爲了保障全酒店員工健康地工作、生活，促進酒店各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發生，酒店食堂向全體員工做出以下鄭重承諾：
1、食堂所有工作人員穿戴整齊、乾淨、掛牌服務。
2、掛好當日就餐的菜牌，公佈各種飯菜出售價格。
3、做到文明服務，禮貌待人，說話和氣，耐心解答，生人熟人一樣，打菜均勻，服務熱情周到。
4、講究職業道德，處理好開飯中的`各種問題，不與就餐人員發生爭吵和打架。
5、按規定的開飯時間開門售飯。
6、售飯時採取保溫措施，隨時供應熱菜、熱飯。
7、做好開完飯後各種餐具的回收工作。做好售飯窗口、餐桌、餐廳的衛生清潔工作。
8、創文明窗口，做最佳服務人員。
9、替就餐人員着想，做好員工病號飯菜的供應工作。
10、嚴把質量關，保證銷售食用食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產品。
爲確保酒店各項指標順利完成，確保公司酒店安全生產無事故，根據酒店管理制度，結合倉庫管理員工作實際，酒店倉庫作出以下鄭重承諾：
一、做好入庫驗收工作
1、要嚴格根據入庫憑證入庫，保證入庫準確率達100%；
2、入庫交接，要按入庫單，驗收商品的品名、規格、數量、包裝、質量等方面；
3、如果發現品種、規格不符、件數或重量溢短、包裝破損、潮黴、污染或其他問題時，要詳細作出書面記錄並報告項目領導。
二、做好在庫管理工作
1、必須記賬登卡，做到帳、貨、卡相符。驗收無誤後，要及時按照要求記賬登卡，做到帳、卡齊全，帳、貨、卡相符；
2、合理安排貨位，分類存放。倉庫要根據物品的性能、特點和保管要求，安排適宜的場所；
3、入庫後需按不同類別、分類分區存放，做到“二齊、三清、四號定位”即
（1）二齊：物品存放整齊、庫容乾淨整齊
（2）三清：品項清、數量清、規格標識清
（3）四號定位：按區、按排、按棧板、按位定位
4、定期巡查在庫貨物，對於存在貨損隱患的部位要及時調整，確保在庫貨損率爲0；
5、堅持做到每月一次徹底盤點，盤點結果要真實記錄並與報表對賬，確保無差異。
三、做好出庫管理工作
1、要嚴格根據出庫憑證出貨，保證出庫準確率達100%；
2、出庫時如發現包裝破損，要及時修補或更換；
3、認真做好出庫憑證和複覈工作。做到手續完備，交接清楚，不錯發；
4、出庫以後，倉管人員要在當日根據出庫銷卡，銷賬，清點貨物結餘數，與帳、卡覈對，做到帳、貨、卡相符。並將出庫單登帳複覈。