冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食?無論去哪裏旅行，都有幾件必須做的事，看看當地的風景，嚐嚐當地的小吃，買點當地的特產。那麼大家知道冬季去土耳其旅遊都有哪些美食可以吃嗎?讓小編爲您介紹一下吧。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——貽貝多爾馬(Midye Dolmas)
多爾馬其實是一種前菜，但在伊斯坦布爾街上可以找到很多貽貝多爾馬，一般價格爲2里拉/3個，就是將米飯塞進貽貝里，吃的時候打開，並擠上檸檬汁去掉腥味，清爽、美味!剛烤出來時特別香。在土耳其也一種比較常見的小食，街上時常能看到頭頂着一大筐芝麻麪包圈的小販。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——烤肉丸(Izgara K?fte)
烤肉丸也叫烤肉圓，是土耳其的經典烤肉。不一定是球狀，大部分是餅、排形狀，估計是平底鍋連煎帶烤的。各地的風格少許不同，不過配菜基本就那幾樣。剛烤好的K?fte吱吱作響，仔細看表面上還有肉汁上涌的小氣泡，用餐刀切開，肉汁就會順着刀口流向盤子。只要對的香料遇到對的肉，不但不會遮蓋原本的肉味，反而肉味變得更爲濃郁，難怪香料市場裏有成百上千種香料，更有成千上萬的人絡繹不絕地購買。好的烤肉丸咬下去更彈性十足，可能因爲肉碎的大小恰到好處，並不像一般的漢堡肉那樣略顯乾澀蔫軟，但又比真正的牛排肉更容易咀嚼，堪稱完美。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——伊斯坎德爾烤肉串(iskender Kebabi)
配合酸奶一起吃的旋轉式烤肉，片下來後就着米飯一起吃更香，但是也有遊客接受不了伊斯坎德爾的特殊味道。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——鷹嘴豆米飯(Nohutlu Pilav)
通常在路邊的一些玻璃手推車裏販賣，很多伊斯坦布爾的`出租車或巴士司機在午休時會點上一份當做午餐。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——魚三明治(Bal?k-Ekmek)
魚三明治是伊斯坦布爾的本地特產，在本地人羣中相當受歡迎。做法是用炸過的鹹青花魚配上面包，裏面加上少許蔬菜，吃時撒上鹽，擠上檸檬汁。在加拉太大橋附近有很多魚三明治的攤子，一份的價格約爲5里拉。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——黑海小魚(Hamsi)
秋冬季節，在博斯普魯斯海峽附近盛產的一種鳳尾魚。在這個季節幾乎每家餐館都有這道美味。在加拉太大橋西側的小餐館裏，可以尋覓到不錯的館子，一份的價格約爲6里拉。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——扦子烤肉串(?i? kebab?)
?i?就是”肉串”的意思，這也是絕不可錯過的選擇。通常是肉塊和水果、蔬菜的搭配組合，如西紅柿、洋蔥、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐廳裏可以看到櫃檯中擺着大串大串的?i?，選好後，廚師就會拿到一邊去烤，之後配上菜、米飯或餅端上來。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——西紅柿烤肉串(Domates kebab?)
烤肉在烹飪過程中吸收了西紅柿的味道後，變得更好吃了。
冬季去土耳其旅遊有什麼好吃的美食——茄子烤肉串(Patl?can kebab?)
感官上就讓人覺得過癮的一種肉串!將肉放入調料裏浸泡後，將肉餡與茄子交替穿成串一起烤，配合着麪包和奶酪一起吃。