當前位置:學識都>旅遊>旅遊攻略>

國內旅遊美食線路推薦

學識都 人氣:2.22W

小長假即將到來,去看美景還是專門去吃美食?以下爲大家分享專屬吃貨的國內旅遊10條美食線路,還不趕緊收藏起來!

國內旅遊美食線路推薦

一、西安

西安素來被譽爲“美食之都”,羊肉泡、灌湯包、葫蘆頭等淳樸本土品牌爭奇鬥豔,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陝西風味小吃異彩繽紛。來自世界各地的遊客在西安享受美景的同時,也滿足了口腹之慾。但令外地人感到奇怪的是,要想品嚐西安美食,非得練就一身神探的本事不可:西安沒有特色美食街。

目前西安有餐飲店面約三四萬家,已形成數個飲食一條街,但檔次不高,規模不大,特色不鮮明。雖然美食資源豐富,但卻缺少有名的美食街,店面分佈較爲分散,少有一個能將這些美食彙集在一起的地方。很多人開着車到處找尋那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友來也必須要西安人帶着才能找得着這些小店。相比於小吃來說,西安的大型飯店、酒店分佈也較爲分散,鐘樓附近較爲集中,西餐、陝西特色餐飲、大型飯店等較多。另外南二環沿線也分佈着較多的餐飲名店,高新一帶的發展也帶動了餐飲業的繁榮,但能代表西安美食特色的街道卻一直沒有出現。

大概來數,西安的美食圈粗略可以這樣劃分:

城內:鐘樓美食街區。位於西安最繁華地段,衆多老字號餐飲名店匯聚於此。鐘鼓樓廣場的德髮長餃子館、同盛祥飯莊,東大街的西安飯莊、老孫家飯莊、五一飯店、春發生飯店、西安烤鴨店,每一家餐飲老店都彷彿在講述着一則古老的故事。牛羊肉泡饃、白雲章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬滷製品讓人流連忘返。鼓樓旁邊的回民街更是獨具特色,這些小店,或沿街而開,或擺在馬路邊,雖裝修並不豪華,陳設也很簡單,但吃起來味道卻很地道,其做法用料非常考究。

城東:金花路美食街區。這裏擁有東來順、小肥羊、火巴子等火鍋名店;主營上海菜的老客棧酒店;獨具特色的北京前門樓烤鴨店;川味當道的小蘇塘壩魚;自助形式的康康美食匯、小唐人;更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陝菜“大亨”。

城南:南二環美食街區。經過十餘年的歷練,這個區域逐漸形成了氣勢磅礴、名店薈萃、菜系林立的餐飲黃金區。如今,這裏集合了來自全國各地的品牌餐飲企業,既有大衆小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的“大香港”、“順風”,巴蜀韻味的“川渝”、“國力仁和”,獨具京城風韻的“東來順”,來自大草原的“小肥羊”,以及將陝西風味和三秦民俗完美演繹的“文豪”……衆多餐飲名店無不蘊藏着濃郁的文化特色,是西安民營餐飲10年成就的集中體現。

城西:勞動路美食街區。西安勞動路的中高檔餐飲和大衆餐飲各持半邊,西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風金閣、老七板栗大盤雞等等,粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風味等各派菜系齊聚一堂、爭奇鬥豔。

城北:城北未央路美食街。近年來,隨着西安城北經濟的發展,這裏的餐飲業也開始異軍突起,衆多餐飲企業紛至沓來,一些知名的餐飲店如老孫家飯莊、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來順、人人居、頂頂香、佰人王等也紛紛在這裏開設自己的分店。這不但爲城北的食客提供了更加便利的條件,也更加速了城北餐飲市場的蓬勃發展。

二、重慶

重慶瓜果蔬菜四季不斷,家畜家禽品種齊全。優越的自然環境,豐富的特產資源,都爲重慶人的好吃和吃好提供了有利的條件。

從最早初具規模的解放碑八一路好吃街,到後來的南濱路江湖菜美食街,南山泉水雞一條街,九龍坡區的直港大道美食街,江北區的歐式風情美食街,北濱路休閒美食街等等,引得八方食客聞香而至,紛至沓來,一時間車水馬龍賓客盈門,醉了一座城,香了兩條江。

八一路好吃街:“好吃一條街”是八一路(解放前爲保安路)的中段,僅205米長。生**動的重慶人最喜歡在下班後結伴到解放碑一帶街上“打望”,逛累了就近吃上一頓,因此這裏的生意特別紅火。“好吃街”的名頭由來已久。抗戰時期,各地在此躲避戰亂的百姓在異鄉重操舊業以謀生路,杭州的小湯圓、無錫的“陸稿薦滷肉”、武漢的“四象村”小吃、長沙的手工米粉都紛紛擺上街頭;重慶的麻辣火鍋、王鴨子、滷白鵝、黃涼粉也是各顯神通。改革開放後,重慶和各地的名小吃又重新薈萃於此,“好吃街”的名聲也不脛而走。

江湖菜南濱路:南濱路緊靠長江南岸,雖然開發較晚,卻因其獨特的地理環境彙集了極旺的人氣,成爲重慶餐飲旅遊的形象工程。這裏雲集了大江南北各地菜系,以中餐火鍋爲龍頭,帶動休閒娛樂消費。最爲食客樂道的是,幾乎重慶各地的江湖菜都能在這裏品嚐到,有“江湖菜一條街”之稱。而多家重慶知名餐飲企業也彙集於此,陶然居、外婆橋、順風123、老院·老店等,南濱路已成爲重慶的品牌街。

高新區南方花園:南方花園屬重慶興旺較早的一條美食街,在結構上南方花園餐飲又可分爲兩塊:一是科園四路,一是科園三街。科園四路以餐飲和休閒爲主,開發較早,屬中低檔大衆消費,餐飲規模大都較小,種類多爲火鍋、特色中餐,消費多以家人就餐、朋友團聚爲主。2000年9月“陶然居”在科園三街開設“南方花園店”,帶動了整條街的餐飲,其規模興旺程度都遠遠超過了科園四路。科園三街以重慶菜、成都菜、粵菜爲主,中高檔居多,消費類型則以商務應酬爲主,知名餐飲有陶然居、德莊、來福樓、西蜀人家等。

楊家坪直港大道:直港大道地處九龍坡區經濟中心楊家坪,與南岸遙遙相望。街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面,中餐、火鍋、西餐、休閒娛樂交叉其間。這條街最大的特點是店多,功能齊。大衆中檔消費爲主,知名餐企有菜香源、秦媽、醉和春、武陵山珍等。直港大道似乎有一種魔力,將大俗大雅都包羅進去了。直港大道兩旁聚集了大小餐館百餘家,以川菜、火鍋爲主,也有廣東菜、西餐和方便實惠的東北水餃等。

休閒北濱路:南濱路正在進行功能改造,當初的江湖菜一條街逐漸淡出人們的視線。北濱路美食街不失時機地嶄露頭角,不僅菜品雅俗共賞而且還在嘉陵江邊有了露天休閒、娛樂、運動的場所。該地段的“美食文化天地”和“動感風情酒吧街”目標是把休閒、娛樂、觀景茶座、觀景酒吧、主題文化餐飲項目融爲一體,形成品牌餐飲和品牌酒吧的聚集地。

磁器口古鎮:一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮,毛血旺即出自這裏。目前磁器口鎮核心區內共有數十家餐飲企業,包括雞雜、毛血旺、麻花魚和油炸麻花等,受場地限制,這些餐飲業規模都不大,由於古鎮內建築都是木質結構,而且鎮內街道狹窄,消防車無法進入,火災隱患重。沙區商委會正在招商引資打造一條保留原汁原味老碼頭文化、最具巴渝風情的美食街。

此外,重慶還有著名的南山泉水雞一條街,歌樂山辣子雞一條街,可謂一道菜帶火一片店、一條街的餐飲經典案例。

三、武漢

武漢號稱“九省通衢”,它的中國市民氣也許更爲濃厚。很多城市都有小吃一條街,但像吉慶街這樣如社戲如碼頭如劇場一樣的小吃街大概也只是武漢纔有吧。

吉慶街地處武漢鬧市區,中山大道和大智路的交匯處,位於武漢市著名的中華老字號飲食店老通城背後。吉慶街大排檔市場起源於20世紀80年代初,90年代得到迅猛發展,這個市場主要就是漢味小吃的經營戶和靠演奏地方技藝的民間藝人。

武漢特色小吃集結地還有:江漢路、光谷等。戶部巷雖然本地人覺得不是最好吃,但是非常有名。

這條街不過千百米長,卻有着百十家酒店,從店內到店外,幾千張餐桌擺得重重疊疊、密密麻麻,每日往來的顧客總在萬人以上。特別夜晚10點鐘以後,燈火通明,愈發地熱鬧。吉慶街的菜餚大抵以本地出產居多,最風行的就是風靡大江南北的鴨脖子,此外還有通紅的大龍蝦、墨綠的小田螺、焦黑的臭豆腐、乳白的蓮花藕……當然更少不了赫赫有名的武昌魚。各種菜食一律擺在敞開排列的貨架上,一目瞭然,由顧客隨意選擇、自由搭配。漢幫菜既不像廣東菜的清淡,也不似蘇揚菜的甜糯,更不似東北菜的重鹽。或許是“九省通衢”的緣故,它廣納各家菜系之長,卻又獨具風格。但味道到底怎樣,吃過自然曉得,沒吃過說了也還是不能清楚,所以只說句味道甚佳也就夠了。

吉慶街大排檔市場之所以聞名於全國,風靡於武漢,最大的特色就是其文化消費,在這個大排檔常年活躍着一支能彈會拉善唱的民間藝人隊伍。這些飽經世事滄桑、混跡於三教九流、遊走於龍魚之間的藝人,不僅可以爲你演唱各種戲曲、民謠,還善於察言觀色,在你觥籌交錯,酒酣耳熱之際,用最時尚的妙言諧語爲你現編現演,一首首流行歌曲和民謠演繹得讓你忍俊不禁、捧腹開懷。這就是吉慶街的文化大排檔,它將面對面、開放式的消費方式與隨意性、平民化的表演方式渾然天成地糅合在一起,並浸潤在極具地方特色的民風民俗之中,構成了獨具特色、遠近聞名的飲食文化超市,吸引着上至白領官員、下至藍衫小民以及外地遊客。對很多食客而言,到吉慶街,就是衝着這裏的“民間藝術”而來的。從某種意義上說,沒有了這些藝人,吉慶街就不成其爲吉慶街了。

吉慶街的火爆,還在於有着極大的區位優勢,它處於商業發達、交通便利、人口衆多、傳統文化消費較高武漢的漢口鬧市區中心。吉慶街大排檔的成功和聞名,就在於它適應了這種平民大衆的消費需求。目前,吉慶街大排檔市場主要集中在長100米、寬15米的馬路兩側,大排檔經營戶有35家左右,經營旺季(每年4月至11月)每個經營戶每天營業額高達3000元以上。其營業時間一般從傍晚6、7點開始到次日凌晨3、4點鐘,若是旺季,營業時間甚至會延遲到次日6點,夜間10點至凌晨2點正是生意最火爆、用餐客人最多的時間。

四、廣州

食在廣州,僅看這十年來廣州不斷出現的特色美食街便知,名不虛傳。廣州南有沙面異域風情美食區、芳村休閒美食天地,東有東都美食大世界,西有增城美食、溫泉美食區,北有粵墾美食街、白雲大道美食,中有盤福-流花美食街區、禺山路-惠福東路風味環市東國際商務美食區,還有諸如番禺洛溪特色風情美食、番禺雁州河鮮食街等餐飲商家和食客自發形成的美食集聚地。富有特色的廣州餐飲顯示出食在廣州的獨特魅力。

因爲篇幅有限,17條美食街,無法一一點到,僅介紹幾個具有代表性和獨特風味的食街。

東都大世界美食街地處廣州市商業繁華的環市東路475號地段,是廣州市現今爲止頗具規模、聚集世界美食品種最多、臨街廣告效應最強、最具特色的一條集美食、商貿、培訓、休閒、度假、健身、娛樂爲一體的大型美食商業街。經過近十年的經營及網絡佈局的逐漸成熟,已吸引着來自世界著名菜系的法國、土耳其、印尼、日本、東南亞及國內各地區的各種特色風味的餐飲企業紛至沓來。各餐廳環境舒適、口味地道、消費經濟、一味一家。其周邊配套設施齊全,既有休閒健身之所,又得商住施行之便!被譽爲“600M長廊吃遍中外美食,40家餐廳涵蓋世界名菜!”東都大世界代表着廣州美食文化的頂尖潮流,是廣州美食文化的升級版。

東風路上寫字樓較多,人民北路和流花路依託中國出口商品交易會(流花館),以及流花湖公園、越秀公園優美的環境等優勢,自上世紀80年代開始,越來越多食肆集中在這裏。而這一帶的酒家屬中高檔食肆,以商務宴客爲主。像流花粥城、唐苑酒家、順峯山莊等都處在流花湖公園裏,不僅擁有優美的環境,酒家的菜式也以嶺南傳統佳餚和高檔菜式爲主,既突出了東方飲食文化的色、香、味、形,又吸取了西方飲食文化注重餐飲氛圍的特點。

環市東國際商務美食區:此處中外美食薈萃,有韓國、日本、越南、新加坡、意大利、法國、泰國以及國內南北美食,風味各異,吸引了來自世界各地的商人、友人。這裏環境優美,配套完善,整體感覺時尚,以高中檔消費爲主。環市東國際商務美食區依託林立的星級酒店和商務寫字樓,引進了與中央商務區相適應的多種流派的高品位的中西菜系:環市東主軸以中高檔餐飲爲主,建設六馬路以異域風情美食爲主,淘金路以時尚休閒美食爲主。面積約爲0.3平方公里。目前,區內餐飲企業300多家。其中年營業額200多萬元以上的企業就有20家。已形成了傳統與新派粵菜並舉,國內菜系雲集,中西美食薈萃的國際化商務美食區。

體育東路商務美食區:體育東路位於天河體育中心東側,並因而得名。體育東路長800米,南至黃埔大道,北與天河北路、林和東路相接,其中從天河路到天河北路的800米路段分佈着大小15家不同風味的餐館。該路段餐館的檔次較高,以純正粵菜和異國風味爲主,兼有少量湘菜和川菜餐館。粵菜的代表爲廣州酒家、利苑酒家和東悅海鮮酒家,異國風味有日式的中森明菜、葡式的澳門街、墨西哥式的星期五西餐廳。

沙面異域風情美食區:沙面,原是白鵝潭畔一片沙洲,由珠江上游河道流沙衝擊而成,因而以此爲名。第二次鴉片戰爭時,沙面曾被強佔爲租界,至今沙面仍保留着豐富的歷史文化底蘊和歐陸風情。近年來,沙面吸引了一批國內外投資者開設多元素、高檔次的餐館。目前,沙面除了白天鵝賓館、新荔枝灣酒家、僑美酒家等酒家外,還有充滿西方情調的達寧咖啡堡、越南菜館和泰國菜館等16家餐飲企業。當地政府準備將其打造成西餐文化一行街。

廣州餐飲氛圍一直比較濃。不論是主動招商,還是自發形成,只要定位精準,餐飲企業就大有可爲。但現在餐飲業的競爭日趨激烈,往往短短兩三百米的路上集中了數十家餐館,如果沒有特色很生存下來,因此必須做到“平,靚,正”才能吸引到顧客。

五、哈爾濱

很少有城市像哈爾濱這樣,最著名、最繁華、最新潮的美食街居然位於其硅谷——高新技術開發區內,堪稱物質文明與精神文明完美結合的典範之作。

哈爾濱高新開發區坐落在長江路一帶,是黑龍江省和哈爾濱市爲發展哈爾濱高新技術產業開闢的一塊園區,地理位置優越。這裏原應成爲高科技研究、發展的“硅谷”,然而,在高新技術產業園區建園伊始,雖然高新技術開發進展緩慢,沿途倒是開了不少酒店、飯店、美食城,一家緊挨一家,門面堂皇壯觀,室內裝修富麗豪華,一家賽過一家,並有愈演愈烈之勢。

這裏每天顧客盈門,生意異常火爆。經過十餘年來的發展,演變,高新技術開發區變成“美食娛樂開發區”,哈市老百姓私下裏稱之爲“FB一條街”。

與其說是美食街,不如說是美食街區,這是由鴻翔路、漢水路、贛水路等縱橫交錯組成的一張“網”。這幾條路上的餐廳絕對要用火爆來形容,先不說各家的營業額,且看門前的車,二三十米寬的街道,一到用餐高峯時停車位非常緊張,更何況是還要想着餐廳裏不知有沒有位子了。這種心情之下,唯有高挑的東北美女做停車指揮員,倒還算是一件令人賞心悅目的事。