關鍵詞：大學生；就業；江西新東方烹飪學院
核心提示：對於缺技能少經驗的大學畢業生而言，注重實踐的職業教育培訓，或將成爲漫漫求職路上的一座燈塔。江西新東方烹飪學院的學生們是一個個案，或許也將成爲未來的趨勢。
2011年，當660萬應屆大學畢業生走出校園，他們已經不再是“天之驕子”，而是每年千萬就業大軍中的普通一員，與他們競爭的不僅是660萬應屆生，還有2010年未實現就業的60萬畢業生，以及更早畢業的學長們。
連年高校擴招提升了全民教育水平，必然與之伴隨的則是就業“陣痛”。儘管官方給出的`報告顯示，2010年面對嚴峻的就業形勢，高校畢業生就業率還是達到了87.4%，但數據背後的問題也很明顯：專業不對口、就業不理想、職業發展遇瓶頸、就業再失業，等等，這些問題，與“畢業即失業”一起，構成了“大學生就業難”這個社會性的困局。
事實上，在全民關注的就業問題上，教育培訓機構一直就是一支不容小覷的“促就業”力量。以“新東方烹飪教育”等領軍品牌爲代表，這支教育大軍在提升學生職業技能、對接企業用人需求等方面做出了積極的貢獻，成爲莘莘學子實現就業的“第三方”通路，也成爲企業獲取實用性人才的重要平臺。
重視職業教育有其內在邏輯的合理性，大學學歷教育一直以來偏重基礎理論知識的教授，缺少充分的技能實踐和應用，對於要求實踐經驗的專業而言，這種教育模式顯然有着巨大的缺憾。企業需要的是實戰能力強、職業經驗豐富、入職就能迅速上手的應用型人才，而走出校門的不少畢業生卻欠缺實踐技能和實戰經驗，心高氣傲、眼高手低，難以適應企業的實際需求。
因此，在大學學歷教育和企業用人需求之間，形成了一條明顯的“空白地帶”，這也是大學生就業難的重要成因之一。如何填補這個空白？職業教育無疑是眼下最行之有效的途徑。當前，已經有市場嗅覺敏銳的教育培訓機構開始進行鍼對性的創新嘗試，23年來專注烹飪教育的江西新東方烹飪學院，結合現在企業的需求，定向培訓，訂單式培養，幫助畢業生在就業前通過職業培訓贏得先機。
深得人心的江西新東方烹飪學院因其有的放矢解決畢業生就業難題，迅速獲得了畢業生羣體的認同。大學畢業，工作半年又辭職的小尹最近加入了江西新東方烹飪學院的課堂，他在接受記者採訪時表示：工作半年最大的感觸就是，學校學的知識在職場上完全不夠用，需要針對性地提升自己的實戰技能和經驗，爲職業生涯做深度投資，然後再“荷槍實彈”上戰場。
對於缺技能少經驗的大學畢業生而言，注重實踐的職業教育培訓，或將成爲漫漫求職路上的一座燈塔。江西新東方烹飪學院的學生們是一個個案，或許也將成爲未來的趨勢。