過年過的是傳統，湖北這麼大，每個地方過年都有自己獨特的習俗，你知道哪些呢？如下小編就爲大家收集了湖北春節習俗風俗，歡迎閱讀！
飲食類
喝雞湯
過年喝雞湯對於湖北的鄉親們來講，是必不可少的。雞湯象徵着“清泰平安”，新年第一餐喝雞湯，能給家人帶來好運與祝福。分食雞肉的也很有講究，當家做主的人要吃雞骨頭，表示“出人頭地”；主要勞動力則吃雞爪，表示“新年抓財”；被寄予厚望的年輕人吃雞翅，寓意着“展翅高飛”。
水煮蛋
在沙市、荊州一帶，新一年吃第一餐有個奇特的風俗，那就是吃荷包蛋，這意味着新的一年裏，家人都能“實實在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來了，也要加入吃蛋行列，並且數量要加到2個，選蛋也有講究，須是煮得很嫩、能透過蛋白看見蛋黃的荷包蛋，寓意着“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財源滾滾、大吉大利。這裏提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦，尤其是膽固醇高的親們~
白蒿菜
新的一年第一頓飯，湖北秭歸有些地方會吃油炸白蒿，取其諧音“百好”，圖個好彩頭，不過這還是第一次聽說白蒿還能油炸後食用，貌似是用白蒿加雞蛋、麪粉、水，放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來做蒿菜粑粑，皖南地區有這個傳統，將糯米和白蒿磨成粉後，加入臘肉、酸筍等內餡，做成一個個胖嘟嘟的包子。不過他們是清明節前後吃，秭歸人則在春節就開動了。
餈粑
湖北各地過年都要吃餈粑的，這已經是一個普遍的事實了。但是這裏面還有一個奇特的習俗由來或許大家不知道。在以前，湖北新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因爲剩飯不好吃，逐漸演變成吃麪條和餈粑了。在孝感，家裏來了拜年客，一定要以餈粑招待，俗語中有“拜年拜年，餈粑發裂”。可見餈粑在春節的重要性，看到餈粑就想到過年，一種莫名的小興奮~
三全菜
湖北武漢人以前過年時，年夜飯桌上絕對少不了“三全”、”三糕“、”三丸“，這三全分別指的是“全雞、全魚、全鴨”、“全糕指的是”魚糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的.是“魚丸、肉丸、藕丸”。有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說。現在大家喜歡在桌中央放一口火鍋，放完鞭炮，全家人圍團坐，熱氣騰騰吃年夜飯，真的很開心！
禮節類
除夕夜
湖北人以前過年時，男人一定要在除夕當天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用3天，這叫“福水長流，子孫富足”，有自來水後，該習俗無形廢止。女人則無論再忙，也要給家人做好鞋子，象徵“過年穿新鞋（Hai），喜事一起來”。然後要將牲畜餵飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚不能動筷，因爲要“年年有餘”。
拜年
跨完年就開始拜年了，年初一拜父族，年初二拜母族，年初三拜妻族。年初三以後拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會步步高昇。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無大小”，來者皆是客。
討吉利
中國人過年最愛討吉利，湖北人也不例外。除夕夜要貼對聯是必須的，還有換門神，以前的門神的形象是古代勇士成慶的畫像，到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍，納福迎祥。孝感人還以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產情況的習俗。五更鳥先叫就宜於養鴨；鵲先鳴宜於養雞；天亮時麻雀噪飛就是豐年；人們還認爲初一聽到狗羣吠不是好兆頭。除夕之夜12點的時候，還要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年裏會招財進寶。
避禁忌
以前的人們很在意過年時不要觸犯一些禁忌。比如說大年初一到初三不能掃地，否則會把好運掃出門外；不能與人爭吵，也不能說髒話，不然新一年運氣會不好；打碎杯碗後要說“歲歲平安”。不能洗衣，因爲碼頭被水神封鎖，任何人都不能去動…總之就像仙桃地區民間歇後語一樣：初一拜年——揀好話說。