餃子是我們中國最有特色的食品，它既是我們中華民族特有的文化，又是千百年來流傳下來的。瞭解它掌握它的製作方法，既能讓同學們增長知識和技能，又能在實踐活動中提高動手能力，培養大家對我們民族的熱愛。因此Xx社區在寒假開展了以“包餃子”爲主題的綜合實踐活動。
活動地點設在Xx國際教育Xx旗艦店。對於我來說，餃子並不陌生，在家裏、在餐館經常看見，而且經常吃，但讓我們親手包餃子，很多同學還是第一次。來活動的同學積極性都非常得高興，每個學生捲起袖子，準備大幹一翻，大家表現出來的高漲的情緒非常可愛。
同學們自己動手調餡，自己親手包，對我們來說非常的新鮮、有趣、快樂，同學們在包餃子時，除了會包一般簡單的餃子外，還設計了一些有特色的餃子子形狀，五花八門，各種各樣。大家在一起互相討論、研究，怎樣纔不會讓餡漏出來，怎樣煮出來的餃子更好吃。包好了，還要親自下鍋，翻一翻，嘗一嘗。一出鍋，大家蜂擁而上，嚐嚐風味有何不同，你嚐嚐我的，我吃吃你的`，交流交流勞動的收穫，自然是美不可言。社區老師們也耐不住寂寞，紛紛加入到包餃子的大軍裏，指導指導學生，再得意地露一手，最後還不忘和學生搶上幾個嚐嚐。
不知不覺中，兩個小時過去了，每個人從頭到尾體驗了包餃子、煮餃子、吃餃子的全過程，那感覺，就是一個字——爽！同學們在包餃子的過程中，發現問題，解決問題，營造一個和諧、民主、融洽的學習環境。從活動中也體會到創新的樂趣。
最讓我感到欣慰的，我們把煮好了的餃子每人都留了幾個，回家帶給爸爸媽媽吃，給爸爸媽媽一個驚喜，讓他們嚐嚐自己親手製作的餃子，與家長分享勞動的果實。