新西蘭留學申請的過程主要涉及辦理公證文件、申請學校、準備材料和簽證申請幾個部分，留學生在進行申請之前應當對這些部分有一定的瞭解，以便在辦理的過程中能夠達到事半功倍的效果。
一、新西蘭留學公證文件辦理
新西蘭留學申請所需要的公證文件主要有留學生的出生公證、親屬關係公證、學歷公證或在讀證明公證、無犯罪記錄公證和成績單公證，這些公證材料都需要留學生到正規的公證機關進行辦理，材料的文字應當爲英文。
二、新西蘭留學的學校申請
到新西蘭留學的中國留學生，所申請的學校主要爲語言學校、中學和大學三種，根據申請的種類不同，所需準備的申請材料和具體的申請過程也有所區別。
1.新西蘭語言學校申請
新西蘭的語言學校申請是最爲簡單的一種，留學生只要到新西蘭語言學校的網站上下載其申請表格，填寫完畢後寄送到學校。學校在接到留學生的.申請後會給留學生寄出入學通知書，憑此通知書留學生即可辦理簽證。
2.新西蘭中學申請
申請新西蘭的中學，留學生要準備好自己的成績單公證和畢業證明公證或在讀證明公證，連同自己父母的簡歷及填寫完畢的入學申請表，一起寄送到新西蘭的中學。學校審覈留學生材料通過後，會爲留學生寄送入學通知書，留學生可憑此辦理留學簽證。
3.新西蘭大學申請
新西蘭大學所要求的申請材料最多，留學生除了要提供自己的成績單和畢業證明或在讀證明公證外，還要準備好自己的英文個人簡歷、專業的選擇信、教授的介紹信，連同自己的申請材料一起寄送到學校。新西蘭的大學會組織專業學術委員會對留學生申請進行評估，通過後會爲留學生寄送入學通知書，留學生憑藉入學通知書可辦理簽證申請。
三、新西蘭留學申請準備材料
（1）銀行存款證明，留學生需對此資金的來源和歷史性進行說明或提供相關證據。
（2）留學申請人如果已經參加工作，那麼僱主要提供證明信，內容爲工作的年限、職務和年薪收入等，留學生的配偶或父母如果在職，也需提供證明信。
（3）留學生的留學計劃書，內容包括留學生申請專業的原因、學習計劃和未來畢業後的職業規劃等。
（4）留學生的個人2寸照片、戶口本複印件、護照複印件、填寫完畢的留學簽證申請表、體檢證明。
四、新西蘭留學簽證申請
新西蘭留學簽證的申請是在新西蘭大使館進行辦理的，留學生在準備齊各項材料後，即可提出申請。新西蘭大使館批准留學生簽證後，留學生要向新西蘭校方電匯學費和生活費。學校在收訖學生的匯款後，會向新西蘭大使館發出確認的傳真，之後大使館會爲留學生髮放正式的簽證。