年打短工替人家薅秧的故事，說主人看你偷不偷懶，把一個幾斤重的臘肉腿子放在田中央，若得到臘肉腿子就抵工錢，說明你把田塊薅完了一遍，沒發現則你沒薅完有疏漏，叫你重薅。田頭三哥聽了心裏誇好精明的老闆 。
起風了，三哥望望明亮星空和黑幽幽的遠山及田裏稻浪，站起身回院壩，仄仄田埂上的草起露水了，躲在草叢稻田的青蛙叫得更歡了，步子走近蛙聲停了，走過去蛙聲又叫起來，他是否讀過“稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片"詩句，不得而知。然而從他穩健而快活的步伐中可以猜測他下步活計：將去收拾收拾打稻用的農具，並盤算僱請幾人和那幾人幫忙，吃飯時喝啤酒好還是白酒好呢。