每年的2月14日，是3世紀殉教的聖徒聖·瓦倫丁逝世紀念日。情人們在這一天互贈禮物，故稱“情人節”。
情人節，又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節，是西方重要傳統節日之一。男女戀人在這一天互送巧克力、賀卡和花，用來表達彼此的愛意或友好，現已成爲各國青年人喜愛的節日。
來歷：
公元三世紀的羅馬，暴君克勞狄烏斯當政。羅馬內外戰爭不斷，百姓痛苦不堪。爲補足士兵，將戰爭進行到底，克勞狄烏斯下令，凡是一定年齡範圍內的男子，都必須進入羅馬軍隊，爲國效勞。自此，丈夫離開妻子，少年離開戀人。整個羅馬籠罩在綿長的相思中。對此，暴君大爲惱火。爲了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經結婚的毀掉婚約。
然而，暴政禁止不了愛情。就在暴君的國都裏，居住着一位德高望重的修士，他就是聖·瓦倫丁。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，於是祕密地爲前來請求幫助的情侶主持上帝的結婚典禮。一時間，祕密趕來請求修士幫助的情侶越來越多。
於是，事情很快被暴君知曉，暴君憤怒地將修士關進大牢，最終折磨致死。修士死的'那一天正好是公元270年的2月14日。
爲紀念這個敢於與暴君作鬥爭，幫助有情人終成眷屬的修士，漸漸地2月14日便成爲一個愛的節日。
習俗：
在情人節的習俗中，鮮花和巧克力是慶祝時必不可少的。
在情人節，人們通常以贈送一支紅玫瑰來表達情人間的感情。將一支半開的紅玫瑰襯上一片漂亮的綠葉，然後裝在一個透明膠袋中，在花柄的下半部用綵帶繫上一個漂亮的蝴蝶結，形成一個精美秀麗的小型花束，是情人節的最佳禮物。
玫瑰是世界主要的禮品花之一，表明專一、情感和活力。玫瑰一般有深紅、粉紅、黃色、白色等色彩。着名品種有伊麗莎白女王(紅色)、初戀(黃色)等。情人節通常送紅玫瑰。給情人送玫瑰當然是越多越好，一枝取情有獨鍾之意，三枝則代表“我愛你”。送6枝、8枝代表吉祥數，送11枝，是將10枝送給最心愛的人，另一枝代表自己。至於送24枝則是國際常例，12枝爲一打，代表一年中的12個月，有追求圓滿，年年月月獻愛心之意。
巧克力也是情人節不可或缺的禮物。相愛的人用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。
1980年，美國鑽石商開始針對情人節做首飾的促銷活動，情人節的禮物又多了首飾珠寶這一類。
在西方，情人節不但是表達情意的最佳時刻，也是向自己心愛的人求婚的最佳時刻。