篇一：龍巖風俗
一、龍巖婚俗
龍巖古老的婚俗，禮節十分講究。
提親：不管男女雙方認識不認識，都先由男方託媒人去女方家提親，女方父母有意，就託親人到男家“遊家風”，觀察男方長相及家境情況。有的先由媒人帶男方去女方家，與女方相見認識，男女雙方及家長都認可，就由女方把生相及出生日子用紅紙寫好送男方，男方把女方送來的紅紙藏入米缸，逾三天後雙方未出不吉利之事，即請算命先生占卜，男女可和合否，如無相尅對衝，即可訂婚。
訂婚：男方要送訂婚餅和聘金給女方，送多少雙方商議，有的要帶九，表示婚姻愛情長久。男方送訂婚餅及聘金到女方家後，女方要回贈花生給男方，後男女雙方向親戚朋友分送花生和訂婚餅，以告知此婚事已定。女方向親友送訂婚餅後，親戚要送布料給女方作嫁妝，朋友送紅包。接着，男方請人擇良辰吉日用紅紙寫好，加一包“鹽米”，把婚期告知女方，俗稱“庚貼”，又稱“送日子”。此後，男方備辦婚事，女方備辦嫁妝。
結婚：在結婚前一天，新郎及朋友到女方家搬接嫁妝。此前，男方購買的結婚用品，先送到女方家，也作爲嫁妝以顯耀女方嫁妝的豐厚。結婚這天，新娘房門前掛喜慶聯，把嫁妝全部擺出，點燃長明燈，並請一位年高的女性親人守新房，親人與新娘新郎對衝者，不得進入新娘房內。大廳佈置很堂皇，張燈結綵，正中懸掛雙喜金字，兩旁按親疏輩份掛親友贈送的賀軸，男方母舅賀軸應掛首位。新娘出門，舊習要請一位老練的老媽子陪新娘，向新娘授教婚禮的風俗，井挑一對小燈籠到新郎家，現在陪新娘不請老媽子，而是女方的女朋友。有的山村新娘出門還得新郎去背出大門。迎新娘舊時是坐轎，現在是乘汽車過去。有的地方新娘出門後，女方要辦“出閣”喜宴，宴請親朋好友，現在是女方發帖，邀請親友到男方家參加婚宴。新娘到男方家叫“入門”，進門時要走大門，公婆及兄弟要回避，不得迎面相遇。接着在大廳舉行拜堂，一拜天地，二拜高堂，三夫妻交拜。婚禮畢，新郎新娘進入新娘房，後新娘在老媽子陪同下，去見識親友，潑新娘茶，喝過新娘茶的親友，要送紅包給新娘。此時，請小舅子將女方送來的一對小雞，從雞籠裏抓出一隻，如是雄性，預兆新娘首胎生男嬰。中午舉辦婚宴，宴請親友。婚宴座位有嚴格規矩，先得請新郎的母舅入座，坐大廳首位，俗話叫“廳頭”，廳頭桌由新郎陪坐。開席時，廳頭桌沒有舉杯動筷，客桌不敢開宴。席前席後都要放鞭炮，席前放炮後，晚來客人就不敢進去赴宴；席後放過炮，客人一定要離席。龍巖酒菜的地方特色，一定要有烊魚、什錦。酒席接近尾聲，有一道“姜雞”，是主婚人與新郎向客人敬酒菜。
鬧洞房，俗稱“彩新娘”。晚上親朋好友成羣結隊，打着鑼鼓到新郎家，進入新娘房，致詞祝賀，如“足踏新娘房，金雞對鳳凰”、“新娘色色新，明年添新丁”，此時新娘向大家“敬茶”，杯內放入冰糖、蜜餞等。然後到大廳，進行“彩新娘”，由賓客派人主持，要求新郎新娘表演節目，唱山歌，喝交杯酒，新娘向新郎點菸等，一直鬧到深夜才散。當新郎新娘就寢後，有的躲在窗外偷聽新娘語，用小竹竿從窗口插到牀前，把蚊帳挑起，稱“挑帳眉”。
婚後第二天，新郎帶禮品陪新娘做客，拜訪岳父、岳母及兄弟親人，女方父母備酒席，宴請新女婿及親戚朋友，雙方互送“彩頭”，新郎新娘返回時，丈母孃要送甘蔗、芥菜二棵，表示新婚夫妻愛情甜密、相親相愛、永結同心。新娘的兄弟姐妹要到屋前送行，新郎發給紅包。有的地方接連二、三天回孃家。
二、生育風俗
龍巖風俗，嬰兒出生後三、五天，首先要請親房鄰居吃雞酒，每人一碗，盛二個鹽蛋， 再配一小塊雞足、雞翅、內臟、炒熟的黑豆、蝦米、豆乾等，後把酒灑滿，再擺花生糖果，作爲下酒菜餚。各親戚得知喜訊後，要來“送雞”，外婆要送厚禮，一般有家禽家畜十幾只，蛋幾十個，酒一罈，親友送雞後，主人要包紅包回贈。嬰兒滿月要取名，請算命先生占卜，並選擇良辰吉日，辦“彌月宴”宴請親友。在這天，外婆要送滿月糕、棕子，還有四季穿戴衣服、帽、鞋、襪子以及手鐲、足鐲、項圈等。當天，給嬰兒首次剃頭，洗澡後穿上外婆贈送的新衣、新帽、
新鞋襪等，接着由大孩子揹着到戶外趕“老鷹”、見世面，表示長大後有膽量，愛勞動。是生男孩，次年元月十五要到祖祠入丁拜祖，八月初二做饌盒，宴請宗親和長輩老人。
三、謝“姑婆”
生下子女，男的達到十六歲，女的十五歲，父母就要爲子女“謝姑婆”（拜眠牀神）。除了辦酒席，請親戚、親房外，還要宰雞、做米裸拜天神保平安，同時要備一個童子雞給兒女吃，稱“吃雞做大人”。此後兒女己“成人”了，必須自力更生，創家立業。過年走親戚做客，不再收親朋的紅包。
四、生日風俗
龍巖風俗，三十歲、四十歲開始做生日，這兩次是小慶。五十一歲以上（有的鄉村是五十歲），是上了壽，要大慶，每十年一次，俗稱“做大生日”。壽誕應擇壽星當年誕辰日前舉行，有的地方壽星下半年壽誕，不許將壽誕提早在上半年舉行。壽誕籌辦由兒子爲主負責。女兒女婿應提前幾天“送生日”，送的壽禮有壽星的衣服、鞋襪和雞、肉、蛋、米粉、壽燭、鞭炮、壽桃等。親戚也要送雞、蛋、壽軸等禮物，朋友送紅包。
壽誕前夕，舉行拜壽，先在廳堂前擺設香案，點然大壽燭（要點燃到第二天壽宴結束），燒香拜天神。由兒女恭請壽星及老伴正坐堂中，女兒、媳婦頭插綴彩梅花，腰繫繡花圍裙，在壽星面前鞠躬或下跪叩首，祝壽星延年益壽，長命百歲，後壽星贈言子孫，吉祥如意，給子孫分發“拜錢”。
壽誕之日，大門要張燈結綵，掛祝壽對聯，大廳高懸紅綢壽幢，中堂掛金色“壽”字，兩旁掛親友贈送的壽軸，香案桌擺壽桃菓品等，一對大壽燭分插兩邊。早晨，要請親人吃壽麪，有來祝賀者，先嚐一碗壽麪。中午，備好宴席，請賓客入席，壽星坐正位，最遠客人和德高望重長者陪坐。宴席首巡菜餚是壽麪，其意是祝賓客健康長壽，全家幸福。
五、喪葬風俗
龍巖喪葬舊習，規矩很多。凡有親人辭世，房親應主動來相助，由三、五位有經驗的長輩來主持。治喪開始，先要通知親戚朋友，俗稱“趕生”，女性的孃家要專人去報訊。接着請算命先生擇安葬良辰吉日，找墓匠擇墳地。再是設靈堂，將遺體移入後廳，堂外懸孝帷，廳前掛幔布。遺體前放帷架，正中掛死者遺像，兩邊放冥被、輓聯、花圈等。遺像前設香案，擺上香爐，點燃臘燭，孝子孝孫在孝帷內日夜守靈、點香燒紙。親友弔喪在靈堂前祭拜。如死者不在家內逝世，其遺體不得移入大廳，在屋外搭一臨時傭子，擺設靈堂。
古時，在入殮前，要請道士“做師”唸經，開陰路，以指引死者靈魂走入陰府。女性人殮蓋棺，一定要其孃家人來弔喪後才能進行。蓋棺後，把靈柩移出屋外，時辰一到，蓋上被單或毛毯，由擡棺者，運往墓地。送葬時，走在最前面是放棺紙引路，由一個親人負責，沿途間斷撒放。跟着是長房孝子，提香爐、奉遺像，其他孝子孝孫扶柩而行，孝子頭截稻草帽，身穿麻衣，足穿草鞋，女兒媳婦頭戴麻坎頭，身穿麻衣、麻裙，足穿麻布鞋。房親穿白衣，手臂扎白布，死者是男扎左，是女扎右。賓客朋友胸掛白紙花，或者手臂扎黑紗。如死者五代同堂或百歲，其孫可穿紅衣，以示年高有福氣。
出殯後，設喪宴請親友，稱吃“肉心”。．孝子桌設在靈堂前，孝子孝孫席地而坐。喪宴不許喝酒，收宴桌碗碟不許疊堆。喪事完後，子孫每隔七天，要備祭品去墳前祭拜，深表哀思，稱“做七”，要做七次，五七是女兒七。七個七沒做完，孝子不許剃頭刮鬚，不可飲酒作樂，不得到親友家中串門。當年不論過何節日，不做餈粿、不包糉子、不蒸年糕、不辦喜慶事。過春節掛對聯，不許用紅紙，只能掛藍紙寫白字
龍巖舊風俗，遇親人在遠地客鄉逝世，家中親屬應舉行“招魂”祭祀。方法是用竹竿、竹葉、
把死者原穿過衣服裝扮成人體模樣，掛上遺像，請道士“做師”唸經，敲鑼打鼓，疾聲呼喊其靈魂早日返歸梓里，往陰府與親人團聚。
這些舊風俗，隨着時代進步．已不斷改變，如治喪改爲向遺體告別，土葬改爲火化葬公墓，請道士吊魂改請樂隊，很多陳規陋習已被破除。
六、孝子會
龍巖自古以來有這種傳統風俗，有長輩老人的宗親，自願邀集成立“孝子會”，訂出章程和制度，那家長輩去世，每個成員主動把應出一份的金額和糧食送到該喪事家，供其辦喪事開支，減輕經濟壓力，不致於因辦喪事而苦度時日，債務纏身。體現了鄉親、宗親互助團結的精神。一九四九年以後，隨着羣衆生活水平提高，這種傳統風俗，己逐步不再相傳。
七、祭祀俗
祭拜祖宗祖墳，是中國幾千年的傳統美德，也是吾族裔孫尊祖敬宗應盡的義務，舊譜記載很多族規，以供後人遵行
誕祭，古時每年以祖宗考妣誕辰日舉行祭祀，稱“誕祭”。現龍巖流傳的風俗是做“陰壽”與“誕祭”有相似之處。凡上祖考妣逝世後，與在世的老人一樣，歲數逢十必須做“陰壽”，一直做到百歲。陰壽由各子孫備辦豬頭，三牲、米粿，以及十幾盤色樣各異的菜碗，全家男女老幼帶祭品到墳前祭祀，燒香焚紙，然放鞭炮，以叩謝祖恩，析求祖靈保佑子孫平安，發家致富。做完陰壽要備壽桃或米裸或雪糕，分送親房親戚。
節祭，凡過春節、元宵節、端午節、中元節（七月半）、中秋節等傳統節日，子孫要備祭品，帶全家到宗祠去瞻拜祖宗，稱爲“節祭”，祭祀後的祭品，作爲宴席的萊餚，認爲吃了祭品，有上祖的保佑，閤家安康幸福。
墓祭，龍巖風俗分“春祭”、“秋祭”。祖輩去世入土安葬後，未撿靈骸者，應在清明節去祭祀，即“春祭”，俗稱“做清明”。除此以外，多在重陽節前後去祭祀，即“秋祭”，俗稱“祭墓”。遠代祖墓，祭日有定期，屆時各房裔孫自帶祭品，前往祭祀。龍巖風俗，修建墳墓時，墓的左邊有立“福德神”碑，即“土地公”，驀祭時，要備祭品二份，先拜土地神，後祭祖先風俗至今仍然流傳。
祠祭，開基祖祠，全族去祭；各房祖祠，各房去祭。過去有嘗產，祠祭日，宰豬殺羊，十分隆重，凡有去祭拜宗親，可領一份米裸和肉。現無嘗產收入，祭品自帶，有的村在詞祭日以房派組織，也宰豬、宰羊，仍十分隆重。還有的鄉村，在祠祭日，全族辦酒宴，主事由各房輪流，開支由參加者捐贈，這種祠祭可增強敬祖、睦族之心，有利宗親團結和睦。
八、春節俗
在春節前，龍巖風俗要祈拜竈神。農曆十二月二十五日是送竈君上天，元月初五是迎竈君下凡。傳說“竈君”乃玉皇大帝派駐人間，蒐集各農戶善惡之舉，至臘月二十五要登天察報，來年玉皇帝據此情進行賞善懲惡。當晚，各農家在竈君神位前，擺設祭品，點燭燒香、焚紙、燃炮，祈求上天保佑。祭品是家禽、肉、水果等。在此之前，有遊僧用黃紙印好“奏文”挨戶售賣，把奏文與香紙同焚後，供竈君攜上天，以求竈君向玉皇帝多奏善舉，盼望天官賜福，勿降災禍於身，庇佑全家安康幸福。此俗農村仍有少數人相傳。
過春節，龍巖有“入年界”和“出年界”之風俗。農曆十二月二十五日是“入年界”，元月初五日開“出年界”。入年界後，各家各戶要“掃屯”，即打掃衛生，擦洗傢俱、門窗、房前屋後、庭院上下，都要掃得乾乾淨淨，牀上被褥都要換洗。接着各辦年貨，添置新服飾，蒸年糕，做餈粿，以迎接新的一年來臨。
大年三十，是農曆年最後一天，習稱“過年”，現稱“過春節”，是一年中最隆重的節日，家家
戶戶張燈結綵，大門口懸掛紅燈籠，貼新對聯、門神紙，在屋內擺置新盆花，掛上小彩燈，洋溢着節日氣氛。同時殺雞、宰鴨，去祠堂祭拜祖先，析求上祖顯靈保佑。當晚，全家團聚一起吃“除夕宴”，遠出在外親人一般要在入年界前趕回到家，有因不能回來，家裏人要留下空位，擺上碗筷、酒杯。晚宴畢，上下老幼互送“壓歲錢”，廳堂點上通宵燈，甚至雞窩牛欄也要點上臘燭。大年夜，還有守歲習慣，傳說守歲越長，身體常健、家業長興。零點是辭舊迎新的時刻，各家大放煙花、鞭炮，到處是煙花四濺、鞭炮聲震天，男女老幼歡聲雀躍。
初一，是新的一年伊始，在凌晨各家要擇吉樣的時辰“開大門”，在廳堂上設香案，敬拜天神、祖宗，後把大門開出，燃放鞭炮，納千樣、迎百福、求吉利。年初一早餐，龍巖習俗是吃素，開大門後，先吃一碗糖稀飯，用糯米、花生米、紅棗、糖煮成，表示新的一年過着甜美的生活。早餐，米飯是蒸籠飯，菜色用茶油或花生油炒豆乾、薤（帶根），炒芥菜等表示長壽安康。早飯後，全家老少皆着新服飾，晚輩向長輩拜年，到親鄰家道喜祝賀。主人要端茶奉糖果等招待。還要囑咐小孩講話須小心謹慎，多講吉利言詞。午飯開齋，飲食如常。在初一這天，不得幹農活，不洗衣服，連飲用的水在年三十晚都要備好，初一不得到井裏打水，同時不得掃地，掃把要置放於偏僻處，其意是不得把財源掃掉。
初一過後，開始走親戚，相互宴請。舊風俗各家各戶要選吉利日子，在年前告知親戚客人，此日客人帶上禮品來後，主人先要煮一碗點心招待。點心用米粉煮成，盛放兩個荷包蛋、雞塊、肉等，給小孩吃的還要配上一個雞腿。客人吃點心不能全吃掉，二個荷包蛋只吃一個，中午主人設宴招待。客人辭別時，雙方要互送紅包給小孩，以表示吉利，並備禮品回敬客人。此風俗現已有改變，一般初二、初三都是女婿去岳母家拜年，丈母孃設宴招待，相關親戚也一塊邀來參加。
初一到元宵節，主要是開展豐富多彩舞獅、舞龍、採茶燈表演等文娛活動，進行慶祝。
九、龍巖採茶燈
元宵節前，龍巖廣泛開展采茶燈演出，相傳由來己久。大約有幾百年的歷史，採茶燈表演豐富多彩，很受龍巖羣衆的歡迎。
龍巖《採茶燈》劇情，是表現一羣天真爛漫的山村姑娘，手提茶籃跟着風趣的茶婆，攀山爬嶺，去茶山採茶和捕捉蝴蝶的情景。表演時還穿插一些民間小戲，如大補缸、打花鼓、鬧花燈、賣花線，實際上是融說唱、戲曲、舞蹈爲一體羣衆性文娛活動。
《採茶燈》的特色，是用單純樸素，簡練而富有生氣的跳舞動作、山歌演唱和茶婆對 白來表現茶農勞動的樂趣和他們熱愛生活的愉快心情。表演中演員來自羣衆，演出通俗化、羣衆化，加上語言本地化，很吸引廣大男女老幼。
《採茶燈》的演員，舊傳統茶婆是選風趣的中老年男子擔當這個角色，以前採茶姑是由十五歲以下男童扮演，現在採茶姑選女童，也有由中老年婦女扮演。茶婆選二人擔任，採茶姑一般是十人組成。採茶姑手提的茶籃是用竹篾扎編而成，再綴上彩布花，晚上表演時點上油燈，行走舞動後是燈光閃閃，異彩繽紛，十分引人注目。
《採茶燈》舞姿，是輕盈細膩的採茶步，仿效在羊腸小道上行走姿勢提煉而成，“花扭步”與漢劇花旦步相似。表演時，在茶婆帶領下攀山越嶺，登石階、過小溪，到茶山後，分成兩列隊形，穿行在茶花盛開，翠葉芬芳的茶園，一面唱着多情的山歌，一面歡樂地提着精巧的茶籃進行採茶。傍晚返程時，五彩絢麗的蝴蝶圍繞着她們飛翔，逗引採茶姑濃厚興趣，她們打開彩扇去撲蝴蝶，姿態多變，形式多樣。舞蹈穿花形式，有芙蓉出水圈花、蜻蜓點水圈花、螺旋八字花和相互交織的籬笆花等花樣，運用這些穿花動作，塑造出許多形態各異的藝術形象。它的曲譜旋律十分悠揚悅耳，調名有正採、倒採和“剪剪花”。樂器是梆笛、小叫鑼、銅鐘、哨吶，大小銅鼓，以鑼鼓點指揮樂隊，統一舞步，演出節奏與樂曲配合十分融洽。
龍巖《採茶燈》原始樂曲十分優雅動聽，長期以來，被中央人民廣播電臺對農村廣播 節目選爲序曲，每天響遍雲霄天宇。１９５３年中國青年歌舞團對龍巖採茶燈進行提煉，代表中國去布加勒斯特參加第六屆世界青年聯歡節比賽，榮獲銀牌獎，爲祖國的舞蹈事業爭 得了榮譽。現龍巖《採茶燈》己由福建省政府列爲第一批非物質文化遺產代表作名錄，是龍巖地域民俗文化的重要組成部份，是龍巖民間文化的瑰寶。
十、元宵節風俗
農曆正月十五是正月半，俗稱“元宵節”、“上元節”，這是春節後第一個節日。家家戶戶備酒宴，全家團聚暢飲，門前懸掛紅燈，當晚男、女兒童手提各式花燈到戶外玩樂。同時舞龍隊、採茶燈在街上四處表演，煙花怒放，萬紫千紅，震耳炮聲，此起彼落，城鄉上下燈火輝煌，成了燈的世界，人們盡情飽嘗節日的歡樂。在元宵節夜晚，龍巖有的地方有吊燈的風俗，男孩到祠堂或士地宮廟點一盞燈提回家，路上不能被風吹滅，龍巖話“燈”與“丁”同音，其意今年掛了燈，明年添新丁，盼望早日生男丁的意思。折求在新的一年中，財丁兩旺，五穀豐收。
在元宵節，龍巖還有一個風俗“偷拔菜”。當晚幾個年青人和小孩聚集一起，到高壽和人財兩旺的農戶萊園去“偷拔萊”把偷來的菜在露天煮好，大家分吃，以求長壽富貴。此舉被主人發現也不會被追究。
過了元宵節，城鄉開始正常生活。
十一、立夏風俗
立夏是農事二十四個季節中第七個季節。這天，龍巖風俗中午一定要吃麪，這源於北 方麥收後的喜慶嘗新。晚上，吃油燜糯米飯。以孺米爲主，配上少量大米、豬油、蔥頭、蝦皮、豬肉、香菇等拌勻蒸燜而成，巖俗“立夏面，翻上天”，寓意立夏吃麪，可增強身體，帶來好運。
十二、端午節風俗
端午節，龍巖稱“五月節”歷來傳說是爲紀念古代詩人屈原英雄事蹟。龍巖過端午節，一是要包“糉子”，糉子分鹽糉和鹼糉二種。鹽糉是用糯米，摻進瘦肉塊、蝦來、香菇、赤豆、花生米，拌勻後，用竹葉包成四個菱角，煮熟即成。鹼糉，是用草木灰燒後沖洗出的鹼，與糯米混合包成糉子，它可貯藏極久。放一、二個星期不會變質，吃鹼糉要沾蜜糖，非常可口。
龍巖過端午節另一個風習，是要大掃衛生，用雄黃灑撒到各偏僻角落，毒殺昆蟲、螞蟻，在端午節中午，到野外尋拔“午時草”，用“午時草”煮一鍋水，給全家人洗身消毒，以防生瘡。各家各戶門上插菖蒲和艾草，以避邪消災，保全家平安。
有水域的鄉村，舉行划龍舟比賽，現在是以縣爲單位組織，在端午節前，各參賽隊，要作充分訓練。過去參賽是男性，現有女性。吃過端午宴後，各家男女老幼，成羣結隊去觀看比賽，爲各參賽隊加油助威，在比賽場地車水馬龍、人海如潮，非常熱鬧。
十三、七夕風俗
每年七月初七稱“七夕”。傳說是牛郎織女相會的日子。龍巖風俗是這天晚上，全家人吃“麻佬”。麻佬是由爆米花、花生米、油蔥、麥牙糖等原料製成，食之十分香酥可口。男女結婚三年內，丈母孃要送麻佬給女婿，俗語“父母吃生日，女兒吃七夕”。七夕晚，男孩看天上牛郎星，會勤勞勇敢，女孩看見織女星，會心靈手巧，聰明伶俐。
十四、七月半風俗
農曆七月十五日是中元節，龍巖稱爲七月半，也稱“鬼節”。吃宴飯應在中午進行，如在晚上
篇二：福建習俗
福建是個多民族的省份，除漢族外，還有舍、回、蒙、滿、高山等31個少數民族。主要的節慶有：春節、元宵燈節、端午節、中秋節。另外，各族人民在長期的生活勞動中，形成了多姿多彩的民俗風情。最富特色的有：端午龍舟賽。惠安女服飾、舍族婚禮、崇蛇習俗和人魚同樂等。
烏龍茶的故鄉
福建是烏龍茶的故鄉。安溪“鐵觀音”、武夷巖茶“大紅袍’是烏龍茶的伎伎者，在國際上享有盛譽。1996年，安溪“鐵觀音茶王”在廈門、廣州拍賣，每500克茶葉，達16萬一18萬元人民幣。烏龍茶對日本、新加坡、馬來兩亞、印尼和菲律賓等遊客頗有吸引力，特別是日本遊客對安溪；“鐵觀音”簡直到了崇拜的地步。
吃雞蛋的風俗
吃禽蛋的習俗據傳說是圖騰崇拜的遺存，或者說是圖騰崇拜的傳承。自古以來，城鄉家家幾乎都養母雞，都有雞蛋，雞蛋又很富含營養成份，吃蛋又很方便，所以，婚喪壽牀，懷孕產兒，賀喜送禮，親友吃請，禮尚往來，都少不了用禽蛋作爲禮品和食品。但煮蛋方法很多。煮給不同人吃有不同的煮法。
還有一種常見的習俗，即孕婦和產婦要吃很多蛋。婦女懷孕三四個月時，其母要給她送蛋，俗叫瞧胎。瞧胎的蛋也有送一百多個的。產後其母還要送幾次蛋去。產前產後，共計送蛋幾百個。產婦吃的是油炒蛋或油煎蛋，並要放生薑末或生薑絲，取其暖性。舊時產婦坐月子期間，必須餐餐吃蛋，以加強營養，滋補身體。同時，小兒三朝時要給親友鄰居散紅蛋，帶殼煮蛋熟後染紅色，謂之紅蛋。散得多的要花幾百個蛋。小孩過生日，還要請親人吃生日蛋糕。
福建省中秋習俗
城縣女子穿行南浦橋，吃求長壽。建甯中秋夜俗以掛燈爲向月宮求子的吉兆。上杭縣中秋，兒女多於拜月時請月姑。方法是以竹筐作爲月姑的替身，如果有神降臨，竹筐會自己搖動，以其搖動的次數來卜吉兇。龍巖人吃月餅時，家長會在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是祕密事不能讓晚輩知道。這個習俗是來自於月餅中藏有反元殺韃子訊的傳說。 泉州人喜在筍江盪舟。據說，中秋夜三更時分，筍江橋的每個橋孔都映出一輪皓月，清源、紫帽兩山映影江中，"筍江月色"由此得名。此外，還有"燒塔仔"、"放孔明燈"等活動。
泉州-民間風俗之七夕
與全國其他地方差不多，故七夕又稱“乞巧節”，訛音“七巧”。
泉州婦女乞巧的風俗，主要是在天井上搭一個彩籮，準備瓜果 7 盤，點 7 支香，用 7 根針、 7 根絲線，在月光下比賽穿線，誰穿的線越多越快，就證明那個姑娘的手越巧。目前
泉州地區的這種風俗已經少見，不過，如今很多華僑歸鄉，經常會把外地的絲線作爲禮物帶來送給家鄉人，禮輕意重。
漳州-布袋木偶戲
福建保留著不少古代傳統文化，其中戲居文化最爲絢麗多彩。福建木偶戲頗負盛名，以漳州“布袋木偶戲”和泉州“提線木偶戲”爲最。福建南音是中國現存最古老的樂種，被海外同胞稱爲“鄉音”。閩劇薌劇、梨園戲、高甲戲、莆仙戲是福建傳統戲劇。
漳州民間藝術的一雜奇葩，曾先後到亞、歐、美、大洋州的20多個國家和地區演出，被譽爲“世界第一流的藝術”。它由藝人以單手或雙手操縱造型高50釐米的木偶進行表演，所以也稱掌中戲。主要擅長表演兩人對打場面，及騎馬射箭、飛檐走壁、舞獅舞龍、轉碟頂碗等特技動作，尤其是“虎戲”、表演“虎威”、“虎趣”，更是惟妙惟肖，令人拍案叫絕。《大名府》、《雷萬春打虎》是傳統劇目，如果你到漳州旅遊，有機會觀看木偶劇團的演出，一定會使你的漳州之旅樂趣倍增，難於忘懷。 還很多各個地方的不一樣 你看這個網站吧比較全 追問：
請問如果跟男友回福建見他們家父母如果住酒店是代表
什麼呢？
追答：
家裏沒地方
追問：
他們家有地方住。我是外地的。你是福建本地嗎？
篇三：永定客家婚喪喜慶習俗
永定客家婚喪喜慶習俗
永定客家風俗，即沿襲不少古代中原文化遺風，又逐漸形成多姿多彩的風尚習俗。客家先民輾轉南遷，身無長物，傍無憑籍，所到之處，多是鄉曲荒丘。爲適應新環境，他們建造土樓合族聚居，男立家創業，女勤耕苦織，團結互助，堅忍不拔，創造生活，保持了傳統的民族美德。隨着社會制度的變遷，人們道德觀念的更新，民風民俗也發生發生了一些變化。以下就永定客家人的婚喪喜慶習俗，作一些簡略介紹。
婚姻
“男大當婚，女大當嫁”，男婚女配，在封建社會全憑“父母之命，媒約之言”，還把“門當戶對”和“生肖相合”列爲重要條件。婚後家庭夫妻間的分工，一般爲男主外，女主內，而婦女的職責更爲繁雜，她們“日未出而操作，日已入而未息”。除生育子女外，諸如“園頭地尾”、“竈頭鍋尾”、“針頭線尾”、“柴擔水桶”、“推礱踏碓”和“洗洗盪蕩”等一系列的繁雜家務，都被認爲是婦女的分內活。客家婦女向來天足，是強勞力，具有勤儉持家，刻苦守業的本色。 以前，農村多是買賣婚姻，身價低者數百元，高者上千元（銀元）。有錢之人，可以娶三妻四妾，而貧寒人家，娶妻難的現象又相當普遍。於是，有的父母極早爲幼兒收養幼女，以便長大後與兒子成婚，因此形成養童養媳的風氣。 以往婚俗，基本保留古代中原的“六禮”遺風。男女成親要經過如下程序： 議婚 男女雙方的“生辰八字”務要互不相沖，經彼此家長同意，始行議婚。
納吉 男家以飾物、銀幣送往女家，俗稱“送定”。
納徵 男家備禮儀、聘金送往女家，而女家備婚書回聘（一式兩分），兩家簽名，各執其一，俗稱“結合同”。
請期 男家把擇定的婚嫁日期，具“請期貼”送女家徵求意見，而女家回以“允期貼”表示贊同，俗稱“送日子”。
擔席 婚嫁前一天，男家備豬、牛肉及有關禮品和鼓樂隊隨轎往女家迎親。俗稱“去轎”。
出閣 婚嫁之日，新娘哭別親屬乘轎到男家（嫁妝隨行），由新郎引新娘入門，先拜田地，次拜翁姑（一般只設虛席），然後夫妻交拜而送如洞房， 男女喪偶或離異而再婚時，他們的地位，景況迥然不同。男子再娶叫續絃，一切都可按舊禮正常進行。而女子再嫁，則被稱作“二婚親”而低人一等，既不準乘新娘轎，也不得在孃家的住所出大門。
1950年頒佈《婚姻法》後，提倡男女平等，實行婚姻自主和一夫一妻制，反對父母包辦的買賣婚姻和禁止養童養媳，從而逐步扭轉男尊女卑的觀念。 男女結婚的禮儀也有很大的改變，凡具備結婚條件的男女，在資源原則下，經向政府部門登記取得結婚證書後，金婚形式，一般也儘量去繁就簡，特別在機關職工中，大多隻舉行小型茶話會或旅行結婚。農村結婚，注重聘金，追求高檔設備，講排場擺闊氣，大擺筵席，收受賀禮之風仍然存在。 生育
“不孝有三，無後爲大”，民間普遍有“多子多福”的說法，但也有些人感到“多子多牽連，少子似神仙”。儘管看法不一，而中難請女的觀念卻是一致的。人們有子無女並不着急，會以“生女陪錢貨，無女也得過”做自慰；要是有女無子，就產生“無後”之憂，感到家門不幸，總是想方設法彌補這一缺陷。於是有
花錢抱養子的，有過繼侄子爲子的，也有招女婿爲嗣的。目的是爲了承宗接代，死後有人祭祀。現在，提倡優生優育，男女同工同酬，子女既有贍養父母的義務，也有繼承父母遺產的權利，婦女還享受分娩假的優待。因而逐步扭轉男尊女卑的舊意識，人口素質也得到不斷提高。特別在職工中，不分生子生女，“只生一胎”漸成風氣，各鄉還相繼創辦“敬老院”，逐漸實現“老有所養”。
婦女分娩稱“做月”，生男稱“添丁”，生女稱“添口”。不論嚴寒酷暑，產婦在一個月內額部要紮上頭巾，以防風寒。沐浴之水，要加入布荊並煮沸。佐餐的肉食或禽蛋等營養品，概須配上麻油、炒姜和家釀酒，而忌青菜和涼性食物。
嬰孩出生後三天須沐浴，稱“洗三朝”；一個月稱彌月，要備牲儀酬神，“喊鷂婆”。襁褓中，嬰兒上身穿和尚衫，下裳用圍裙，4個月才穿褲，週歲才穿鞋，教以學步。
男孩出生，有許多習俗：滿月時，要設席宴客，請首賓爲之開齋（每動用一食物，要念一句吉利語做祝詞），並請長輩命名；週歲室，備文房四寶和算盤銀元等物，擺在嬰兒面前提供選擇，以他第一次拿的物品來卜測他未來的前程。出生後的第一個春節期間，要備新丁酒酬謝祖宗的“靈蔭”和宴請族人，以示喜慶。
壽誕
永定各地的春聯，到處有“福壽康寧”、“人壽年豐”一類的吉祥語。一般對常年的生日不甚在意，即使有“過生日”，也只是象徵性地備一些忌憚、麪食而已。要是“做壽”則看承重要的喜慶活動。親友應備壽禮爲之祝壽。
一般要60歲以上的人才有祝壽活動，其規模大小、儀式簡繁因人而異。永定人祝壽有“男做齊頭，女做一”的習俗，即男人60歲，女人61歲（餘類推）。另外，也有人非別於31歲、51歲做身，可是41歲卻不做此活動，因“四”與“死”有諧音之忌。
近年實行計劃生育，出於鍾愛，不少年輕父母都爲自己的獨生子女做生日，不過只是吃吃蛋糕、麪條而已。
通常的祝壽活動爲“酬神”，把長壽看作是天地所賜，所以要酬謝“神恩”。而酬神祝壽，均以子女的名義進行，藉以表達報答父母養育之恩，晚輩對長輩祝壽又稱拜壽，一般只向廳堂正中擺設的“壽”字下拜而已。富裕人家還設宴待客，甚至張燈結綵，鼓樂喧天。壽儀必備麪條，取其象徵長壽之意。主家的回禮，要有一束（）絲，寓意根本穩固。
喪葬
“人死土歸”是永定民衆的傳統習俗，不分貧富貴賤，死後的遺體一律殮棺土葬，不少人客死他鄉，也要運回故土安葬。因此，老人生前便備制棺材待用。遠居海外的華僑，出於對故土的一連，暮年堅持還鄉謝世者不少。人死後一般還立碑築墳紀念。
人們一向對喪傢俱有同情心和熱誠相助的責任感，做到親幫親鄰幫鄰，主動上門助理喪事，不講任何報酬。因而閩書盛讚“永人弔死問疾，有相關之誼”。
辦理喪事，男女有別，訃告中男死稱正寢用青紙，女死稱內寢用黃紙，寓意於“天青地黃”。終年在60歲以上稱“享壽”，未滿60歲稱“享年”。其中有後裔者，用黑棺材，享壽70歲以上的，可用紅漆棺材。產婦要是在分娩40天內亡故，出殯時要沿途牽線到墳地，有防止“落月鬼作祟”的迷信說法。
爲婦女治喪，其孃家享有特殊的權威，往往有其決定喪事的規模。他們來去都得接受孝子孝孫伏地接送。要是孃家未到達，不得舉行大殮（即蓋棺）。
治喪期間，子孫要披麻戴孝守靈，同時不得梳洗和入席就餐。在週年內不宜探親訪友，端午節不裹糉，春節不貼紅紙春聯，不蒸糖粄，以示哀悼。
民間有“孝友會”（或“老人會”）的傳統組織。它是在自願互利的基礎上採取入股形式建立建立的，爲喪家提供一定物力人力，具有儲備作用，至今仍有部分地方沿用。
受儒家“死則葬之以禮，祭之以禮”的影響，永定辦理喪事教爲費時費力。其治喪基本程序爲妝、追、葬、祭。
妝 爲遺體梳頭，洗抹和穿壽衣、鞋、帽、襪的，然後小殮（入棺）。 追 延請僧道爲死者“追薦亡魂”，富裕戶通宵達旦，有關親戚友則備牲儀爲之堂奠。
葬 出殯前夕開始行大殮。大殮前，兒孫要跪請房長或孃家題寫“溢法”。出殯儀仗除鼓樂外，有幢幡、花圈、輓聯甚至有紙紮的金山、銀山、金童玉女等。入土安葬後，還要“合火”（俗稱送香火入祠堂）。
祭 子孫定期上墳，分三朝、設七做週年。只有作完“週年”後，喪禮才告結束。在農村，許多人把喪事辦得是否排場，當作兒孫是否孝順的標準之一。
近年來，爲改革喪葬習俗，創建文明新風，各地已逐漸接受“喪事簡辦”的要求。
篇四：福建民俗風情
福建民俗風情文化
摘要：本文對福建的地域風貌、風土人情、民俗文化，主要對福建的飲食，節日，
正文：一、福建的地域風貌
1.1福建地貌
福建地勢西北高，東南低，境內山地丘陵面積約佔福建省土地總面積的90%， 所謂“
八山一水一分田”。省內有閩西與閩中兩大山帶大體平行，閩西山帶以武夷山脈爲主，斜貫閩、贛兩省，長約530千米，平均海拔1千米。最高峯黃崗山海拔2158米，位於武夷山市西北部，是中國東南地區最高峯。閩中山帶從北至南分爲鷲峯山脈、戴雲山脈、博平嶺。
福建海岸地貌格局以多海灣、多半島的曲折海岸線爲主體。閩江口由於山地逼近海岸，且廣泛分佈海蝕紅土臺地。閩東南沿海地帶是省內耕地集中區，亦是福建省經濟文化最爲發達地區。
四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、興化平原。
2.1福州清明節習俗
清明節是我國一個傳統的掃墓祭祖節日，但福州的清明節卻有其獨特的風俗，每年清明節前後，福州市民家家戶戶都要去郊外踏青，爲祖先掃墓、壓紙、培土。掃墓完畢後，必須折松枝帶回，插在家門口，向鄰人說明本戶已履行了掃墓祭祖的責任。
福州人掃墓祭祖還要供奉的供品，供品並不複雜，只有光餅、豆腐和麪點等，但有一供品是絕對少不了的，即福州特製的“菠菠稞”，所以清明節前後，福州家家戶戶都要做菠菠稞，如今，清明節前後，街上店鋪也大量出售菠菠稞。
菠菠稞是用菠菠菜壓榨成汁，滲入米漿內揉成稞皮，以豆沙、蘿蔔絲等做成餡捏製而成的，造型比較簡單，倒是菠菠菜的青綠色賦予菠菠稞以春天的綠意，掃墓後回家的路上，菠菠稞就成了很好的充飢的點心。
2.2 客家山歌 客家山歌是我國著名的民歌之一，居住在福建的客家人與其他地區的客家人一樣善唱山歌，用客家山歌表達他們的生活、勞作和情愛等情感。客家山歌是用客家人的口頭語言演唱，融含客家人的語言特色，形成民歌中的獨枝一秀。客家人由於所處環境大多是山野峻嶺，男女共同勞作，沒有“男主外，女主內”的地位差別，客家人大都純樸耐勞，客家人這些獨特的背景和文化，也影響着客家山歌。
客家多分佈於我國南部和東南部山區，日常生活工作都與山有關係，客家婦女與男子同樣從事着山間的各種勞作，在長期的山間勞作中，用山歌互相傾訴表達是自然中事。客家人因居住在山區地帶，勞作辛勞，一旦走到田野山谷中，不免感到心花怒放，唱幾首歌來抒發自己的感情。
客家人因沒有其他較爲普遍的民衆娛樂，而唱山歌正是一種大衆化的娛樂，所以客家男女對它都有共同的喜愛。在客家社會裏，舊禮教束縛也很嚴，由於在家裏拘束過嚴，到了山間就精神得到了解放，所以會自然地唱起山歌來。
2.3龍巖客家婚嫁習俗
生活在龍巖的客家人迎娶婚禮別有風趣，男方迎親隊到達女方家，新娘出門要站在一個畫有八卦太極圖的米篩中換上新鞋，客家民間稱爲“過米篩”，象徵留下孃家的活土財氣，到婆家去重立業。接着要背新娘出家門，上車轎時新娘的兄弟用一碗水潑到車上，表示嫁出去的女，潑出去的水。到達男家後，新娘要在手捧盛着柑橘吉祥圓盤的伴娘牽引下跨過火紅的木碳爐，表示“火紅興旺”，進入廳堂拜堂後，即入洞房，婚宴開始。
2.4泉州民俗風情
泉州地處我國福建東南沿海，古爲閩越族地，歷史悠久，文化底蘊豐富，千百年來泉州民風淳樸，文教昌盛，人們勤奮堅毅，知禮樂善的遺風世代相傳，形成獨特的泉州民俗民風。宋代初期，泉州海上交通貿易繁盛，成爲“萬國衣冠”的時尚之地和對外開放的重要港口重鎮，不少外國商賈、傳教士擇地而棲，安居樂業。多種宗教傳入，與本地儒道教傳統文化相滲透，寺院廟觀教堂遍佈，信仰逐步世俗化，形成中外多種文化兼收幷蓄的泉州民俗習性。由於歷史和地理環境因素的影響和外來風俗文化的交融，構成泉州獨特的文化風俗氛圍。諸如衣食住行、婚喪喜慶、歲時節日、信仰崇拜、禮儀風尚等，更多體現出文化古城和
著名僑鄉的風俗特色。解放後，泉州人在政府引導下，崇尚科學，革舊立新，社會風俗趨向文明進步。
2.5 寧德民俗風情
福建寧德市是畲族的主要聚居地，從唐朝開始，畲族先民從福建、廣東、江西三省交界一帶陸續遷移到福建東部，目前閩東寧德畲族人口有17萬人，分別佔全省畲族人口的二分之一、全國的四分之一。閩東畲族分佈9縣124個鄉鎮及街道辦事處，現設立8個畲族鄉和福安市畲族經濟開發區，有畲族聚居行政村203個。
畲族作爲一個古老民族，在歷史的長河中逐步形成了鮮明的獨特的習俗風情。畲族有自己本民族的語言，通用漢族文字，他們自稱“山哈”，意指居住在山裏的客人。畲族人民喜唱山歌，在日常生活和勞動中常以歌代言，以歌傳情，歌頌勞動， 表達愛情，唱述本民族歷史和神話傳說等。畲族傳統節日、婚俗、武術、醫藥等也別具一格，富有民族色彩，爲閩東增添了一道亮麗的風景線。
2.6 茶習俗 語“寒夜客來茶當酒”，福建人是客一進門即泡茶。福建人喜歡喝烏龍茶，在福建最負盛名的是安溪茶，安溪茶中以鐵觀音爲上品，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉後漸漸回甘、韻味無窮。
福建人把飲茶叫作泡茶。泡茶的程序非常講究，所費的時間功夫多於喝茶。 首先是茶具，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫“小掌”。配套的茶杯當然更小了，用這樣的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。除了茶壺、茶杯，還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。
每一次喝完茶和泡茶之前，都要將茶杯置茶洗中，用煮沸的開水衝燙，此即茶洗的功能之一。第一道程序就是燙壺、燙杯。隨後倒掉茶洗中的水，將茶壺置茶洗中,放上茶葉，茶葉往往要放滿壺，衝出來纔夠味。水一開，立刻就衝入茶壺中，這時會浮起一些泡沫，用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出，蓋上壺蓋後，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，同時使茶壺內外溫度差不致太大。把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中，第二道水立刻衝進去，要衝到壺蓋蓋下去後水有少許溢出，蓋上蓋子，再淋一些水，然後馬上斟茶，不能延後，最忌浸茶，一浸就出茶鹼，茶就苦了。
斟茶是很講究功夫的，必須用一個手指按住茶壺蓋，將壺翻轉九十度，壺嘴直衝下，迅速繞着已經排成一圈的茶杯斟下去。開始叫關公巡城，每一個杯子都要巡到，最後叫韓信點兵，那後邊的幾滴最是甘美，也是每一個杯子都必須點到，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶一般衝五六次，講究一點的，沖泡三四次，要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。
三、福建的節日
3.1.福建七夕節
祭拜孩子保護神“七孃媽”
在閩南和臺灣，古代的七夕節最重要的節日內容並非乞巧，而是祭祀“七孃媽”。“七孃媽”是保護孩子平安和健康的偶像，民間十分盛行崇拜七孃媽。據閩南籍臺灣學者林再復的《閩南人》一書考證，閩南人過去越峽跨洋到臺灣或異國他邦經商、謀生，大都多年未能歸，婦女們只好把所有的希望，都寄託在孩子身上，有了希望纔有生活下去的勇氣。所以，七夕這一相思傳情的節日又演變成對保護孩子的“七孃媽”神的祈禱。
閩臺的民衆認爲，小孩在未滿16歲之前，都是由天上的仙鳥——鳥母照顧長大的。鳥母則是由七孃媽所託，因此，七孃媽就成了未成年孩子的保護神。嬰兒出生滿週歲後，虔誠的母親或祖母就會抱着孩子，帶上豐盛的祭品，另加雞冠花與千日紅，到寺廟祭拜，祈願七孃媽保護孩子平安長大，並用古錢或鎖牌串上紅包絨線，系在頸上，一直戴到16歲，纔在七夕節那天拿下鎖牌，併到寺廟答謝七孃媽多年的保佑。《鷺江志》中，“解去續命縷”說的便是這個意思。
這天，閩臺人家的睡房門口，要掛繪製着抱着小孩的七孃媽“七娘神燈”，這樣可以保佑孩子健康平安地長大。到了傍晚，擺上鮮花瓜果、胭脂水粉、油飯各七份以及“七孃媽亭”和“七孃媽轎”進行祭祀。祭拜結束後將“七孃媽亭”和“七孃媽轎”焚化，並將祭品扔一半到屋頂上去，給七孃媽享用，另一半留着自己用，這樣可以更美麗和健康。有的人家還會爲孩子舉行成人禮，宴請親友，慶賀一番。
3.2 媽祖節 每年4月25日、10月4日在福建省莆田市湄州島都會舉辦媽祖節，媽祖原名爲林默娘，生於宋建隆元年960年農曆三月二十三日。她生前經常在島上爲人治病，並能預報天氣變化，使漁民常避過颱風等帶來的危險。林默娘於28歲那年的
農曆九月初九去世。死後，人感其德，稱爲神姑和聖母，並在湄州島上建造媽祖廟奉祀她。在人們的心目中，她已成了能帶來大吉大利的海神。活動內容：農曆三月二十三和九月初九，是海神媽祖的生日和忌日。每到這兩日，數以萬計的當地民衆和臺胞都來到湄州島媽祖廟朝聖媽祖。節期有拜媽祖、媽祖文化研討、工藝品展銷活動。可觀賞富有特色的民間歌舞，品嚐閩菜。
3.3 元宵節 每年的正月十五是元宵節，又稱“燈節”。到這一天家家戶戶一大早即把五牲、果子、酒菜、紙錢等供在桌上，向天宮神燒香祭拜。從十三日到十七日的5天裏，大街小巷家家戶戶都點綴着美麗的花燈。街上供應湯圓，福建民歌《賣湯圓》中唱道：“賣湯圓，賣湯圓，元宵的湯圓圓又圓??”正是“元宵吃湯圓”的真實寫照。 福建的端午節不僅有吃糉子、賽龍舟的習俗，而且還要舉辦抓鴨子的活動。這是一種考驗人們體力、毅力和技巧的民間體育競賽。競技場一般設在海上或河上，從岸邊騰空伸出 根多米長的圓木柱，上面塗滿滑油，木技的末端安裝着一隻盛鴨子的小木箱，箱子有一個活門。參加競技者要登上木梯，走過這根伸向
海里的圓木柱，到了末端，用手拉開小木箱的活門，鴨子就掉進水裏，同時人也躍入水中去抓鴨子。通常，十幾只鴨子，在一個多小時內便被勇士們抓光。
四 福建的特色小吃 有福州地區的魚丸、肉燕（喜稱“太平燕”）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春捲、光餅、荸薺糕、黃米糕、發糕、八寶芋泥（甜的）、蘿蔔糕（鹹的）、芋頭糕（鹹的）、蠣餅、九重餜，等等，多了去了；有莆田的興化米粉、打滷麪；廈門泉州的炒麪線、燒肉糉、土筍凍、線麪糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌麪、糟菜粉什麼的；龍巖特色的八大幹（上杭蘿蔔乾、永定菜乾、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐乾、武平豬膽幹、連城地瓜幹、永安筍乾）；暑天時吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；
總結：福建有各種各樣的文化民俗，以及福建山清水秀，空氣優良，全省森林覆蓋率達63.1%，居全國首位。“雙世遺”武夷山和馳名世界的茶葉都是福建著名的生態品牌。歡迎大家來福建做客！
篇五：2014年龍巖公務員面試端午節有培訓班嗎
2014年龍巖公務員面試端午節有培訓班嗎 福建人事考試網：翻盤致勝特訓是福建融合15年研發成果、獨家首創的頂級面授課程。通過時間的合理安排，理論和模擬相結合的授課形式，使學員全面提升面試能力，順利通關。內容：理論基礎+專項訓練+全真模擬+熱點預測
引導語：
首先，祝賀你順利地通過了筆試，歡迎參加今天的面試。今天一共有4道題，回答問題的時間爲20分鐘。回答每個問題前，你可以先考慮一下，不必緊張，好好把握回答時間。最後祝你成功!好，現在開始。
第一題：某市政府領導把電話在報紙上公開，報紙發行後被一搶而光，又重新印刷發行，對這件事你怎麼看?
第二題：小張和老王去一個縣考察工作，該縣是現單位局長以前工作的地方，小張認爲該縣有很多問題，主張向領導彙報，老王則建議小張慎重，但沒等到向領導彙報，兩人被邀請去吃飯。席間小張插話說該縣的問題，弄得氣氛尷尬，該縣領導表示如有問題，一定嚴肅查處。請問小張哪些做法做的不好，爲什麼?如果是你，你怎麼辦?
第三題：一項方案在執行過程中，很多部門反映有困難，領導讓你負責這件事情，你將如何處理?
福建給人改變未來的力量！
第四題：漫畫“牛欄關貓”，欄上寫着法律制度，貓沒被關住，談談你的理解?結合以後的工作談做法。
【考官點評】
【參考答案】
第一題：某市政府領導在報紙上公開電話號碼，報紙發行後被一搶而光，又重新印刷發行，對這件事你怎麼看?
【關鍵語句】政府領導 電話號碼 公開 一搶而光
【測評要素】綜合分析類試題。考查考生的綜合分析能力和對服務型政府的理解。
【參考答案】
對待民意猶如治水，宜疏不宜堵，題中該市領導在報紙上公開電話號碼，正是拓寬民意渠道的一個辦法，有利於加強對廣大領導幹部的監督。報紙迅速被搶購一空，充分反映出人們表達訴求的強烈願望。
溫家寶總理曾引用過一句話：“知屋漏者在宇下，知政失者在草野。”政府工作應該怎麼去做，做得好不好，只有人民羣衆最有發言權。所以，要想讓政府的工作得民心，就必須
福建給人改變未來的力量！
從羣衆中來，到羣衆中去，問計於民，問政於民，確保每一項政策的出臺、每一項措施的實行，都能尊重人民的意願，體現人民的要求，都能以人民贊不贊成、高不高興、滿不滿意作爲衡量的最高標準。
但是，該市政府領導的舉措，主要是靠官員的自覺性發揮作用，其效果具有不穩定性，並未形成長效機制。因此，該市應該全面推行“陽光政務工程”，如設立“市長信箱”、開通“市長熱線”、建立“政府新聞發言人”制度、實施“網絡問政”等，並鼓勵黨員幹部多下基層、深入羣衆，以此建立多樣而全面的幹羣交流平臺，並讓這些制度切實發揮作用，切實爲人民羣衆幹實事、辦好事。
第二題：小張和老王去一個縣考察工作，該縣是現單位局長以前工作的地方，小張認爲該縣有很多問題，主張向領導彙報，老王則建議小張慎重。但還沒等到向領導彙報，兩人就被邀請去吃飯，席間小張插話說該縣的問題，弄得氣氛尷尬，該縣領導表示如有問題，一定嚴肅查處。請問小張的哪些做法不太妥當，爲什麼?如果是你，你會怎麼做?
【關鍵語句】考察工作 局長以前工作的地方 發現問題 向領導彙報 吃飯席上插話
【測評要素】人際關係題。本題將人際關係矛盾與具體事件相結合，考查考生能否在處理好人際關係的同時解決好工作上的問題。
【參考答案】
我認爲小張的做法主要有以下不足之處：
第一，對老同志不尊重。在沒有經過老王同意的情況下，小張擅自在席間發表意見，這是對老同志的'不尊重。第二，對存在的問題缺乏深入的核實和調查。通過考察，小張只是發現了問題，在問題未確定前，不應貿然反映問題。第三，未向領導請示，缺乏組織紀律性。小張在提出意見之前應該向領導反映並徵求領導的意見，在沒有得到領導指示的前提下，擅自發表不成熟的意見是缺乏組織性和紀律性的表現。第四，小張提出問題的場合不對。該縣領導請小張和老王吃飯是對兩人的歡迎和尊重，在這種非工作場合談論工作內容是不恰當的，更何況是反映該縣的問題。
如果我是小張，我會堅持原則性和靈活性的統一，妥善處理。
首先，我會尊重老王，充分聽取他的意見，畢竟老王是老同事，在工作和處理問題方面具有豐富的經驗。其次，沒有調查就沒有發言權，我必須事前對這些問題做好充分的調查研究，掌握充足的事實證據。再次，要將所掌握的資料和該縣存在的問題向領導彙報，聽取領導的指示，不能自作主張。最後，在與該縣領導和同事的接觸過程中注意方式、方法，在禮儀上充分尊重對方，注意維護好雙方良好的工作關係。
3
福建給人改變未來的力量！
第三題：一項方案在執行過程中，很多部門反映有困難，領導讓你負責這件事情，你將如何處理?
【關鍵語句】方案執行過程中 有困難 領導讓你負責
【測評要素】情景應變類試題。主要考查考生實際處理問題的能力，對於一項方案執行中遇到困難，關鍵是找到困難點，但前提是對方案的深刻了解和仔細的調研，這樣才能確定問題所在。
【參考答案】
一項方案的成功執行，不僅取決於方案的科學性和合理性，還取決於其他部門的支持和高效執行。如果出現題目中所說的這種狀況，我會結合各部門實際情況，採取有效措施，及時解決問題。
首先，我會在最短的時間內學習和了解方案的具體內容，從單位全局的戰略高度深刻領會方案的精神和內涵，詳細分析方案在執行過程中對每個職能部門的具體要求和所佈置的任務，這是我開展工作的前提。
其次，沒有調查就沒有發言權。我會深入各個部門進行實際情況的調查，詳細瞭解各個部門在執行過程中的實際困難，並與部門領導和同事就方案的執行和具體困難做好交流和溝通工作，尤其注意聽取來自一線崗位同事的意見。
最後，我會召開各部門關於此方案的交流會，邀請方案的制定人員和相關領導就方案執行中出現的各種問題進行逐一討論。如果方案自身沒有問題，是各單位在執行中人爲導致的問題，那麼我會邀請政策的制定人對各部門的工作人員進行講解;如果是方案自身存在問題，那麼我會將所有問題做好記錄，上報領導，聽從領導的進一步指示。
第四題：漫畫“牛欄關貓”，欄上寫着法律制度，貓沒被關住，談談你的理解?結合以後的工作談做法。
【關鍵語句】“牛欄關貓” 法律制度 貓沒被關住
【測評要素】綜合分析類試題。考查考生能否快速準確地找到漫畫背後所要反映的本質問題。
【參考答案】
牛欄是用來關牛的，用來關貓則必不中用。那柵欄看似粗大結實，卻架不住空隙太大，八面漏風，小巧矯捷的“貓”可暢通無阻地竄出去。這樣一來，牛欄也就如同聾子的耳朵，擺設而已。牛欄的間距那麼大，顯然關不住貓這樣小巧靈活的動物，這是常識，但在實際工作中卻有很多“牛欄關貓”類似的問題存在。
福建給人改變未來的力量！
制度上有疏漏，執行上不嚴格，是“牛欄關貓”現象大量存在的主要原因。該設紅燈卻沒有設紅燈，設了紅燈卻沒有設警察，設了警察卻不管事情。這樣一來，“牛欄關貓”的現象就在所難免了。例如，最近發生的渤海灣原油泄漏事故，按法律規定只能對肇事方處以最高20萬元人民幣的處罰，環境污染的違法成本過於低廉，如此大的法律“間隙”，又怎麼能防止“貓兒”偷腥?從另一方面看，正如江西省前副省長鬍長清落馬後所說：“組織的管理和監督對我而言，如同是牛欄關貓，進出自由。”被判死緩的甘肅廳官正如貪食的貓，在紀委檢察機關設置的“牛欄”裏來去自如，充分暴露出“牛欄關貓”式監督的弊端。
貪官對組織的抱怨也正是對這種“牛欄關貓”的抱怨，貪官墮入貪腐之路也是“牛欄關貓”的悲劇。倘若在稀疏的牛欄杆中插入官員財產公開、民衆監督這幾根木頭，貪官的悲劇也許就不會這麼頻繁地上演。
因此作爲執法者，我們在工作中要採取積極的工作態度，對於疏漏籠統的法律法規和規章制度建言獻策，及時改進，而不能消極地執行;執法時，狠抓落實，真正做到有法必依，執法必嚴，違法必究。
福建給人改變未來的力量！
篇六：節日習俗
春節習俗：
掃塵——民諺說：臘月二十四，撣塵掃房子”。北方叫掃房，南方叫撣塵。室內屋外，房間屋後，徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新，乾乾淨淨地迎新春。
門畫——據《山海經》載稱：唐太宗李世民生病時，夢裏常聽到鬼哭神嚎之聲，以至
夜不成眠。這時，大將秦叔寶、尉遲恭二人自告奮勇，全身披掛地站立宮門兩側，結果宮中果然平安無事，李世民認爲兩位大將太辛苦了，心中過意不
去，遂命畫工將他倆人的威武形象繪之在宮門上，稱爲“門
神”。東漢蔡邕《獨斷》記載，漢代民間已有門上貼“神荼”、“鬱壘”神像，到宋代演變爲木
板年畫。後來，民間爭相仿效，幾經演變，形成了自己的獨特風格，便是現在的年畫了。中國現存最早的年畫是宋版《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》。春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來
的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着滅降福的咒語，一年一換。
五代後蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納餘慶，佳節號長春”。這就是中國最早的春聯了。至於春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵後，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一
副，以綴新年”。以後，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
爆竹——春節燃放爆竹之俗始於漢代。據南樑人宗懍撰寫的《荊夢歲時記》記載：“正
月一日……雞鳴而起，先於庭前爆竹從闢山妖惡鬼。”古時放爆竹，是用竹子放進火內燃燒，由於竹內空氣受熱膨脹，便發出“噼噼啪啪”的響聲，以此避邪驅鬼，祈盼來年吉祥幸福。到了唐宋以後，發時了用火藥製成的鞭炮。
拜年——據明朝陸容《菽園雜記》記載，拜年習俗最早行於明朝京都。朝官往來，不管認識與否都要互拜，百姓則各拜親友。清代時興在春節時送“拜盒”，即將賀年帖放在精緻美觀的飾盒裏送給親友，以
示莊重。今日中國民間，“拜年”已成爲一種傳統習俗，至親愛友和同事們，走家串戶、登門拜年，互致問候。
古時文人雅士則流行互送拜年鑽。拜年鑽就是如今的賀年片，是由古代的名片演變而成。據清代趙翼考證，西漢時沒有紙，削竹木爲刺，上書名姓，叫“名刺”。後來還用大紅絨線在織錦上繡字爲“名片”。
東漢後用紙代木，叫做“名紙”。六朝時簡稱爲“名”，唐代叫“門狀”。宋代還別稱“手刺”、“門
篇七：福建龍巖人婚禮前男方應該做好的準備工作
龍巖婚禮應備“巧頭”
（男方送女方）
一、 訂婚：
1.喜餅千個（其中必備乾坤大餅二個）；
2.聯君一條、聯君花1張、大圓乾坤餅花2張；
3.冰糖2斤、桔餅12個、鹽1包、米1包（用雙喜塑料袋或紅紙包裝）；
4.聘金大紅包1個、新娘家人“人頭紅包”各1個（爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、外公、外婆、兄嫂、弟妹等）。
5.金項鍊、金戒指等貴重飾品壹包。
二、送日子（男方通知女方結婚時間）
1.結婚喜帖一張（男方主婚人呈送女方主婚人）。
2.紅包1個。
三、送盤頭（男方在婚前一天送給女方）
1.豬肉（新娘爸媽各5斤，爺爺、奶奶、外公、外婆、兄嫂各3斤）。
2.幹米粉（新娘爸媽各5斤，爺爺、奶奶、外公、外婆、兄嫂各3斤）。
四、公婆見媳婦（結婚當天媳婦敬茶時）
1.婆婆：小紅竹盤（紅旁仔）一塊 （內放：黑線白線繞紅包壹個、繡花圍裙一條、雙喜毛巾一條、花粉各一對、龍眼、青丁、桔子一對、芋子一對、花生、黑豆若干。
2、公公：紅包壹個。
五、回嫁妝、回菜（結婚當天男方送女方）
1.回嫁妝：紅包壹個。
2.回菜：熟雞半個、熟魚一條、扣肉一塊、洋魚、食錦各2條、炸排骨若干。
附件：
一、端午節送禮：
女婿、女兒送孃家：糉子、肉、紅包等。
孃家回禮：花粉1對、芋子1對、桔子1對、梅子、橄欖、白糖、黑豆、布老虎、老虎花。
二、春節送禮：
女婿、女兒送孃家：年糕、雞肉、紅包等。
孃家回禮：花粉1對、芋子1對、桔子1對、梅子、橄欖、白糖、黑豆。