導讀：中秋吃月餅禁忌有哪些？中秋節到了相信所有的家庭都備了月餅準備晚上賞月時品嚐。健康在，快樂在。品嚐美味月餅的時候我們要注意些什麼呢？中秋吃月餅禁忌有哪些？
不同餡料的月餅適合不同人羣
首先，對於年輕女性而言，每個種類的月餅都比較適合，如五仁、棗泥等，不僅對女性的身體有好處，還利於美容。
其次，有的月餅則並非適合所有年齡段的人，如蛋黃月餅。蛋黃中富含維生素A、維生素E，其中維生素E對皮膚有抗氧化的功能，但蛋黃中的膽固醇比較高，中老年朋友就不宜食用。
此外，即使是水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有澱粉，就可能轉化爲葡萄糖，導致血糖升高，對特殊病人也是有危險的。
然而不管是哪種人羣，吃哪種月餅，都不用觸犯的飲食誤區：
錯誤吃法1：一天吃幾塊月餅
愛吃月餅的人，特別是一些年輕人，喜歡吃蛋黃的和水果餡料的月餅，就把月餅作爲正餐食物，一天吃上好幾個。專家指出，一天不宜吃超過一個月餅，並且即使再愛吃月餅，也不宜以月餅代替正餐，因爲一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，一個月餅的糖分就高達14茶匙了，一天吃一個月餅就超出了人體一天所需的糖分。此外，人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙，一個月餅的總脂肪含量就高達6茶匙了。
專家建議，吃月餅不要過量，最好不要一個人獨食，應該把一個月餅切成若干小塊，和親友們分享，纔不會攝取過量脂肪和糖分。也不要把月餅代替水果作爲餐後甜點，因爲一般月餅的纖維含量太少了，無法取代水果。
錯誤吃法2：把月餅當早餐
KK還有些人喜歡儲存些月餅，習慣把它當做早餐來吃。專家指出，其實這一習慣極不符合營養均衡的原則。一日三餐，要按照營養均衡的原則合理進食，食量分配一般爲早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。如果早餐只吃月餅，這樣人體攝入的油脂和糖分過高，但一整天需要的蛋白質卻不夠，長時間會引起身體營養狀況的改變。月餅不能當做主食，做一種點心和配餐食用會更好。
錯誤吃法3：認爲無糖月餅就能多吃
因爲無糖月餅是靠甜味劑改善味道，但並不能說月餅中就沒有了糖分。根據《月餅消費指導手冊》提示，市場上銷售的無糖月餅因爲含有澱粉，本身就是多糖。包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有澱粉，這些碳水化合物就可能轉化爲葡萄糖，從而導致血糖升高。
對肥胖者來說，如果當天吃了月餅，應減少米飯及油脂的'攝入量，以便平衡一天的飲食。因爲月餅大多熱量高，一碗米飯的熱量約爲270卡路里，而一個4兩左右的廣式月餅熱量約500卡路里。而對部分有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題的肥胖者來說，要像糖尿病人一樣，少吃月餅爲宜。
下面推薦一款月餅DIY，讓你的中秋更圓滿
原料：
白麪粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋。
製作方法：
1、將白糖漿、鹼水、生油、麪粉一點點融合，和成麪糰。麪粉、白糖漿、鹼水、生油的比例依次爲5：4：1.4：1。
2、把和好的面揪成大小相同的小麪糰，並擀成一個個麪餅待用。
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團。
4、將餡團包入擀好的麪餅內，揉成面球。
5、準備一個木製的月餅製作模具，放入少許乾麪粉，將包好餡的麪糰放入模具中，壓緊、壓平，然後再將其從模具中扣出。
6、用雞蛋調出蛋汁，比例爲3個蛋黃1個全蛋，待用。
7、把月餅放入烤盤內，用毛刷刷上一層調好的蛋汁，再放入烤箱。
8、烤箱的溫度爲180度，約烤二十分鐘左右。中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
上述做法是軟皮月餅的製作方法。