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家鄉端午節作文750字

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端午節,我們總會吃糉子。——題記端午節是爲了紀念屈原的,很多地方會賽龍舟、掛菖薄,艾葉,喝雄黃酒等等,但在我家就是吃糉子!

家鄉端午節作文750字

上了六天的課,回到家,看見媽媽在洗糉葉,我把書包放在沙發上,就去幫媽媽洗糉葉。我和媽媽仔仔細細的洗着一片片糉葉,又反反覆覆地洗了很多遍,洗完後,我們把糉子一片泡在水中,把鍋加熱,放入水,等水燒開了,媽媽就會放點鹽,就說這是殺菌消毒的,再把糉葉放入熱水中加熱,然後取出,接着用熱水沖洗,最後泡在冷水中。

處理好糉葉,我們開始做糉子餡。

媽媽把糯米拿了出來,反覆洗了幾次,最後用水侵泡。緊接着把豬肉切成塊,加入各種調料,均勻攪拌,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製。因爲考慮到全家人的口味,又洗了很多黃豆,豌豆,紅豆等等。把洗好的泡在水中,媽媽說糉葉,豆子需要泡24小時,肉也需要醃製,所以要到了明天我們纔可以包糉子。

到了第二天,媽媽拿出準備好的材料開始包,取一片寬大的糉葉,捲成一個圓錐狀,在圓錐的“筒”中裝入糯米,把豆類的餡或着糯米放入,而肉餡是先放好糯米,再在糯米中心處肉,最後再蓋上一層糯米,接着把上層的落葉放下折,直到完全遮住開口爲止,用線繩順着三角的邊將所有糉葉捆好就可以了。

因爲我太想吃糉子了,媽媽包好糉子後,就煮了幾個糉子給我。我大口大口的吃着,心裏幸福極了。其實端午節吃糉子是一種情感的`表達,在外流漂泊的遊子回到自己的家鄉或收到家裏的糉子是愛的交流。雖然我並沒有做多少事,但是吃起來是幸福極了,和平常買的有很大不同,因爲裏面有媽媽的愛呀!

明天就是端午節了,祝大家端午節快樂!