當前位置:學識都>旅遊>旅遊常識>

長沙地方名俗文化簡介

學識都 人氣:2.01W

長沙著名的旅遊城市之一,長沙是歷史文化名城,歷經三千年城名、城址不變,有“屈賈之鄉”、“楚漢名城”、“瀟湘洙泗”之稱,爲國務院首批公佈的歷史文化名城。今天,本站小編特意爲大家推薦長沙地方名俗文化簡介,希望大家喜歡!

長沙地方名俗文化簡介

特產

長沙最重要的特產是“長沙三絕”,即湘繡、棕編(另一說爲中國紅瓷器)和菊花石雕。

湘繡的起源和發展都在長沙縣(今開福區沙坪一帶),爲四大名繡之一。長沙也建有湘繡博物館以供研究、參觀和銷售。

菊花石雕,其中重要的菊花石產於瀏陽大溪河底岩石層中,天然生有白色的菊花圖案,其雕品爲長沙的一大特色。

中國紅瓷器最早出現於1100年前的晚唐長沙窯,但包括之後出現的瓷器在內,都沒有純正的紅色。1998年底,尹彥徵在長沙才研製出純正的紅瓷器,並在長沙隆平高科技園建立了中國紅陶瓷工藝園。

瀏陽有“花炮之鄉”的美稱,其生產的花炮在中國和世界各地都有銷售。

方言

長沙方言爲屬新湘語長沙話,主要以長沙城區和長沙、望城二縣爲代表。長沙也有一些與其他地方不同的.忌諱,比如以前因爲有虎出沒而忌說“虎(fu音)”,把“腐乳”讀作“貓乳”。

地方戲

長沙湘劇是湖南地方大戲中的一個主要劇種,其腔調最初以江西弋陽腔與長沙等地的民間宗教音樂結合而形成,舊稱“人戲”、“大戲”。由高腔、低牌子、崑腔、彈腔4種聲腔構成,用長沙方言演唱。其風格或粗獷、奔放,或委婉。

民俗

長沙過漢族的所有節日,其中一些節日有地方特色,也在一些日子有很多特有的民俗,陶公廟廟會爲趕集的一大特色。農曆三月三時,長沙人都有地菜煮雞蛋的習俗。立夏時有吃立夏粳之習。驚蟄時農家於暗處點燈,用石灰撤房屋四周及潮溼暗角。小孩點燃一個個爆竹,丟向屋角牆下,邊丟邊喊:“涼蟄驚蟄,炸得蟲蟻筆直”。長沙過去流行的湘劇,是十分具有地方特色地方劇種。當今湘劇缺乏青少年羣衆爲主的市場,逐漸走向沒落。

美食

長沙境內主要以湘菜爲主,湘菜源遠流長,戰國時期,偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中,就記載了湖南的許多菜餚。西漢時期,湖南的菜餚品種就達109個,烹調方法也有九大類。六朝以後,湖南的飲食文化豐富與活躍。明、清兩代,是湘菜發展的黃金時期,湘菜的獨特風格基本定局。清朝末葉,在長沙先後出現了軒幫和堂幫兩種湘菜館。民國初年,出現了著名的戴(楊明)派、盛(善齋)派、肖(麓鬆)派和祖庵派等多種流派,奠定了湘菜的歷史地位。新中國成立以後,特別是改革開放以來,得到更好發展。

長沙小吃主要有:口味蝦、長沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。

TAGS:名俗