摘要：酒店業正面臨着新一輪發展機遇，也面臨着更加嚴峻的挑戰，在此情況下，我們如何保持自身優勢，在競爭中不斷壯大和發展自己，這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問題。基於此，酒店業的服務創新與個性化服務再當下就顯得異常重要。本文主要圍繞酒店業的服務創新、個性化服務及兩者之間的關係展開論述，以期借鑑。
關鍵詞：酒店服務產品的創新 酒店管理的發展歷程 酒店特色經營管理的創新模式 個性化服務 酒店服務模式的轉變 國內外酒店業的個性化服務發展趨勢(結合中外酒店個性化服務案例分析)概述 酒店業的服務創新與個性化服務兩者的關係
正文：
一、 論酒店業服務產品的創新：
(一)我國酒店管理的發展歷程;
1. 以質量爲中心的系統管理階段;
2. 以規範爲中心的星級管理階段;
3. 以顧客體驗爲中心的個性化服務管理階段。
(二)酒店特色經營管理的創新模式;
1. 酒店的環境和設施特色古今交融，創造特色;
2. 酒店的產品和服務特色;
3. 酒店的餐廳和飲食特色;
4. 酒店的文化和娛樂特色用文化打造酒店特色;
5. 主題酒店主題酒店也成爲特色酒店。
二、 論酒店業個性化服務：
( 一)我國酒店服務模式的轉變;
1.酒店服務模式轉變的內涵及必要性;
2.個性化服務的內涵及特徵;
(二)下面就國內外酒店業的個性化服務發展趨勢(結合中外酒店個性化服務案例分析)概述展開分析。
案例a. 國外網絡營銷公司營銷酒店的例子(Digital Alchemy、ZDirect Inc、Amateo等公司);
案例b.酒店客房日常工作中的個性化服務(3例);
案例c “熱帶雨林咖啡廳”與“亞龍灣五號度假別墅酒店”的例子。
三、 酒店業的服務創新與個性化服務兩者的關係。