曾幾何時，對我來說，烏克蘭是個陌生而又遙遠的名字，最起碼在讀大學前我是沒有想過自己會去這個東斯拉夫國家留學的。我只知道那是在東歐的一個國家，有個足球運動員叫舍甫琴科，那裏的人都愛喝伏特加。
高貴與優雅並存的基輔
烏克蘭首都基輔是我留學生活的城市。基輔羅斯是東斯拉夫族建立的第一個王國。這裏流淌着美麗的第聶伯河。河邊有細細的.沙灘，一到夏天就會吸引很多人到這裏游泳。這裏還有一個裸灘，人們可以在這裏盡情地享受日光浴。不過，對於還不能完全放得開的人來說，還是不要涉足的好，以免因爲裹得“太嚴實”而被看作怪人。
在河邊，還有個山坡，那裏有祖國母親雕塑，它就像美國自由女神像一樣，是標誌性建築。另外，這裏還有發生“橙色革命”的獨立廣場，古老的教堂，各種歐式風格的建築，販賣民間藝術品的安德烈斜坡，一年四季都有身着民族服裝的人們在那裏生活和工作的“民族村博物館”等等，完全體現着高貴與優雅並存的氣勢。
黑麪包的“美味”是個傳說
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麪食、稻米爲主食。當地的人喜歡吃麪包和各色甜點。
我很喜歡這兒的一種湯，是用甜菜加上土豆、肉湯熬製的紅甜菜湯。在菜色方面，以烤、煎、炸以及醃製的食品爲主，口味偏於甜、酸，當地人一般對油膩和微辣食物也能適應。像土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔這些蔬菜一年四季都有。隨着季節的變化，價格也是會上下浮動得厲害。烏克蘭的乳製品很好吃，乾酪、牛奶和酸奶油等等各種各樣，因爲相比國內吃到的要純厚很多，每次我去超市總是不會錯過它們。
烏克蘭還有個有特色的食物，叫甜餡餃子。甜餡餃子就是將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，想想也是很特別的一種搭配吧。早在國內就聽說烏克蘭的黑麪包很有名，百聞不如一嘗，當我吃了一口以後卻發現“上當受騙”了。黑麪包又硬又酸，從此我對它敬而遠之。吃不慣就是吃不慣，黑麪包的“美味”只是個“傳說”。
不過，可別因爲這個影響了你對烏克蘭點心的印象，基輔蛋糕是名副其實的好吃，酥鬆得如同餅乾夾上花生果仁，這纔是真正有烏克蘭特色的美食。我想爲什麼大家常說女生到這兒來都會長胖，也許就是這個原因。另外，這裏還有種特別的飲料，夏天的街頭銷售得很火爆，叫“格瓦斯”，據說是用麪包釀製的飲料。