時間過得可真快，從來都不等人，前方等待着我們的是新的機遇和挑戰，寫一份計劃，爲接下來的學習做準備吧！我們該怎麼擬定計劃呢？下面是小編收集整理的食品工作計劃7篇，歡迎大家分享。
食品工作計劃 篇1
____年，經過全局稽查一班人的共同努力，稽查工作取得了可喜的成績，特別是各小組在大要案的查處上，比之以往有所突破，各小組也從不同的案件查處過程中積累了一些寶貴經驗，這爲今後稽查工作向縱深發展奠定了基礎，隨着今年“齊二假藥”、“欣弗不良反應”等藥害事件的發生，給我們稽查人員敲響了警鐘，新的製售假劣藥品和非法生產、經營行爲的表現形式更爲隱蔽和多樣化，在____年如何提升稽查辦案水平，既要完成市局下達的稽查工作目標，又保證我市不出現藥害事件，我認爲可以從以下幾個方面入手來進一步做好稽查工作：
一、分組定域，優化人員組合
將稽查人員分成三組較爲合適，可採取以下分組方式：_.尤仁茂、陳慶龍、蔡君玲；_.王勇、費金玉、蔣冠傑；_.卞永華、仲伯華、劉璐、徐舒。劉璐主要負責案件的審覈工作，在分管局長領導下切實履行起法制員的工作職責，按照程序審覈每個案件在調查取證、適用法律條款有無欠缺或不當之處，形成書面審覈意見，以確保我局案卷質量在來年有長足的進步。稽查地段仍然按____年區域劃分，沒有必要重新調整，但各組稽查區域在____年的基礎上相互進行對調。今年每組任務數爲__萬元，完成指標後方可參加局年度評優評先工作，未完成指標的，根據完成任務指標的百分數發放目標管理獎。在____年春節後，局長分別與各小組組長分別簽訂《稽查工作目標責任狀》、《黨風廉政建設責任狀》，將目標和任務分解到每一小組，《稽查工作目標責任狀》不僅分解數字，還要在依法行政、案卷質量、抽檢任務上具體細化評分。來年各小組在分工明確的基礎上，要相互配合，協同辦案，遇有案值在_萬元以上的大案，由分管局長要統一安排調度。各小組在已有辦案經驗的基礎上，今年要有所側重，王勇組重點對藥品生產註冊、藥品包裝說明書、藥品針對性抽檢上下功夫，尤仁茂組重點要在大型醫療設備、骨科內固定器材稽查上有所突破，我組重點對化驗用診斷試劑、隱形眼鏡、口腔科器材進行分析深挖，每組在自己側重的領域要力爭辦成一個典型案件，形成各自的稽查特色。
二、創新思路，提高辦案能力
____年，如何抓好稽查工作，我認爲要“抓住一個主線、實現二個突破、做好三個加強、建立四個聯動”。
一個主線：始終抓住打假制劣這個主線不放鬆，履行保護人民羣衆用藥安全的神聖職責，防止藥害事件的發生；當前，假劣藥械仍然嚴重危害人民健康，一直是羣衆反映強烈的熱點問題。雖然稽查力度不斷加大，但假劣藥品遠未絕跡，且製售假劣藥品違法行爲呈現技術化、團伙化的特點，查處不易。所以今後乃至相當長的一段時間裏，打假治劣仍是稽查工作的重點。要充分運用技術手段（如利用稽查抽驗、網上假藥信息等），鎖定重點品種（如廣告藥品、貴重藥品、進口藥品、中藥飲片、生物製品等），遵循“五不放過”原則，追根溯源，嚴厲打擊此類違法行爲。
二個突破：一是在查處大案要案上要有突破，積極拓寬案源；二是在集中專項整治上要有突破，確保整治一次，見效一次。要完成全年___萬元任務，沒有_個案值在__萬元以上的大案的查辦，幾乎是不可能完成的任務，因此，各組必須意識到辦大案在完成全年數字稽查目標的重要性，要在辦案過程中培養小處見大的能力，發揮辦大案的主觀能動性。我認爲可在以下幾個方面入手抓大要案：
（一）、精心組織對市直醫藥衛生單位的檢查。歷數局成立以來的大要案，絕大多數發生在市直醫藥衛生單位，因爲這些單位臨牀直銷品種多，高額回扣的藥品質量出現問題多，大型醫療設備多、診斷試劑品種多，不規範採購操作可能性較大，這對我們稽查人員的綜合素質是一個考驗。局要高度重視對這些單位的檢查，檢查組重要人員要向分管局長書面彙報檢查預案，進行可行性分析，有針對性、有步驟地檢查，避免檢查走過堂。
（二）、有目的地對重點醫療單位重點科室進行檢查。市人民醫院的骨科、檢驗科、口腔科、眼科及五官科在檢查的基礎上要下責令改正通知書，防止檢查後屢教不改。市三院的設備科、檢驗科，市中醫院的檢驗科，市第五人民醫院的設備科也可列爲檢查重點。
（三）、有針對性部署專項檢查。局成立以來的專項檢查不多，效果也欠明顯，今年可充分利用每月一次的稽查例會，有計劃地佈置下列專項檢查：_.進口藥品專項檢查；_.二手CT專項檢查站；_.血液製品專項檢查（含疫苗）；_.醫療器械專項檢查，重點稽查政府招標採購的大型醫療器械、一次性使用醫療器械、骨科內固定及牙科等納入國家重點監管範圍的醫療器械產品的無證生產、經營、使用醫療器械的行爲。每開展一次專項執法檢查，務必做到了事前有方案，事中有記錄、事後有總結，並堅持不斷持續改進，從而確保了專項檢查的針對性、時效性，提高了執法工作的效能。
（四）、靶向性地抽檢。_.對銷售大、價格高、質量不穩定、易出問題的品種作爲監督抽驗的重點，在日常稽查工作中發現懷疑有質量問題的品種要立即抽驗。_.抽驗工作要嚴格按照國家局和省局下發的抽樣規程進行，要注重抽驗工作的代表性，抽樣工作要做到數量均衡性、結構合理性、結果有效性。_.我局在年初要制訂詳細的監督抽驗實施方案，做到有計劃、有步驟實施，進一步規範抽驗行爲。
（五）、重視媒體假劣藥品信息收集工作。網絡是一個非常豐富的資源，爲藥品稽查打假又提供了一個簡便快捷的有效途徑。我們要注重利用網絡資源。一方面，通過網絡，及時掌握各種假劣藥品信息，要求內勤人員經常收集各種藥品質量信息，對國家局、省局發佈的質量公告和假劣藥品信息及時收集、下載、翻印，分發至各小組。另一方面，以藥品包裝爲突破口，加強藥品包裝的外觀識別，對外包裝的材質、尺寸、色澤、商品名稱與通用名稱，外部標識、防僞、條形碼等，逐項比對，不放過任何一個疑點。一時不能確定的，將樣品帶回辦公室，網上調閱對比。
（六）、拓寬舉報渠道。建議按照____年的做法，將我局舉報受理電話、監督電話標牌重新印製分發到各醫藥衛生單位，並要求懸掛在各醫療單位藥房或病區藥房醒目處，村衛生室可由所在地鄉鎮衛生院統一代理，各藥店由綜監科統一操作，在城個體診所由稽查人員檢查後分發，各稽查小組在檢查過程中督促有關單位懸掛到位。
三個加強：一是加強與市藥檢工作的協作。實踐證明藥品抽驗也是發現案源的重要途徑之一，除在抽檢過程中加強抽檢的針對性外，平時稽查科要加強與市藥檢所的協作，遇有外觀檢查不合格的品種，要及時與藥檢所溝通；二是加強巡查力度。各小組要結合本區域藥品市場狀況、涉藥單位數量，確定重點巡查單位，對年度的稽查工作進行合理安排，確保檢查的覆蓋面、頻率和效果；三是加強學習研究。要想提高待查人員的辦案水平，學習是根本性的.手段，各小組除自學以外，每個稽查小組根據分配自己稽查的側重點在每月的最後一週星期五下午進行封閉式學習，主講人員要準備好授課資料，帶領全體稽查人員共同學習研究某一典型案例或法律法規。
四個聯動：一是加大稽查與局各科室的聯動力度；二是加大與泰州其他各縣（市）局的聯動力度；三是加大全市系統與公安、郵政等兄弟單位、部門的聯動力度，特別是對郵購郵售藥品的檢查；四是通過建立假藥先行賠付、舉報獎勵制度和日常宣傳等活動加大與社會的聯動力度，要對社會承諾，如果患者舉報假藥屬實，幫助患者索賠，同時要出臺獎勵舉報辦法，加大對社會宣傳的力度。
三、建章立制，規範執法行爲
制度是管理事務、規範行爲的保障，我局在____年制訂的__項藥品稽查工作制度已不能適應新形勢的需要，要根據省、市局新出臺的有關文件，結合我局的實際予以重新修訂，重新修訂的各項制度，先由各小組長初步審閱，然後在稽查例會上全方位討論，最後形成定稿，印刷成冊，人手一份。在此基礎上成立督查小組，每月對制度落實情況開展監督檢查，指出存在的問題和不足，並要求自行糾正和制定切實可行的計劃和措施。在具體執法辦案中，要求稽查人員從以下四個方面做好執法工作：首先是公平，對於查實的違法行爲，不管涉及到哪個單位和個人，都必須立案查處；其次是公開，要持證、亮證執法，依法調查取證，並注意向相對人提供處罰依據、行政司法救濟途徑；第三是科學，在辦案中講求策略和藝術，注意信息收集和利用，辦案過程中要穩、狠、準；第四是廉潔，做到乾淨做事，清白做人。
食品工作計劃 篇2
近年來，隨着人民物質生活水平的不斷提高，優質、營養、無公害食品已成爲我國市場消費的主流和趨勢。爲此，從20xx年以來，特別是去年農業部全面推進“無公害食品行動計劃”實施以來，我區從完善體系、夯實基地、強化管理三方面入手，推進我區無公害食品產業的發展，取得了一定的進展。現將自查、整改情況總結如下：
一、“無公害食品行動計劃”進展情況
（一）無公害蔬菜。截至20xx年，全區無公害蔬菜面積穩定在16萬畝（其中省級認證面積3.9萬畝），佔到蔬菜總播種面積的47，總產量5.5億公斤，總產值2.55億元。20xx年3月我區的青椒（7800畝）、西紅柿（23400畝）、洋蔥（7800畝）獲得省級無公害食品認證。去年榆次區成爲全國100家無公害蔬菜生產示範基地縣（區）之一。20xx年西紅柿獲得國家無公害食品轉認證，青椒和洋蔥的轉認證工作正在進行中，除此之外，今年又申報了東陽鎮大白菜無公害食品認證，面積爲15000畝。
（二）無公害水果。20xx年，我區無公害水果基地的認證工作邁出了第一步，對北田鎮北田村1732畝紅星、紅富士蘋果基地進行環境及產品認證。目前已完成產地環境檢測，並已報省。
（三）無公害紅棗。20xx年，全區紅棗種植面積已達30萬畝。4月，區棗業中心制定了《榆次區無公害標準化生產規程》，全區實現無公害生產10萬畝。申報4000畝紅棗無公害生產基地，已經通過省級初審。今年7月,我區首家農業標準在豐元棗業公司出臺,這標誌着我區農產品標準化生產邁出歷史性的第一步。區農業局在參閱標準文本和實地考究的基礎上,聘請紅棗專家,以豐元棗業爲示範基地,建立了《紅棗產地環境技術條件》、《紅棗農藥使用準則》和《紅棗肥料使用準則》三項標準。經市、區質監部門對三項標準審查，並正式發佈實施。該標準的出臺，使豐元紅棗達到AA級綠色食品標準。同時，爲今年全區紅棗產業的發展奠定了堅實的基礎。
（四）無公害糧食。今年向晉中市申報無公害小米，面積爲12000畝。
（五）綠色食品認證。20xx年山西華玉榮香椿有限公司向晉中市申報香椿辣醬綠色食品，基地面積爲4000畝，申報工作正在進行中。20xx年，該公司又申報了有機食品認證。
二、“無公害食品行動計劃”採取的具體措施
（一）完善體系。在全國無公害食品行動計劃實施後，區委區政府給予高度重視，成立了榆次區無公害蔬菜生產領導組，統一對無公害生產涉及的環境要素、生產要素及市場進行協調管理和監控，同時完善了鄉鎮、村分別成立的無公害蔬菜生產領導組，並且區、鄉、村層層簽定了責任狀，做到責任到人，獎罰分明。
（二）夯實基礎。在無公害蔬菜生產基地建設中，我們堅持遠離污染源，要求距公路100米以上，並對基地菜農實行以村登記、以鄉造冊、以區建檔的辦法，穩定了基地面積，增強了菜農的責任感，保證了無公害蔬菜生產各項措施的貫徹執行。
（三）強化管理。
1、從行政法規的角度，先後出臺了相關的文件和管理辦法。區政府祕書處轉發了山西省政府農業廳《關於禁止在蔬菜產區銷售和使用部分劇毒高毒高殘留農藥的意見》、區農業局轉發了山西省政府農業廳《關於加強農藥安全使用管理暨嚴禁在蔬菜果樹上使用高劇毒農藥的緊急通知》、區政府制定出臺了《榆次區無公害蔬菜管理辦法》、《榆次區紅棗無害標準化生產規程》、蔬菜中心制定了《榆次區無公害蔬菜生產手冊》、區農業局制定了《紅棗產地環境技術條件》、《紅棗農藥使用準則》和《紅棗肥料使用準則》三項標準等。
2、從農業執法的角度，組織農業、技術監督、工商等部門深入農資市場，查處清理各類明令禁止的農藥、化肥，尤其是無公害蔬菜基地範圍內堅決杜絕違規農資露面，一經發現，按照榆次區無公害蔬菜管理辦法嚴肅處理。
3、從規範生產的角度，開展了大規模的宣傳培訓活動。組織菜農認真學習了《榆次區無公害蔬菜生產手冊》，將其中的生產技術操作規程、生產禁用的農藥和常用農藥安全間隔標準等內容逐一闡述，使菜農能迅速掌握無公害蔬菜生產的基本知識。
4、從質量安全監測角度，進行嚴格的質量安全監測。蔬菜中心成立了蔬菜農藥殘留檢測室，投資6萬餘元，配備了兩臺農藥殘留快速監測儀，並選送兩名專業技術人員到北京培訓，獲得了農業部藥檢所頒發的農藥速測資格證書。在四個無公害蔬菜生產基地設置無公害蔬菜質量安全檢測小組，每月的10、20、30日定期將各基地採集的樣品交區蔬菜農藥殘留檢測室統一檢測化驗，區蔬菜中心還不定期從各基地、各大市場隨機取樣進行檢測化驗。去年檢測樣品1500餘份，合格率達98。實行登記追溯制度，對不合格的蔬菜產品就地銷燬，並通報批語，限期整改。
5、從技術創新的角度，示範推廣無公害生產新技術。如北田鎮的溫室生產中使用果實套袋技術、臭氧發生器殺菌和防蟲網技術，大幅度減少了農藥使用量，降低了生產成本，提高了產品質量，取得了可觀的經濟效益和生態效益。
三、農產品質量安全工作中存在的問題
（一）產業發展不平衡。就全區來看，我區的無公害產品認證工作只有蔬菜產業起步較早，發展較快，紅棗、水果產業的認證工作今年剛剛起步，面積也分別只有4000畝、1732畝，畜牧產業尚無突破。
（二）工作面臨資金困難。我區辦公經費緊張，無力建設綜合性的無公害食品檢測站，現有的蔬菜農藥殘留檢測室也面臨資金運轉困難的情形。
四、下一步的思路和擬採取的措施及建議
（一）加速發展農技協組織。積極組建農村專業技術協會，發展農民合作經濟組織。鼓勵和扶持農村技術能人、科技人員、專業戶開展農工貿一體化經營，以科技爲紐帶，以協會爲載體，解決農戶分散經營與大市場的矛盾，使之真正成爲農民通向市場的橋樑。
（二）堅持農業產業化道路。以我區農業重點工程爲核心，加速我區農業產業化發展，實現龍頭企業拉動基地、基地帶動農戶的良性循環。
（三）堅持無公害食品品牌戰略。我區的蔬菜、紅棗、畜產品等經過這幾年發展，已初具規模，但品牌一直打不響。如我區的蔬菜，20xx年就註冊並開始運作“魏榆”牌商標，3年過去了，“魏榆”的市場佔有率、市場知名度仍很低。下一步要繼續通過電臺、電視臺、報紙、版面等媒介大力宣傳，擴大影響。今年，我區啓動了農業信息網絡建設工程。目前，全區已有農業局、農業中心、棗業中心、畜牧局等7個區級農業信息服務站、東陽、張慶等5個鄉鎮農業信息服務站，農業信息服務網絡已初步形成。計劃用三年時間使全區信息網絡覆蓋率達到90以上。要抓住這一有利時機，利用榆次農網，提高我區無公害食品的知名度。
（四）今年我區的“串串紅農業綜合市場”項目已經啓動，要依託這一項目，把我區的農產品質量檢測中心建起來。
食品工作計劃 篇3
20xx年食品監管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監管執法文書規範》等相關法律法規，借鑑經驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業服務現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，採取各種有效監管措施，強化市場監管，積極探索有利於餐飲服務安全監管的新方法和新機制。
一、強化政策法規培訓，提高隊伍整體素質。採取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學的方式，加強餐飲服務也監管的法律法規和專業知識學習，全面提高食品執法隊伍素質。
二、建立健全食品執法各項規章制度。結合工作實際制訂各項規章制度和業務技術監督服務工作流程，規範各項工作，提高工作效率，保證工作質量。
三、建立全縣餐飲服務企業信譽檔案。在日常監管的同時，摸清我縣餐飲服務企業現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，爲日後推行我縣餐飲服務企業量化分級管理工作奠定基礎。
四、開展餐飲服務業市場監管工作，積極探索有利於餐飲服務安全監管的方法與機制。
以農村、城鄉結合部爲重點，集中力量整治小型餐飲業、學校和建築工地食堂；針對餐飲業衛生條件、餐具消毒、原料採購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經營行爲。開展餐飲業衛生許可、原料採購、餐具消毒專項檢查。1、規範餐飲業和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監督和管理。對發換證的餐飲服務企業做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業原料採購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料採購索證和驗收制度，規範餐飲業原料採購索證管理。加大對餐飲服務企業違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業的法律意識。制定元旦、春節、五一、國慶、高考、中考、等重大節日和重大活動等期間的餐飲服務業食品安全保障方案和食品專項監督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。
五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務業食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類法制宣傳日的法律法規宣傳及諮詢活動，不斷增強廣大羣衆的法制意識和食品安全觀念，增強消費者的自我保護意識。
食品工作計劃 篇4
各鄉鎮人民政府，縣食品安全委員會各成員單位：
元旦、春節臨近，爲了保障節日期間的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突發事件的發生，現就做好“兩節”期間食品安全保障工作的有關事項通知如下：
一、提高認識，落實責任
春節、元旦是我國各族人民的重大節日，也是旅遊消費的黃金季節。因此，做好“兩節”期間食品安
全工作，事關社會和諧穩定，任務艱鉅，責任重大。各鄉鎮政府、各有關部門要切實加強“兩節”期間食品安全工作的領導，強化“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的責任體系，認真落實監管責任制和責任追究制，確保公衆飲食安全。各有關部門要切實履行職責，加強協調，密切配合，形成食品安全監管合力，落實各項食品安全工作措施。
二、結合實際，突出重點
各鄉鎮政府、各有關部門要結合“兩節”期間食品消費量大的特點，組織開展本轄區的食品安全聯合執法專項檢查，重點檢查果蔬、肉及肉製品、奶及奶製品、水產品、食用油、豆製品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、麪條、卷粉和兒童食品等品種，以及農貿市場、超市、食品批發市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建築工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業。特別要加大對農村、城鄉結合部、學校及周邊地區、旅遊景區小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產經營單位的檢查，嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。
三、履行職責，加強監管
各鄉鎮政府、各有關部門按照食品生產、加工、經營和消費環節，採取按環節分段監督，聯合行動與各職能部門專項監管相結合的方式進行，大力強化監督檢查和整治，依法查處和嚴厲打擊製售假冒僞劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行爲。
1、縣農業局：
負責農產品源頭的治理，加強對農藥、肥料市場的監督管理，深入開展農資打假，推進放心農資下鄉；對主要生產基地蔬菜農藥殘留進行重點監測，並及時發佈有關信息。
2、縣商務局：
負責對生豬定點屠宰的監督管理，嚴厲打擊私屠濫宰的違法行爲。加大對城鄉結合部和農村私屠濫宰高發區域的巡查打擊力度，進一步規範和整頓屠宰市場秩序。
3、縣質量技術監督局：負責整治食品生產加工領域製售假冒僞劣食品行爲。堅決取締無生產許可證、無衛生許可證，無營業執照的生產加工企業。嚴格實施食品質量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區域性、行業性食品質量安全問題進行整治。
4、縣工商局：
負責在食品流通環節進一步整頓和規範經營秩序，圍繞重點品種等與廣大人民羣衆密切相關、消費者投訴多的食品開展執法檢查，強化食品包裝管理，集中力量整治假包裝、假標識、假商標印製品，把農村市場整治作爲重中之重，督促企業普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質量承諾制度。
5、縣衛生局：
負責在食品消費領域的監督檢查，加大對學校、建築工地、廠礦及風景區食堂、餐館的衛生監督檢查力度，防止食物中毒事件發生，並做好突了食物中毒事故的應急救援準備。
6、縣食品藥品監督管理局負責綜合監督、組織協調和依法查處重大食品安全事故。
7、各鄉鎮政府做好轄區內的食品安全保障工作，重點是加強對農村自辦宴席的管理，杜絕羣體性食品安全事故的發生。
四、廣泛宣傳，營造氛圍
各鄉鎮政府、各有關部門在加強監督檢查的同時，要利用好“兩節”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機，積極行動，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，讓食品安全知識進學校、進社區、進農村、進企業，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公衆正確選購食品，養成科學飲食習慣，進一步增強廣大羣衆的食品安全自我防範和依法維權意識，強化食品生產經營企業的責任意識和誠信意識。充分發揮新聞媒體的宣傳和監督作用，營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。
五、做好應急，落實值班
各鄉鎮政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識，加強協作，做好食品安全事故的預防、預警和應對突發事件的準備工作，防控重大食品安全事幫的發生，做到防患於未然。要嚴格執行節日期間24小時值班制度及領導帶班制度，保證通訊暢通，確保羣衆舉報和發生食品安全問題得到及時處理。一旦發生重大食品安全事故，要按照《xx縣重大食品安全事故應急預案》和應急預案操作手冊規定及時報告和處置。
請各鄉鎮政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求，切實發揮職能作用，做好各項工作，並於20xx年2月5日前將“兩節”期間食品安全保障工作總結報縣食品安全委員會辦公室。
聯繫電話： （傳真）
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食品工作計劃 篇5
爲推進我縣保健食品生產長效監管機制，保證保健食品質量，防止假劣事件和保健食品質量事故的發生，根據《食品安全法》及其實施條例、國家食品藥品監督管理局辦公室《關於印發保健食品生產和經營企業日常監督現場檢查工作指南的通知》文件精神，結合我縣實際情況，特制訂20xx年日常監管工作計劃。
一、工作目標
緊緊圍繞“不出事、保平安、送服務、促發展”這一工作主題，進一步實踐科學監管理念，緊緊抓住保健食品生產源頭，健全長效監管機制，強化日常監管，促進企業自律，確保不發生質量事故，確保人民羣衆身體健康和生命安全。
二、主要內容
（一）建立質量授權人制度。全面實施保健食品生產企業質量授權人制度，強化保健食品生產企業內部質量管理機制，明確質量責任，提高企業質量管理水平，進一步提高保健食品生產企業質量第一責任人的意識。
（二）建立健全不合格保健食品召回制度。要認真貫徹實施《食品安全法》，強化企業責任意識，督促企業建立和完善不合格保健食品召回相關制度和具體操作程序，落實召回責任，使問題保健食品或缺陷保健食品能得到及時召回和有效控制，同時要督促企業及時開展原因分析，切實解決存在問題，20xx年要組織一次保健食品生產企業產品的銷售與收回情況專項檢查。
（三）推進企業信用等級評定和年度質量報告制度。要充分運用“保健食品生產經營企業日常監管信息”，開展年度等級評定，進一步提高監督等級評定結果和企業年度質量報告價值，爲開展日常監管提供充分依據，提高企業自律意識。
（四）做好日常監管和專項檢查。
1、開展保健食品生產企業GMP跟蹤檢查。要根據國家相關的法律法規，強化日常的監督檢查，及時發現存在問題，對違法違規行爲進行查處。
①檢查方式方法：跟蹤檢查與專項檢查相結合，資料檢查與現場檢查相結合。
②檢查重點內容：重點檢查企業執行GMP情況。
③檢查時間：日常檢查安排在每季度最後一月上旬，專項檢查時間另行安排。
2、開展保健食品廣告檢查。
重點檢查企業保健食品廣告批准證明文件、有效期及廣告內容。
食品工作計劃 篇6
20xx年度食品生產加工環節縣級監督抽查計劃業經會議研究通過，現印發給你們，並提出以下要求，請遵照執行。
一、抽樣依據
爲了切實履行食品生產加工環節質量安全監管職責，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及其《產品質量監督抽查管理辦法》(質檢總局令第133號)的規定，制定了《縣20xx年度生產加工環節食品安全監督管理抽樣檢驗計劃》。
二、抽樣要求
1、對全縣87家建立食品檢驗室，具備一定質量保證能力的領證企業，按照每一種產品每年2次進行抽查；對沒有建立食品檢驗室且不具備質量保證能力的64家食品加工小作坊,按照每一種產品每年3次進行抽查。
2、原則上每次抽樣每個單元抽取1個批次產品，對於同一獲證單元產品品種較多的企業，每次抽樣覆蓋所有品種。
3、縣市場監督檢驗所對抽查中新發現的食品加工企業和小作坊要及時上報食品安全股。
三、抽樣組數
《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產許可證的食品企業和64家食品加工小作坊的11類產品，共計640組（見附件），其中食用油221組、大米33組、糕點237組、純淨水8組、滷製品12組、茶葉16組、調味品37組、酒類18組、禽蛋類10組、豆製品6組、其他類42組。
四、組織實施及後處理
縣市場監督檢驗所負責按《計劃》組織抽樣、檢驗，並及時將檢驗報告（2份）和每季度檢驗結果彙總（含結果分析）報送食品安全股，由食品安全股送達檢驗報告並按程序發佈抽查結果公告，對於抽檢不合格的由食品生產安全股上報分管副局長，分管副局長統籌安排，並督促整改。
食品工作計劃 篇7
一、指導思想：
爲認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進一步抓好學校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛生工作實際，進一步完善衛生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：
二、工作重點：
通過廣大師生開展食品衛生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和複雜性，樹立“安全第一，預防爲主”的思想，認真貫徹落實中心學校對食品衛生安全工作的要求，嚴格按《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衛生設施、食堂設施與佈局、自備水源和學校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作爲重點檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。
三、健全學校食品衛生安全領導及應急領導小組：
組 長：李金保（校長）
副組長：吳炤磊（教導主任） 和分管人
成 員：各班主任，後勤人員
四、領導組的職責：
1、 組長負責學校食品衛生安全的監督工作：聽取成員的彙報，佈置各項工作。
2、 副組長責食品衛生的把關和監管工作：檢查學校食品衛生的工作和供應。
3、各組員具體負責各學校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把關工作。
4、發生食品衛生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。
5、發生食品衛生安全事故，第一時間上報上級部門並及時與各相關部門聯繫，保護事故現場。
五、具體的工作：
1、學校每學期召開學校食品衛生安全工作會議三次：參加對象爲領導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。
2、學校經常檢查食品衛生情況。
3、每學期食堂人員進行一次食品衛生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。
4、利用黑板報、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛生安全教育。
5、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。
6、教育學生不喝生水。
7、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每週對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒