大家種過綠豆嗎？知道綠豆的生長過程嗎？以下是小編爲大家整理好的種植綠豆觀察日記，歡迎大家參考學習哦！
第一天 泡種子
6.29 星期日 陰
科學暑假作業本上有一個寫綠豆發芽觀察日記的作業。我頓時來了興趣，迫不及待的做起了實驗。我先抓一小把大小不一的綠豆，端來一小碗水，把綠豆放了進去，綠豆全都沉入了碗底，就像一個個潛水員。我準備讓它們在水裏“潛伏”一天。不知綠豆明天會變成什麼樣？
我帶着問題開始做起了白日夢……
第二天 破殼了
6.30 星期一 陰
經過整整一天，我驚奇地發現這些綠色的“潛水員”一個個做好“上岸着陸”的準備。有的綠色外衣裂開了一條小口子，有的全都裂開了，露出了裏面雪白的“肉”。我想是時候該讓它們上陣了。於是，我把它們一個個撒在事先準備好的一杯沙土裏，然後把杯子放在陰涼處，期待它們茁狀成長。
第三天 發芽了
7.1 星期二 陰
今天，我來看我的小綠豆們。果然工夫不負有心人，它們發芽了，一個個破土而出。我看見土壤的最上面出現了許多白中帶點黃的小“肉”。它們只有葵花子那麼大，很軟，彷彿一碰就會碎掉。有點溼，彷彿剛從水裏冒出來。只是它們還只露出了一點小腦袋，大部分還藏在土裏。不知這些“小腦袋”的廬山真面目會長成什麼樣兒？
第四天 長高了
7.2 星期三 晴
今天早上，我迫不及待的來看我的小綠豆們的廬山真面目。沒想到，它們一夜之間突然長高了，它們不僅冒出了整顆腦袋，還長出長長的“身體”——綠色的莖。我用尺子量了一下它們的莖，大概有兩釐米左右。它們的小腦袋由兩片黃中帶點綠的“肉片”組成。小腦袋中間還長出了嫩綠的剪刀狀的葉子。每根豆芽象一條條伸出信子等待獵物的眼鏡蛇，又象一個個對這個世界充滿好奇的問號，真盼望它們能早點開花結果。想起科學老師講過綠色的莖通過光合作用能爲植物提供能量，製造養料。於是我把杯子移到了陽臺上一陰涼處。下午竟然發現小腦袋上黃中帶綠的兩片肉”竟神奇的`出現了淡淡的粉紅色，彷彿一個害羞的小姑娘臉上的紅暈，這難道是光合作用的結果嗎？
第五天 長得更高了
7.3 星期四 多雲轉陰
今天，我來看我的綠豆芽們。它們比昨天又長高了好多。它們就像一個個亭亭玉立的小姑娘。其中最長的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽頭上的兩片“小肉”開始萎縮，出現了皺紋。可能要脫落了。我心想：豆芽的這種樣子是不是很快就能開花結果了？
我再仔細觀察，發現豆芽頭本來低着頭像個羞答答的小姑娘，現在高昂着頭。頭上的“小剪刀”變成了“大剪刀”，就像一個表示勝利的“V”字型。每根豆芽看起來就像伸出“V”字手型的凱旋歸來的士兵。
今天，我還有個驚奇的發現。所有豆苗的莖的生長都一個共同的特點，綠色的莖上出現了淡淡的紅色。長的高高的莖上半部分都會稍微向南彎曲。連最上面的那把小剪刀似得兩片葉子也是朝向南方。我仔細觀察我家陽臺向南有太陽，我想：這可能是植物向陽性的原因造成的。
爲了證明我的猜想，我把杯子來了個180度的轉身。等待這些豆芽會不會自己重新彎向太陽。我耐心地等待着……
第六天 變回來了
7.5 晴
今天，我迫不及待的來看我的綠豆苗。它們又長高了不少，最長的17CM，但兩片“小肉”萎縮乾枯象要快掉了。與此同時，我還驚奇地發現每根綠豆苗又向南彎曲了回去，朝向了太陽，連上“小剪刀”的兩片葉面也轉向了南方的太陽。
這個發現，讓我欣喜若狂。它證明了上次我的猜想是對的。豆芽具有向陽性。於是我給這些綠豆苗取了個有趣的名字—向陽苗。
自然界的植物真神奇啊！只要我們多多觀察，就能發現許多有趣的現象和知識。
第七天 猜錯了
7.4 週五 晴
記得第一杯綠豆發芽實驗的第四天時，兩片“小肉”有點粉紅。當時，我認爲是太陽照射光合作用的原因，但還不能確定，所以我就做了第二杯綠豆芽發芽實驗。當時，我把播種後的第二杯放在房間裏太陽照射不到的陰暗處。今天，我做的第二杯綠豆也發芽了。仔細觀察這杯綠豆芽上的兩片“小肉”也有點淡淡的粉紅色。
這個現象證明了我那天的猜想是錯誤的。兩片“小肉“上的粉紅色與陽光並無關係。
這時，我又想到平時買過來的豆芽的頭是沒有粉紅色的，這又是怎麼回事呢？聽媽媽說買的豆芽不是從土壤中長的，而是用水淋出來的。可我的豆芽則是長在土壤裏的。難道那個“粉紅色”會與土壤有關嗎？
於是我又做了第三杯的綠豆發芽實驗。我把綠豆種在了水中。
第八天 憔悴了
7.6 週日 晴
今天，我來看我的綠豆苗，我發現綠豆苗憔悴了。一個個像做錯事被老師批評了的孩子一樣垂着頭。我拿了把尺子量了一下，發現它們都沒怎麼長高，仍然保持着和昨天差不多的記錄。而且它們的兩片“小肉”都有點枯萎掉落了。它們的葉子也有點蜷縮起來，沒有之前那樣展開，這是怎麼回事呢？我明明給它們按時澆水，怎麼會這樣呢？是這幾天的太陽照射的太猛了？是我澆得水不夠它們喝？看來想讓豆苗開花結果是沒有希望了。嗚嗚……
在失望中，我結束了對第一杯綠豆芽的觀察。
第九天 迷茫了
7.7 週一 晴
今天，第三杯種在水中的綠豆芽茁壯成長。粉紅的胚芽肉，嫩綠的葉子，配上透明的小盆，真是太漂亮了。可是在興奮之餘，我發現種在水中的豆芽，它頭上的兩片小“肉”，也是粉紅的。我頓時迷茫了。這個粉紅色與陽光沒有關係，與種植的土壤也沒有關係。那它倒底與什麼有關係呢？看來開學後我要好好向科學老師請教一番。