近年來，新農業風起雲涌，屬於農業的“勢”或將來臨。那麼農業創業項目有哪些呢?
農資專場店
在人口較多的村子或鄉鎮所在地，租一家沿街門店，開辦一家農資專賣店，出售種子、農藥、農膜等生產資料。小鄉鎮適合開什麼店?投資約需一萬元左右，由於商品是農民生產中必需之品，使用數量較大，是一個很好的投資項目。如自己資金不夠，可考慮和縣城或省城大店聯營，獲取專賣的利潤。
野雞養殖
前幾年受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來，野雞市場價格持續升溫，目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛製作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加值。專家認爲，今後5年內將供不應求。
養鴿
養肉鴿的成本大大低於肉用雞。肉鴿飼養簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發展前途的養殖業，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和專業戶飼養。
奶牛
如果具備飼養條件，可以放心發展。奶牛是我國目前發展潛力較大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發展前景廣闊的致富門路。
生態養豬，這種養豬模式主要適宜於300～1000頭左右的適度規模生豬養殖場、養殖大戶及養殖小區。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發了一種全新的生態養豬模式：利用生物發酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環境污染問題。
農業規模經濟
中國的農業正在向集約化生產發展。以肉雞和奶牛爲例，2003年全國肉雞養殖規模在100萬隻以上的佔3.12%，到2010年爲8.55%，規模化養殖業推動了飼料生意火爆。最近流行的土地流轉政策，會將土地集約在種植大戶手裏，農民的生產力會被解放出來。
農民合作社
合作社在生產方面以“六統一分”爲運行機制，即統一調種、統一孵化、統一飼料、統一防疫、統一運輸、統一銷售、分散飼養。把閒散的農村生產力統籌到一起，這有助於發揮規模經濟效應，增強市場競爭力。合作社被列入農業部2009年農民專業合作組織示範單位，經過幾年努力合作社初步形成了集約化、規模化、標準化、專業化、生態化生產的現代養殖產業模式。
有機農業
國內外市場都在推動有機市場的發展，並釋放了巨大的需求。預計未來十年，中國有機農業面積將可能達到600萬-1000萬hm2，在有機農業種植面積方面將會排世界第二。養殖業方面，以水產爲例，2006年，我國有機水產總產量接近11000t，佔全國水產品總產量的0.22%，預計未來十年，這一比重將超過2%。
今後10年，我國的有機食品佔國內食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%，將成爲美國、歐盟和日本之後的第四大有機農產品消費市場。未來10年，我國有機農產品出口有望達到10億-37億美元，出口的有機食品佔全球有機食品國際貿易的份額則有望達到3%。
農產品品牌
陽澄湖大閘蟹也算生鮮產品中的`一個做品牌比較成功的品種。市場需求穩定，產品生命週期長，附加值能做得上去，產品品質基本能達成一致，運輸保鮮又比較方便。
陽澄湖大閘蟹無疑是成功的，這給了其他農產品信心，在這個同質化嚴重的行業，現在農產品市場已由單純的產品價格或質量的競爭，轉化爲農產品知名度、美譽度等以品牌爲主導的綜合實力的競爭。
全產業鏈資源
上游原料成本和下游渠道費用的擠壓，讓企業產業鏈向上下游延伸，很多企業開始整合資源，佈局全產業鏈。
新希望目前全產業鏈佈局比較成功，是一個優秀的範本。新希望的產業鏈涉及包括飼料、種苗、養殖體系、肉食品加工體系和市場開發體系，總體取得積極的進展，尤其是雞、鴨產業鏈建設上了一個大臺階。2011年，新希望雞和鴨的規模已達13億隻。新希望的規模在不斷擴大，把產業鏈延長後，大大提升了抗波動和風險的能力。
食品安全和品牌形象
2008年三聚氰胺實踐爆出來，全國各乳品廠商紛紛落馬，相關乳企成爲衆人焦點，三鹿這樣的大企業也隨之崩。消費者對於食品安全的認知空前高漲，有眼光、有社會責任感的企業家都認識到這個問題，並作出行動。這使得不正面面對食品安全的行業和企業在今後的發展中，必將面對巨大風險。
戰略新品
新品的打造可以有效的驅隔競品，爲自己贏取佔有市場的時間。這是面對競爭激烈的農產品行業的一個有效策略。但值得注意的是創造新品類要在技術研發上有自己的獨到之處，不要爲開發新品而開發新品。農業龍頭企業只有從產品發力，踏踏實實圍繞一個戰略核心，打造併成功運營自己的戰略型新品纔有出路。