古代，每屆元宵節，人們總要分曹射覆，引爲笑樂。燈謎最早是由謎語發展而來的，起源於春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝遊戲。元宵節猜燈謎從古流行至今，以下是本站小編帶來元宵節關於蔬菜的燈謎及答案，快點來猜一猜吧。
謎題：別人花紅我花黃，別人生毛我生瘡，別人命好我命苦，別人騎馬我爬牆。 (打一蔬菜)
謎底：苦瓜
謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開裏面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。 (打一蔬菜)
謎底：番茄
謎題：紅紅棒子地裏鑽，長長綠尾露在外。 (打一蔬菜)
謎底：胡蘿蔔
謎題：綠的葉兒，綠的枝兒，白馬下個綠馬駒兒，綠馬駒兒，叫咴咴兒，秋天變成紅馬駒兒。 (打一蔬菜)
謎底：辣椒
謎題：綠杆無心繁殖強，葉面光滑非常尖。 (打一蔬菜)
謎底：空心菜
謎題：小小根兒水中泡，兩瓣花兒頭頂開，活體蔬菜人人愛。 (打一蔬菜)
謎底：豆芽
謎題：身材模樣翹，身披黑紫袍，頭戴小綠帽。 (打一蔬菜)
謎底：茄子
謎題：身材纖細披綠袍，切碎包餃味兒好。 (打一蔬菜)
謎底：芹菜
謎題：切菜嗆眼睛，味辛辣又甜。 (打一蔬菜)
謎底：洋蔥
謎題：胖胖娃娃似枕頭，味兒清淡又可口。 (打一蔬菜)
謎底：冬瓜
謎題：身披黃袍狠媽媽，年紀一大手段辣。 (打一蔬菜)
謎底：生薑
謎題：大哥頭上戴鐵帽，二哥身穿大紅袍，三哥渾身都是刺，四哥好象一把刀。 (打四種蔬菜名)
謎底：茄子、紅蘿蔔、黃瓜、豆角
謎題：細白嫩肉裹紫衣，霜兒一打不成器。 (打一蔬菜)
謎底：茄子
謎題：根系強大稱天羅，老了用來刷鐵鍋。 (打一蔬菜)
謎底：絲瓜
謎題：青青木棍狀，最愛架上晃。 (打一蔬菜)
謎底：黃瓜
謎題：弟兄七八個，圍着圓柱坐，大家一分手，衣服都扯破。 (打一蔬菜)
謎底：大蒜
謎題：圓圓的臉蛋紅又紅，生吃熟吃美味多。 (打一蔬菜)
謎底：西紅柿
謎題：身材纖長開黃花，撥開綠皮黏手指。 (打一蔬菜)
謎底：絲瓜
謎題：不是蔥，不是蒜，一層一層裹紫緞，說蔥長得矮，象蒜不分瓣。 (打一蔬菜)
謎底：洋蔥
謎題：紅臉戴綠帽，營養價值高。土裏發現它，還需用力拔。 (打一蔬菜)
謎底：胡蘿蔔
【燈謎猜法簡介】
拆字法
亦稱字形分析法，或增損離合法。它和會意法一樣、是燈謎猜制兩大法門之一。它利用漢字可以分析拆拼的特點，對謎面或謎底的文字形狀、筆畫、部首、偏旁進行增損變化或離合歸納，使原來的字形發生變化。這類謎往往虛實結合，須仔細推敲斟酌，才能求出謎底。
離合法
是燈謎最常用的猜制手法之一。漢字字形結構複雜，字中有字，可分可合，變化多端。離合法正是利用這種可以分解離析、重新組合廕生新意的特點，來製作燈謎的。如“綠樹村邊合”(打一字)謎底是“糹林“[因電腦漢字輸入系統只能打出”綝“，但《辭海》收錄有”糹林“字]。謎面擇自唐代孟浩然《過故人莊》，今運用別解手法，以“綠、樹、村”三字的“邊旁”分扣“角絲旁、木字旁、木字旁”，爲離;再將這三個邊旁合起來成爲“糹林”，爲合。又如“如今分、別在斷橋”(打《紅樓夢》人物一)，謎底是“嬌杏”。別解作現今先將如“字分離成”女“和”口，分別放置在“斷開的橋”即“木”和“喬”二字上，然後重新組合起來便成“嬌杏”二字。從漢字的特點出發，用離(把字拆開)，合(把字拼在一起)的方法作字謎，是從漢代發展起來的。這與漢代盛行圖讖有關。劉勰說：“離合之發，則明於圖讖。”讖語就是藉助於字的離合，用謎語的形式做政治預言。漢末章謠：“千里草，何青青，十日卜，不得生!”這是一則暗隱“董卓當死的讖語。”其中“千里草隱董。”十日卜“隱，卓”，用的就是折字離合法。
增補法
根據謎面或謎底帶有增加意義的字眼所作的提示，用增補字或者部首、偏旁，筆畫的辦法求得面底相互扣合。謎面運用增補法的，如：“爲中國多作一點貢獻”(打字一)謎底是“蟈”字。這是將謎面別解成爲“中國”二字多加“一”字和“、”(點)，結合起來就得出謎底“蟈”字。本謎中表示增加意義的字眼是“爲?多作?貢獻”。增補法用於謎底的，如“反”(打四字常言)，謎底是“吃現成飯”，這是將謎底別解爲，如果在“反”字的偏旁出現一個“食”字，謎面就變成“飯”字。而“食”同義轉換扣合“吃”。本謎中表示增加意義的字眼是“現”。
移位法
依照謎面文字的修飾關係，再移動漢字筆畫成謎底。如：“國內有點變化”打“主”字，國內即玉，有點變化暗示將玉里一點提到頂部變成“主”字。又如：“奮力改革”打聊目“大男”，將奮字的田移到力字上面，即成“大男”二字。移位法與參差法不同之處在於，前者只將筆畫作自動調整、後者一定要將筆畫相互參差補位。
殘缺法
是通過謎面文字殘缺組合成謎底。殘缺的部位隨謎意而定，殘缺筆畫有多有少，或一筆，或半截，或殘邊，或殘角，靈活運用。如：“殘花片片入畫中”打“畢”字，這是殘去花字的大部分取兩個“匕”，畫中扣“十”，結合成“畢”字。又如：“身殘心不殘”打“息”字，這是將身字殘去半截，與心字組合成“息”字。殘缺法與半面法不同處在於：前者可以任意將字形破損殘缺，後者則取漢字的自然結構一半或部分組合。
通假法
把謎面中的某個字，變今義作古義解釋。亦稱“古通”，這通假帶別解成份，有些字還有異讀成份。如以陸游《卜算子》詠梅詞“已是黃昏獨自愁”爲面打外國劇作家“莫里哀”。“莫”字含義今規範作“沒有、無”，“不、不要”解，但古時又同“暮”通。運用通假法將謎底“莫里哀”別解成“暮時悲哀”，來與謎面相扣合。又如以“破曉過河”爲面打三字詞彙“透明度”。由於古時“度”與“渡”相通，故本謎底應看作是“透明渡”(解作‘天色透亮時渡河’)以扣合題意。
盈虧法
取文字的筆畫，或此多一筆，彼少一筆;謎底作巧妙的調整，謎面含義以順理成章爲妥。如：“多少心血得一言”打“謐”字，以心字多一撇，血字少一撇，然後與言字偏旁組合。再如“心有餘而力不足”打“忍”字。心多了一點，力少了頭上半截，面爲成語，盈虧靈巧，扣合渾成。盈虧與移位法不同之處在於：前者主要以筆畫增損盈虧，有時不一定要相同筆順;後者大多以部首、結構移位，限定要相同的筆順。
減損法
根據謎面或謎底帶有減損意義的字眼所作的提示，從謎面或謎底中減去有關的字或偏旁、部首、筆畫，然後使面底相互扣合。謎面運用減損法的，如：“明月當空”一段中的“明”字，因“月當空”(“空”別解作“空無”)而損去“月”剩下“日”;後段“人盡仰”的`“仰”字因“人盡”而損去“人”剩下“卯”：“日”與“卯”重新組合成謎底“昂”。本謎中表示減損意義的字眼分利是“空”和“盡”，此時二字的詞性都發生了變化。謎底運用減損法的，如：“牛”(打郵政名詞一)，謎底爲“收件人”。這是把謎底別解爲，如果將“件”字的人字偏旁收掉的話，那麼就剩下一個“牛”了。本謎中表示減損意義的字眼是“收”。
半面法
亦稱“一半兒”謎。採用將謎面漢字各擷取一半部分的手法，而後拼成謎底，謎面大多數帶有“半”字。如：“柴扉半掩”打“棑”字，這是將“柴扉”二字掩去“此”和“戶”，由剩下的“木”和“非”組合成“棑”。又如“半放紅梅”打“繁”字，這是將“放紅梅”三字各取一半而組成。製作半面法謎應注意擇面自然渾成，不可硬湊。同時應注意合乎邏輯，不能模棱兩可。例如以“半推半就”爲謎面，它既可對“掠”又可射“擾”，犯了一謎多底的毛病，就不足取了。
方位法
按謎面文字筆畫所指之東南西北、上下左右，內外邊角等方位，將有關的字、偏旁、部首或筆畫作相應處置，綴爲底。如“口才”(打機構簡稱二)，謎底是“黨中央，團中央”。這是將謎底別解成“口”在“黨”字的中間，“才”字在“團”字的中間。又如：“孔雀東南飛”(打字一)，謎底是“存”。面句原是一。首著名古詩的題目。今將謎面別解爲：“孔”字之東部立劃“L”和“雀”字的南部筆畫“佳”都“飛”了，剩下“子”和“小”組合成“孫”。這種謎貴在謎面典雅，技巧自然，廢棄和擷取部分無斧鑿痕跡。
參差法
利用漢字的筆畫位置變更，無須增損，達到你中有我，我中有你，相互參差之目的。如：“易膽大”打魯迅篇目“明天”。謎面本是劇目名，今將“易”別解成“交換”，暗示將“膽大”二字的筆畫重新裝置成“明天”二字。又如：“幹一天全變樣”打政治名詞“十三大”解作將“幹一天”三字的筆畫結構進行變化，將幹字和天字上面一劃與一字拼成三，剩下十和大，最後再重新調整成“十三大”。