酒店員工餐廳管理規定

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第一章總則

酒店員工餐廳管理規定

第一條爲了完善職工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、乾淨的就餐環境,提高員工餐廳的管理水平和服務質量,結合員工餐廳實際就餐情況,特制定以下規定。

第二條本規定適用於公司及各辦事處、寫字樓單位就餐人員

第二章就餐規定

第三條就餐人員應自覺聽從餐廳管理人員管理,文明就餐。自覺遵守就餐秩序,按先後順序排隊領取食物,不得擁擠、插號。

第四條餐廳內不準抽菸,不準隨地吐痰,不準大聲起鬨、吵鬧,做到文明用餐。

第五條愛護餐廳內的'餐具及公共設施,損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

第六條就餐期間,不準往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊。就餐完畢,嚴禁將飯菜倒入洗碗池中,應統一倒入指定的容器裏,做到人走桌地兩淨,餐具應放在指定處。並養成隨手關水籠頭的好習慣。

第七條就餐人員不得將飯菜及餐具不得帶出餐廳。

第八條就餐人員要養成勤儉的習慣,不要浪費糧食和食品。

第九條就餐完畢迅速離開餐廳,以加快餐位週轉。

第十條以上規定如有違反者,餐廳有權報人事部給予罰款處理,從當月浮動工資中扣除。情節嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或除名(取消就餐資格)。

第三章就餐時間

第十一條就餐時間爲:

早餐7:20——8:20

午餐11:40——12:40

晚餐17:40——18:40

第十二條就餐人員必須在規定的時間內就餐,不得提前或推遲。

第四章就餐方式

第十三條餐廳用餐實行個人ic卡刷卡方式,一人一卡,憑卡領取食物,ic卡不得轉借他人使用。ic卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補辦,工本費50元。

第十四條(1)、就餐人員必須從統一通道出入餐廳。

(2)、就餐使用的餐具由餐廳統一提供。

(3)、就餐採用半自助形式。

(4)、餐廳將分時段,分批量出飯菜。

第十五條在公司住宿的要求全部在餐廳就餐,實行全餐卡就餐制,標準爲__元/月。不在餐廳就餐的不給予補發伙食費。未在公司住宿的實行單餐卡就餐制,早、中、晚不限,標準爲__元/月。就餐卡過期一律作廢。

第十六條對於需要在餐廳就餐的各寫字樓、辦事處等單位員工按全成本收取就餐費,餐費標準爲__元/月。公司接待、應酬等就餐費等也按全成本計算

第五章附則

第十七條本規定自__起實施。