引言
第一部分 福建特色農產品概述
一、特色簡述
1、特色
2、特色產品
3、特色經濟
二、福建特色農產品
（一）福建特色農產品界定原則
1、具有比較優勢
（1）資源優勢。
（2）區位優勢。
（3）規模優勢。
（4）技術優勢。
（5）生態優勢。
（6）成本優勢。
2、具有競爭優勢
（7）先發優勢。
（8）後發優勢。
（9）市場營銷優勢。
（二）福建特色農產品界定
1、蔬菜
（1）區位優勢。
（2）基礎優勢。
（3）價格優勢。
2、水果
（1）區位優勢。
（2）品種優勢。
（3）規模優勢。
（4）成本優勢。
3、食用菌
（1）區位優勢。
（2）規模優勢。
（3）品種優勢。
（4）品質優勢。
4、茶葉
（1）區位優勢。
（2）品種優勢。
（3）規模優勢。
5、水產品
（1）區位優勢。
（2）規模優勢。
（3）技術優勢。
6、畜產品
（1）品種優勢。
（2）價格優勢。
（3）成本優勢。
第二部分 福建特色農產品貿易現狀分析
一、福建特色農產品貿易發展現狀
（一）蔬菜類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）出口市場較爲集中。
（2）蔬菜的'衛生檢疫問題突出。
（3）蔬菜加工保鮮能力不足，蔬菜損失嚴重，損失率達到30%以上[12]。
（4）蔬菜出口退稅率較低。
（二）水果類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）水果出口量較低，僅佔生產總量的3%左右。
（2）品種老化、品質退化、結構單一、產期集中問題突出。
（3）出口產品多爲初級產品或初級加工品。
（4）出口仍然存在較大壓力。
（三）食用菌類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）生產粗放，產業化水平低。
（2）生產不均衡，產期集中。
（3）缺乏統一的規劃和市場引導，市場培育滯後，市場集中度較高。
（4）初加工產品、原料性產品出口比重較高。
（四）茶葉類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）茶葉質量急待提高。
（2）經營效率低，生產、經營、出口成本居高不下。
（3）生產經營集約化程度低。
（4）出口品牌、名牌少，競爭無序。
（5）出口市場結構單一。
（6）技術壁壘限制福建茶葉出口。
（五）水產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
（1）水產品貿易比重較低。
（2）水產品出口價格持續下降。
（3）水產品出口目標市場仍過分集中。
（4）發達國家技術壁壘設置越來越高。
（六）畜產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：