食品公司年終總結範文
一年來,我們食品工業戰線的廣大職工,在市委和市政府的正確領導下,認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護竟爭、促進聯合的要求,緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題,做了大量的工作,取得了比較滿意的經濟成果.
一、各項指標完成情況
今年,我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好,比去年都有不同程度的增長和提高.
1工業總產值;計劃爲x億x千x百萬元,完成xx千x百x十萬元,提前二十一天超額完成了汁劃.比去年增長了百分之十五點九.
2.產品的產量;在二十個主要產品中,有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃.其他品種到年末也都超額完成了計劃.其中超額百分之十以上的xx個產品、超額百分之五以上的有x個產品,其他產品都在超額百分之三以上.3.產品質量:今年比去年都有不同程度的提高.醬油、醋、各種醬達到了部頑標準.許多產品恢復到了歷史上的最好水平.肉聯廠的紅腸被評爲全國優質產品,獲得了銀質獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白麪包、糖果一廠的脆香搪等七個產品被評爲省的優質產品;有三十三個品種被評爲省食品工業系統的優質產品.
4.品種花樣:今年以來,共試製成功並已投放市場的“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種,豐滿了櫃檯,活躍了市場,滿足了人民生活的需要.
5.勞動效率:今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現產值一萬二千二百元,比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元,比去年增加一倍多.6.各種消耗:今年各產品的消耗普遍下降.味素使用澱粉,去年每噸產品耗用三點六噸,今年降到三點一九噸;醬油的出品率,去年每斤混合料出二斤七兩左右,今年達到二斤九兩;醋的出品率,今年比去年提高百分之二十多.
7.資金佔用:今年比去年減少百分之十一點三.
8.企業利潤:全公司實現淨利潤一千三百二十萬元,比去年翻了一番.
二、抓了幾項主要工作
今年,我們對幾項主要工作由於採取了一些改革措施,抓得細,抓得實,所以比較主動.
1.狠抓了產品銷售,變以產定銷爲以銷定產,變賣方市場爲買方市場,促進了生產發展.工業企業在生產和銷售兩個問題上,究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售,這既是一個實際問題,也是一個理論問題.過去由於批判了“流通決定論”,強調按計劃生產,使工廠的注意力集中在生產上,忽視了銷售,把市場搞得很死,工廠生產也受到了很大影響.今年以來,我們通過總結經驗教訓,改變了方法,重視了抓產品銷售,採取了五條措施:一是改變供貨渠道,把原來工廠包地區的供貨辦法,改爲工廠和商店自行掛勾的供貨方式,既搞活了市場,又促進了生產.一二是增加了推銷人員,僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員,他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品.現在,他們生產的糖果已銷到全國十五個省,二十多個大中城市,北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果,全年銷往外地一百多萬斤,這是歷史上從末有過的.三是經常召開產銷聯席會,廣泛徵求意見,改進生產,增加品種,提高質量,擴大銷量.四是成立產品試銷部,據統計,全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來,對掌握市場動
態,搞好產銷,都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,增強了競爭能力.今年,對味精進行了兩次調低售價,調減百分之三十,相應的擴大了銷量百分之五十以上.糖果平均調低銷價百分之十五,使水果糖的價格低於上海、天津、北京、瀋陽等市,這就爲我們外銷創造了良好的條件.以上五方面的工作,說明工業企業貫徹以銷定產,以銷促產的方針是完全正確的.特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針,擴大竟爭的情況下,重視和加強產品銷售工作更有其現實意義.
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針,千方百計擴大短線產品的生產能力,適應了市場的需要.我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展.但是,隨着人民生活的不斷提高,還有十幾個產品,如麪包、肉製品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要.爲了儘快縮短產銷差距,今年以來,我們把工作的重點一直放在挖、革、改上,充分發揮了現有企業的作用.爲市場提供更多的食品.在這方面,我們主要抓了七件事:(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看,今年我們的工作方向是對頭的,堅持了以挖掘現有企業潛力爲主,爭取國家投資爲輔的原則,擴大生產能力,應該成爲今後發展食品工業的指導,思想.
3.積極開展了創“四新”、“一提高”的活動,大大增強了我們食品工業產品的竟爭能力.今年以來,由於進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針,解放了思想,放寬了政策,竟爭形勢越來越發展,市場經濟越來越活躍”…因此,從年初起,我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動.在這方面主要抓了四項工作:(略)從以上情況來看,想要使我們的產品在
市場上站得住腳,使我們的企業在不斷擴大競爭的形勢下,能夠生存下去,就必須不斷提高產品質量,增加品種花樣,經常更新換代,這是一年來,我們體會極其深刻的'一條重要經驗.
4.充分發揮了我們的技術和原材料優勢,努力擴大生產.(略)由此可見,想要搞好生產,經營的方式方法要活,要發揚自己的長處,揚長避短,來安排生產、組織生產,才能爭得主動左又.
5.根據生產發展的需要,改革了基層管理體制,適當調整了領導班子.(略)
三、存在的主要問題
一年來,我們食品工業取得的成績是很大的,經驗也是比較豐富的,按“一分爲二”的觀點來看,也還存在一些問題,主要表現在:1.有些產品仍然產不足銷,差距較大.〔舉例略)2.某些產品的質量不穩定,忽高忽低.(舉例略)
3.品種花樣還不多,產品包裝裝滿更新慢.(舉例略)
4企業管理水平還比較落後,缺乏一套科學的管理辦法,
適應不了四個現代化的需要.
問題在下面,根子在上頭.存在以上這些問題的主要原因在於我們公司領導,思想落後於形勢,識事遲,行動慢,指揮不力而造成的.在新的一年裏,我們一定要發奮圖強,進一步發揚優點,儘快克服缺點,加強領導,不懈地進行工作,千方百計把我們的生產搞上去,把經營管理切實抓起來,創造優良成績,爲黨、爲國家、爲人民多作貢獻.
又又市食品工業公司
20xx年xx月xx日
食品車間年終總結報告
在黨的十六大精神鼓舞下,在公司及車間領導的關心幫助下,特別是通過對莊總"向管理要效益,節約每個銅板爲自己,也爲納愛斯"講話的學習後,經過不斷的實踐,在經驗積累、管理水平和自身素質方面有了一定的提高.現總結如下:
一、向管理要效益,緊抓安全生產.沒有安全就談不上效益.針對此,我要求員工嚴格按操作規程操作,時時牢記安全注意事項,杜絕睡崗、聚崗、脫崗等違規違紀行爲.如反應釜屬於壓力容器,高溫高壓運行;行車操作中重物易擺動;還有吸濾現場易髒易亂,容易發生滑倒、拌倒事件,這都存在着很多安全隱患.所以,我要求員工瞭解它們的基本情況和性能後再操作,且要不斷提高安全意識,做到"在崗一分鐘,安全六十秒",把安全隱患消滅在萌芽狀態,防患於未然.
二、向管理要效益,提高員工工作效率和設備利用率.工作中,我時刻注意員工的思想動態,及時做好員工的思想教育工作,積累管理經驗,結合制度科學管理,以提高員工的凝聚力和工作效率.並努力做到知人善用,讓每位員工都在最適合的崗位上工作,"能者發揮所長,健者不遺餘力",低投入,高效率地做出更好的成績.根據車間規定,我還要求員工結合每天生產情況及時調整所用反應釜只數和濾池個數,以減少設備修理次數,充分提高設備利用率,減少物耗能耗,增加效益.
三、向管理要效益,確保產品質量.沒有質量保證,產量再高也是徒勞,相反,還可能給企業帶來巨大的損失.爲此,我嚴格執行車間分等級的質量管理制度,獎罰分明,以促進員工努力鑽研業務,提高操作水平,確保泡花鹼成品的各項指標均在合格範圍內,做到高質穩產.
四、向管理要效益,努力做到同樣的質量成本最低,即物耗最低.爲此,我要求員工合理控制配比以降低砂、鹼消耗;堵塞一切"跑、冒、滴、漏"現象,節約用水、用電、用汽以減少浪費;加強設備維護,以確保設備正常運轉;並結合相應制度嚴格考覈,嚴禁浪費以做到降低生產成本.
另外,我還加強對現場的管理,把現場管理貫穿於整個管理工作之中,以提高工作效率,確保安全生產,保證生產有序進行.
今年10月份,納愛斯益陽有限公司開始試車,泡花鹼車間首先投入運行,很榮幸,我被派往益陽主持這次泡花鹼車間試車任務.試車初期,因爲益陽石英砂與總部相比較爲複雜,品種多且顆粒粗細不勻,質量好壞相差甚遠,這給大部分是新員工參與的試車帶來很大的困難.爲此,我和公司來人一起,一邊認真分析石英砂目數、水分及sio2含量,一邊參照總部在試用益陽石英砂時統計的數據,反覆試車、摸索,及時記錄新的數據,不斷總結、研究,終於確定了各種石英砂配方及相應的工藝參數,並將各種石英砂批量試車情況彙總報益陽公司作爲石英砂招投標的參考依據.根據益陽泡花鹼車間的實際情況,我還在總部泡花鹼車間制度標準的基礎上制定出了切實可行的工作標準及崗位考覈細則,以促使員工努力工作.期間我還配合項目組完成了對操作規程的修改,使之更加完善,更加切合實際.由於一開始就加強了對質量和物耗的控制,試車成績非常突出:1、通過對配方中鹼投量的合理增加,單釜產量從11月份的14噸左右提高到12月誰有歷經千辛萬苦的意志,誰就能達到任何目的.