引導語：這是一家只接待家養母雞的旅館，不接待公雞，因爲公雞打鳴容易吵到鄰居和旅館其它“住客”。旅館設在史密斯家的後院，“房間”是一個個高、寬各約1米，長約3米的大雞籠。
現年54歲的史密斯是英國一名普通的家庭主婦。她精心飼養了十幾只母雞。
一天她的朋友托爾太太要外出度假一週，可是家中還有6只母雞沒人照顧。托爾太太想到老朋友史密斯，便請她照顧自己的那幾只母雞，並付了一些錢。
近年來，隨着綠色環保理念日益深入人心，大約有70萬英國人自己養雞，吃新鮮自產蛋，甚至連一些明星都熱衷於養雞。這件事讓史密斯萌生了一個念頭：如果主人去度假或者有事外出，家中的母雞無人照顧，開一家專門照顧母雞的“旅館”說不定有巨大的市場。
通過一番考察後，史密斯成立了一家“母雞旅館”。旅館一定要有一個響亮而又貼切的`名字。她想到了她看過的一部經典喜劇《弗爾蒂旅館》。故事講述英格蘭一家叫“弗爾蒂” 的旅館的故事：旅館男主人性格暴躁，喜歡文過飾非;女主人精明能幹，遇事從容。這對夫婦經營旅館過程中經歷了各種“雞飛狗跳”的事。史密斯決定把她的這家旅館叫“弗爾蒂母雞旅館”。
這是一家只接待家養母雞的旅館，不接待公雞，因爲公雞打鳴容易吵到鄰居和旅館其它“住客”。旅館設在史密斯家的後院，“房間”是一個個高、寬各約1米，長約3米的大雞籠。籠內一側設有架高的塑料雞舍，有推拉門，供母雞“住宿”，其餘部分是它們的活動空間。
“弗爾蒂母雞旅館”於2011年9月正式開業，很快就有被主人託付的一些母雞陸續入住。但有人還是對“母雞旅館”感到新奇的同時持有懷疑，爲了打消人們的顧慮，史密斯敞開旅館的大門請人們到館內參觀。
入住這裏的每一隻“母雞”完全享受“五星級”優質服務。比如母雞入住期間，旅館提供食物和水，食物包括顆粒狀飼料、萵苣、西瓜、混合穀物等，這樣保證母雞們既吃得營養又吃得健康;爲了使“客人”們能自由活動，史密斯每天早上4時準時起牀，打開雞舍的推拉門，母雞們開始愉悅地在院子裏玩耍;此外還有母雞每天可以“出遊”一次，史密斯會把母雞裝進特製的手推車式雞籠，帶着它在後院悠閒地散步……
這樣的優質服務吸引了很多客戶。史密斯向每隻母雞每晚收費7英鎊。母雞入住的時間不限，短的一天，長的一年。儘管入住的“客人”與日增多，但史密斯對待它們的服務卻毫不馬虎。更讓她感到驚喜的是，母雞們作爲回報， 產下的蛋超過預料，有時她只好拿到市場去賣。
開辦“弗爾蒂母雞旅館”三年，史密斯已經賺得盤滿鉢滿。