爲了保障活動順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的餐廳清明節促銷活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳清明節促銷活動方案 篇1
清明臨近，餐飲市場再次引起了關注。高端餐廳往中高端靠，中端餐廳則是往低端靠，商務、家庭客成爲餐廳之間爭奪的對象。
清明節餐廳促銷思路
一、針對沒有出去旅遊，在附近祭祖的潛在顧客，可以推出清明節家宴;
在附近祭祖的民衆，爬山，掃墓，都會很辛苦的;推出清明節家宴，不僅能爲辛苦之後美美吃上一頓，也能促進家庭成員的感情。
二、清明節又稱“寒食節”，針對這個季節特點，可以推出涼菜爲主的清明涼菜系列;
每個季節都有它的季節菜，目前，天氣也越來越變得暖和，涼菜也不違反季節規律。而且涼菜對熱衷於減肥，追求健康的女性會是很好的選擇。
三、針對年輕一代的`消費羣體，可以推出清明節套餐。
清明節不僅僅是祭祖，掃墓;也被稱爲旅遊小黃金週，主要是爲民衆提供吃喝玩樂的“理由”吧了;清明節套餐會吸引到很多敢於，也願意嘗試新鮮事物的年輕消費者哦!
四、每逢佳節倍思親，對於那些因爲不能回家祭祖的客人，可以推出以各地方習俗特色菜爲主的“思鄉菜”;
抓住顧客的思鄉心理，顧客會覺得特別溫馨的!
最後，餐廳要試水清明經濟關鍵看如何定位。建議餐廳以正常的形式進行經營，把它當個普通節日，既不喧鬧，也不壓抑，服務員着裝及服務禮儀上應適度。
餐廳清明節促銷活動方案 篇2
一、活動時間
20xx年4月xx日至5月xx日
二、用餐標準
518元/席 668元/席 888元/席
三、優惠項目
1、餐飲：每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價提供。
2、茶樓大廳最低消費標準爲10元/人，包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。
4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。
1.餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴2015元，平步青雲宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元;
2.以上標準宴席僅供十人內享用;
3.同時，餐廳於午市(11：00-14：00)新推出商務套餐：
68元/套(凡消費本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果);
108元/套(凡消費本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果);
168元/套(凡消費本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果);
4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權。