法國留學，選擇學校大有學問，選擇專業同樣有很多講究。法國公立大學更鼓勵本科畢業生過去留學，但是法國的公立綜合性大學一般不接受跨專業讀研究生，因此，學生在選擇時須慎重考慮。
公立大學：本科畢業生更受歡迎
法國很多的公立大學偏向於招收大學本科畢業生，而對高中畢業生有所挑選。主要原因是法國學校反映，部分高中畢業生學習語言的能力和自覺性要略比本科畢業生低，語言的劣勢直接影響專業錄取率，造成部分學生滯留在預科或語言班不能跟上正常的留學課程。
同時，法國的高校本科階段比研究生階段要求更爲嚴格，淘汰率很高，某些專業通過考試，個別專業如醫科、建築等通過末位淘汰制來淘汰學生。並且，法國的公立綜合性大學對待留學生和本國學生一視同仁，不會因爲是留學生就降低要求，因此，留學生因爲語言的劣勢大都有被淘汰的危險。
部分高等商學院：接收跨專業學生
一般來說，高中生在選專業時要注意，法國的大學教育屬於基礎的高等教育，大多數的專業都是比較大範圍的專業學習，學生不用擔心選擇的專業不夠具體，而是要進入到相應的學院裏以後經過三年的`學習到達研究生階段再自行選擇。
大學本科畢業生常常要求要轉換國內原有的專業，這在法國公立綜合性大學申請難度較大，因爲學校非常強調其專業的基礎問題，要求學生申請的專業必須跟原來所學專業相近或者相關。如果學生實在想轉換專業，留學專家建議學生可以考慮某些高等商學院，這些學院的某些專業接受換專業的學生;也有一些商學院的所有專業都對學生原來所學專業沒有要求，但前提是申請者必須要先補一年預科。
小貼士：赴法國留學一般院校需要500個小時左右的法語學習時間及相應的考試成績。對於無法語基礎者，法語的學習準備時間約爲3到5個月。所以，對沒有法語基礎的學生，到法國留學至少要提前半年準備。而資金擔保方面要求父母存入第一年的學費和生活費，並且父母需提供其收入證明和近半年以來的銀行卡資金流動記錄。法國的學費很低，因爲國家承擔了大部分的學費及大學生活費。例如，公立大學的註冊費每年在130歐元到700歐元之間，根據攻讀的文憑類型而不同。但是在其他學校，尤其是管理學校和應用藝術學校，學費就高得多，一般在3800歐元到14000歐元之間。