泡綠豆要好好地觀察，有待更多的發現。下面是描寫泡綠豆的觀察日記，歡迎閱讀。
篇一：泡綠豆
今天下午張老師從超市買來一些幹綠豆，包成一小包分發給大家讓我們做泡綠豆的實驗。
我興沖沖地趕回家，找來一隻杯子，往杯子裏家了少許的溫水，然後把幹綠豆放了進去。這時，只見幹綠豆不斷地冒出一個個小泡泡，就像一年都沒喝水的人醫院，敞開肚子不停地喝水，我彷彿聽見了小綠豆們在說：“真甜，真好喝。”突然，綠豆起了一層皺紋，好像年邁的老奶奶頭上的皺紋一樣，接着，綠豆裂開了一道小縫隙，猶如一個孩子正在哈哈大笑呢！漸漸，兩個小時過去了，綠豆的縫隙越來越大，可能是水喝得太飽了的緣故吧！現在的'綠豆足足比一開始的幹綠豆大了三倍多呢！
第二天早晨，“碰”一聲響，綠豆冒出了一個牛角尖，有的像小蝌蚪；有的像一條新長出的小尾巴；有的像小姑娘的辮子。真有趣！又過了一個上午小綠豆的肚子裂開開了，露出雪白的肚皮，就像在跳肚皮舞。綠豆的牛角尖越來越長，脫去了綠色的外衣，穿上了乳白色的睡衣。像一個個光着身子的小娃娃很可愛。
短短色一，兩天時間，綠豆就發生瞭如此大的變化，以後的綠豆將還會有什麼變化呢，我得繼續好好地觀察，有待更多的發現。
篇二：泡綠豆
9月15日 星期三 晴
今天，我把綠豆裝在了水瓶裏，在裏面倒進了一些水。爸爸對我說：“只要我們放些水泡綠豆，只要過三到八天綠豆就會長成綠豆芽。”我再問爸爸：“不用泥土也可以讓綠豆芽長大成綠豆嗎？”爸爸回答到：“可以呀，綠豆不用泥土也可以讓綠豆長大成爲綠豆芽的。”我地聽到了爸爸的話後，高興地跳了起來，我心想，綠豆呀你可要快快長大，成爲綠豆呀！於是我馬上把裝滿了綠豆的水瓶放到陽臺上去了。
9月17日 星期五 晴
今天，我發現了綠豆已經全部脫開了綠色的殼，看見白色的肉，好像脫了一件綠色外衣。綠豆露出那白皮肉，好像一朵朵綿花一樣。有的還出現了一條裂縫呢！我發現水好像已經少了很多，好像快要沒有水了，我立刻又倒了些水下去。
9月19日 星期日 晴
今天，我上完興趣班回來。一看，只見綠豆已經全部成功長大成爲綠豆芽了。我走過去聞到一股腐蝕了的味道。我問爸爸：“爲什麼綠豆芽那麼臭呢？而且爲什麼水那麼髒呢？”爸爸回答說：“那是因爲你沒有換水。”我聽完了馬上就去換水。不過怪味還是很濃很濃。我問爸爸：“爲什麼還這麼臭？”爸爸說：“不怕，沒有事的。”
我高興極了，我想：“我以後也要像綠豆芽一樣茁壯成長。
篇三：泡綠豆
9月21日 多雲
今天老師給了我們一個任務，是回去泡綠豆，寫幾篇觀察日記。今天我回家後，拿了一個杯子，裝點水，放一些綠豆進去，讓它們“睡”在杯子裏。
9月22日 晴
雖然今天是星期六，可我忘不了綠豆的生長。我跑去陽臺看了看，綠豆的“夾克”脫開了，露出了雪白的肚皮，比未脫“夾克”的綠豆大一點。
9月23日 晴
我早上很快起了牀，又到陽臺看綠豆。它“屁股”後面長出了一根白色的細絲，像蝌蚪的尾巴。